Nagyon közvetlen összefüggés van a bent töltött idő mennyisége között társadalmi távolságtartás és a kenyerek száma Banán kenyér , házi kovász , sütés nélküli sütik és más, szénhidráttal töltött kényelmi ételek, amelyek manapság továbbra is elárasztják a konyhám munkalapját. És miért nem? A testmozgás mellett , A sütés az egyik legjobb módszer a szorongás kikapcsolására és csökkentésére (pro tipp: ha készít desszert tojással vagy tejszínnel, amelyet ostorozni kell , kapsz mindkettőből).
ÖSSZEFÜGGŐ : 10 nyugtató sütési recept, amely elfojtja a stresszt - és az édes fogát
De minél több időt töltünk a beltéren való bunkózással, annál több összetevő tűnik el a szupermarketek polcairól és az online élelmiszerboltokról. Ne hagyd, hogy megállítson. A karantén elszakíthatja a sütést hideg, elhalt kezünktől. Nincs tojás? Itt találhatja meg a helyettesítési lehetőségeket . Nincs élesztő? Megvan neked . És kinek kell még mindenféle liszt amikor ennyi más lehetőséged van ?
A sütemények díszítése lesz a következő határ. Akár ki akarja vonni a szeretteinek születésnapját, a virtuális anyák napi ünnepséget, akár csak egy édesszájú és rengeteg idő van a kezén (hiii), most itt a tökéletes alkalom, hogy elengedje magát és kreatívabbá váljon . Ne hagyja a hiányzó összetevőket tarts vissza - kopogtattunk Elizabeth Nelson, a Wilton tesztkonyhai vezetője , a legjobb süteményeihez, amelyek díszítő helyettesítő tippeket tartalmaznak, hogy bonyolult desszerteket készítsenek egy csipetben.
Nincs porcukor?
Keverjen össze 1 csésze kristálycukrot és 2 teáskanál kukoricakeményítőt nagy teljesítményű turmixgépben, amíg finom por nem lesz. Szitáljuk át a keveréket és használjuk 1: 1 helyettesítőként.
Nincs fondant?
Készíthet fondant pillecukorból és porcukorból. (Valószínűleg így is sokkal jobb íze lesz.) 4 csésze mályvacukrot megolvasztunk a mikrohullámú sütőben 2 evőkanál vízzel körülbelül egy percig, és keverjük, szükség esetén újramelegítve, amíg a keverék egyenletes és csomóktól mentes lesz. Adjon hozzá ételfestéket vagy ízeket, ahogy kívánja, majd fokozatosan keverjen bele 4 csésze porcukrot gumilapáttal, amíg szuper vastag nem lesz. Gyúrjuk a keveréket cukros munkafelületre, ahogy tésztát készítenénk, amíg el nem simul és kevésbé tapad. Miután sima gömb van, kinyithatja, vagy úgy formálhatja, ahogy fondantaná.
Nincs hinti?
Készítheti őket királyi jegesedésből, dísztáskából és egy kis kerek csővégből (3. tipp). Töltse meg a zsákot a sütőpapíron található királyi jegesedéssel és csővezetékekkel. Ha megszáradt, daraboljuk fel darabokra, és használjuk szórásként. Az extra szín elérése érdekében adjon ételfestéket a királyi jegesedéshez, mielőtt a táskába tenné.
ÖSSZEFÜGGŐ : 14 egészséges ételcsere, amelyek olyan jó ízűek
Nincs hab?
Használjon helyette tejszínhabot, vagy olvasztjon / pirítson mályvacukrot a tortáján vagy minden egyes cupcake tetején egy könnyű, puha alternatíva érdekében.
Torta keverék, de nincs tojás?
Tegyen egy doboz vagy 1,5 csésze szódát a doboz keverékéhez egy bolyhos süteményhez:
- Vaníliás süteménykeverék + narancsos szóda = krémes sütemény
- Epres süteménykeverék + vaníliás krémes szóda = epres süti
- Spice Cake Mix + Ginger Ale = Gyömbér Fűszeres sütemény
- Sötét csokoládé torta keverék + gyökér sör = csokoládé gyökér sör úszó torta
Nincs díszítő táska vagy tipp?
Tegye a jegesedést egy nagy teherbírású gallonba vagy literes műanyag zacskóba, és vágja le a hegyét. Készíthet néhány egyszerű csővezetékes dekorációt, hasonlóan ahhoz, amit egy kerek csővéggel végezne. Fagylaltos gombócot is használhat a habos cupcakes tetejére.
Nincsenek műanyag zacskók vagy csövek?
Próbáljon meg sütőpapírt használni. Vágjon egy nagy háromszöget a pergamen sütéséből, görgessen kúpszerűen, és hajtsa át a végeket a kúp tetején. Töltse meg a táskát jegesedéssel és kezdje el a csövezést.
Nincs díszítő cukorka?
Színezzen fehér cukrot ételfestékkel néhány extra színért! Helyezze a cukrot egy szendvicszsákba, adjon színt, majd gyúrja össze a szín keveredése érdekében. Ez a koncentrált géles ételszínnel működik a legjobban. Szükség esetén a cukrot kiszórhatjuk egy sütire. A friss fűszernövények, gyümölcsök és a zúzott gabonafélék további nagyszerű módjai az egyszerű desszert elkészítésének.
Nincsenek díszítő eszközök?
Készítsen házi sablonokkal mintákat papír és olló segítségével. Tartsa a sablont sütemények, cupcakes vagy sütemények fölött, és porcukorral, kakaóval vagy hinti porral. Használhat teaszűrőt is ugyanahhoz a hatáshoz. A fésűs megjelenés érdekében egy teáskanál hegyét húzza körbe a torta oldalán, hogy könnyed állagú legyen.
Nincsenek cupcake bélések?
Sütőpapírral készítsen cupcake vagy muffin bélést.
