Nem emlékszem pontosan arra a pillanatra, amikor az Instant Pot lett a tulajdonosa a konyhai eszköznek, de úgy tűnik, hogy minden alkalommal, amikor elmegyek egy vacsorára, a házigazda legalább az egyik ínycsiklandó edényt jóváírja a több tehetségű kütyünek. És nem csak a barátaim - az Instant Pot jelenleg az Amazon első számú eladóként az Otthon és Konyha részlegben, a bírálók játékváltónak nevezik azok számára, akiknek nincs időre. Ha ismert, hogy időt tölt a konyhában, jó eséllyel ajándékba kapott egy Instant Pot-ot ebben az ünnepi szezonban.

Mi is az azonnali fazék egyébként? Ez a csodagép egy programozható, elektromos gyorsfőző, ami azt jelenti, hogy hő és nyomás kombinációjával főzi az ételeket a hagyományos módszerek körülbelül felében. A legtöbb modell rendelkezik olyan beállításokkal is, amelyek lehetővé teszik a sütést, a pirítást, a gőzölést, a lassú főzést és a párolást. Az Instant Pot-ot használhatja rizs főzéséhez is, joghurtot készíteni, és sétáltassa meg a kutyáját. OK, ez az utolsó csak vágyálom volt, de az azonnali fazék valóban szinte bármit képes főzni . Mindezen funkciókkal azonban meglehetősen zavart okozhat. Néhány tippünk van arra, hogy a nyomás-főzés utad minél zökkenőmentesebb legyen.

ÖSSZEFÜGGŐ : 4 finom gyulladáscsökkentő recept azonnali edényben

Ha azonnali potot kapott az ünnepek alatt, akkor készen áll arra, hogy továbblépjen az alábbi mutatókkal. Ha még mindig egy Instant Pot-ra vadászol (és esetleg van néhány ajándékkártyád, amit felhasználhatsz), én személy szerint használom a 6 negyed Duo Nova . Megállapítottam, hogy elég nagy ahhoz, hogy egy egész csirke beleférjen, de nem olyan nagy, hogy az összes tartalék pultteremet lefoglalja. Ha rendszeresen négy vagy több embert etet, akkor dönthet úgy, hogy egy 8 literes modellt választ.

Kapcsolódó elemek

1 Kezdje az alapokkal

Amikor először kinyitja az Instant Pot dobozt, eláraszthatja a szitálandó irodalom mennyisége. Még ne add fel - ebben a pillanatban csak a használati útmutatóra és a biztonsági kártyára van szükséged. Miután elolvasta az alapvető utasításokat, ne tévedjen el a főzéshez szükséges funkciók és lehetőségek sokaságában. A nyomás alatt történő főzéshez nagy valószínűséggel a kézi beállítást használja, így az induláskor nem sok hasznát veszi az összes előre beprogramozott beállítás megtanulásának. Megtanulhatja a többieket, amire szüksége van.

hogyan kell tisztítani egy bőrszéket

kettő Ne ijedjen meg

Ha a gyorsfőző ötlete felrobbant eszközöket és roppantul rosszul sikerült főzési kísérleteket varázsol, akkor tudnia kell, hogy ez nem a nagymamája készüléke. Elég nehéz elrontani az Instant Pot-ot, különösen addig a pontig, ahol veszélyes lesz. Az edény vizuálisan tájékoztatja Önt arról, hogy mikor oldódott meg elegendő nyomás, és biztonságos kinyitni az edényt. Az úszószelep, amely az a kis ezüst oszlop, amely akkor jelenik meg, amikor az edény nyomás alatt van, visszaesik és egy szintben van a fedéllel. Amíg megvárja ezt a jelet, biztonságban lesz a robbanó készülékektől.

Egy figyelemre méltó biztonsági kérdés, hogy ha a gyorskioldó funkció használata mellett dönt (szemben a természetes kioldással, amely fokozatosabb), nagyon, nagyon óvatosan kell eljárnia, hogy a kezét és az arcát távol tartsa a szeleptől, hogy ne égjen meg. a nyomás alatt lévő gyorskioldás ereje és hője által. Akkor érdemes használni a gyorskioldást, ha a főzött étel egy nagyon meghatározott időre támaszkodik a megfelelő főzéshez, például buggyantott tojáshoz. Nyissa meg a fogót a szelep elforgatásához, és viseljen sütősütőt.

3 Az előmelegítés és a nyomás-leadási idő tényezője

A receptekben felsorolt ​​főzési idő a teljes hőmérsékleten és nyomáson mért idő, ami azt jelenti, hogy egy kis időt kell hagynia az Instant Pot előmelegítésének, mielőtt a visszaszámlálás megkezdődne. Ez 5–45 percet vehet igénybe, attól függően, hogy mit kell tennie. főzök újra. Ez azt jelenti, hogy néha addig kell hagynia a készüléket, amíg az étel elkészítéséhez előmelegszik, ami bosszantó, de a megfelelő működéshez szükséges. Számolnia kell a bank másik végén eltelt idővel is, hogy a bank felszabadítsa a nyomást és normalizálódjon, mielőtt kinyitná azt, ami akár 30 percet is igénybe vehet. Az előmelegítés során ellenőrizze, hogy a gőzszelep reteszelt állapotban van-e, hogy biztosítsa a nyomás növekedését.

ÖSSZEFÜGGŐ : 6 zseniális módszer arra, hogyan használhatja azonnali edényt az étkezés előkészítéséhez

legjobb sminkpúder száraz bőrre

4 Állítsa be az ízelvárásait

Amikor először megszereztem az Instant Pot-ot, biztos voltam benne, hogy vége lesz a lassú főzésnek. Végül is miért szeretnék nyolc órát szánni egy olyan étel elkészítésére, amelybe belefér a gyorsfőző? Ennek ellenére gyorsan meggondoltam magam - és hálásnak éreztem magam, hogy az Instant Pot lassú főzési beállítást tartalmaz. Az Instant Pot minden bizonnyal gyorsabban fogja főzni a chilit és a pörkölteket, mint a lassú tűzhely vagy a tűzhelyen párolva, de előfordulhat, hogy kimarad ebből a mély ízből, amely csak idővel jön létre. Szeretem az Instant Pot nyomástartó beállításomat használni bab, rizs, tojás és egy egész csirke aprítására, de ragaszkodom a lassú főzés módszeréhez, ha olyan ételről van szó, ahol szeretném még kicsit hagyni, hogy az aroma fejlődjön. . Természetesen, amikor elkerülhetetlenül elfelejtem előre tervezni, hihetetlenül hasznos, ha kéznél van a gyorsfőzés funkció a vacsora megmentése érdekében.

ÖSSZEFÜGGŐ : Azonnali edény, gyorsfőző, lassú tűzhely és fazék közötti különbségek egyértelmű bontása

5. Használja az Instant Pot számára tervezett recepteket

Javasoljuk, hogy olyan recepteket használjon, amelyeket kifejezetten az Instant Pot speciális nyomástartó tűzhelyéhez vagy lassú tűzhely funkcióihoz terveztek, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő-e az összetevők mennyisége, aránya és főzési ideje. Rengeteg receptet találhat az interneten (például ez a nyáladzásra méltó Instant Pot Mac és sajt ), vagy nézze meg az újat Instant Pot alkalmazás Androidra és iOS-re, amely közel 1000 receptet tartalmaz, amelyeket kifejezetten az Instant Pot-hoz terveztek.

6. Győződjön meg róla, hogy folyadékot tartalmaz

Ha merész vagy és úgy dönt, hogy recept nélkül szárnyasodik, ne felejtsen el legalább egy csésze vizet vagy más „vékony” folyadékot beletenni a főzésbe. Ez azt jelenti, hogy húsleves vagy bor vagy rendben van, de nem vastag szószok, például enchilada vagy BBQ. A hővel kombinált vékony folyadék megteremti azt a nyomást, amelyre a multikályha támaszkodik varázserejének megvalósításához.