A modern otthonokat csordultig tele van elektronikával, készülékekkel és kütyükkel - az egyszerű eszközöktől és játékoktól kezdve az átvert technikákig, például az intelligens termosztátokig, a síkképernyős tévékig és a hegyekig.

Nál nél Igazi egyszerű , mindannyian a rendetlenség tisztításáról szólunk. Kicsit elfogultak vagyunk a konyhai eszközök terén (mert mi a jobb, mint a paradicsommal szeletelni a vadonatúj kés? ), de valljuk be: sokan átfedik főzési képességeiket. És általában véve a kevesebb több.

Utálnánk, ha ön akaratlanul is két olyan eszközt fogna el, amelyek elvégzik ugyanazt a feladatot, vagy ha csak új készüléket vásárolna, hogy kiderítse, hogy Ön már rendelkezik hasonlóval. Akár fontolgatja, hogy továbbugrik az Instant Pot bandwagon (mindannyian támogatjuk!), vagy lassú tűzhely hozzáadását fontolgatjuk a pulton, lebontottuk a különbségeket e zavaros munkalapok között, hogy ne duplázzon.

Kukták

A nagynyomású főzés az egyik leggyorsabb és legkényelmesebb módja az egykannás étkezés elkészítésének, például a levesnek, a pörköltnek vagy a chilinek. Csak adjon hozzávalókat az edénybe, és takarja le a zárófedéllel; melegítéskor a gyorsfőzők megemelik a víz forráspontját és befogják a gőzt belül, így csökkentik a főzési időt akár 70% -kal. Ha elkészült a főzés, a nyomáskioldó szelepen keresztül manuálisan elengedheti a belső gőzt (ha a modelljének van ilyen), vagy hagyhatja, hogy magától lecsepegjen.

A főzőlapoknak két fő típusa van: elektromos és főzőlap. A tűzhelyes modellek magasabb nyomáson főznek, mint az elektromos nyomástartó tűzhelyek, ezért melegebbé válnak. Az elektromos nyomástartó tűzhelyek felmelegedése valamivel hosszabb ideig tart, de több divatos funkciót kínál (ne aggódjon, még mindig órákat borotválkoznak a főzési időtől). A legtöbb piaci elektromos főzőlapot ma 'multicooker' -nek nevezik, mint a szuper népszerű Instant Pot (lásd alább). Ez azt jelenti, hogy rengeteg további feladatot végeznek a túlnyomásos főzésen túl: lassan főznek, párolnak, rizst készítenek, megpirítanak és még sok mindent egy edényben.

Megjegyzés a biztonságról: az újabb gyorsfőzők minden más, csak a nagymamája. Az az elképzelés, hogy a gyorsfőzés nem biztonságos, a múlt szüleménye. Manapság megbízható beépített biztonsági funkciókkal rendelkeznek, például zárófedelekkel, gyors nyomáskioldó szelepekkel és intelligens automatikus kikapcsolási funkciókkal. Ha a dolgok túl forróvá válnak, a legtöbb modell érzékeli és automatikusan kikapcsol.

Venni : Breville a Fast Slow Pro , 200 USD, amazon.com

Azonnali edények

Az Instant Pot nekünk a legnépszerűbb többfőzős márka és az egyik legnépszerűbb konyhai eszköz a piacon. Számos különböző méret, konfiguráció és modell létezik Instant Pot elérhető, de mindegyikben közös a kényelem, a kihangosító főzés és a többfunkciós funkció.

egyszerű módja az illeszkedő lepedő hajtogatásának

ÖSSZEFÜGGŐ : 6 zseniális módszer arra, hogyan használhatja azonnali edényt az étkezés előkészítéséhez

Minden azonnali edény a következő feladatokat látja el: nyomás alatt történő főzés, lassú főzés, gőzölés, rizskészítés, melegítés és pirítás. Néhány további funkcióval rendelkezik, például a cumisüvegek sterilizálásának, a joghurt készítésének vagy a Wifi-csatlakozás lehetőségének.

Venni : Az Instant Pot Duo 7 az 1-ben , 60 dollár, amazon.com

Lassú tűzhelyek

A lassú tűzhely kitűnő beállítási és elfelejtési lehetőség. Azok számára, akik szeretnének hazajönni egy hosszú napról az irodában, és már elkészített meleg ételt fogyasztani. Mielőtt reggel elindulna, egyszerűen töltse fel lassú tűzhelyét hússal és zöldségekkel levesek vagy pörköltek számára, és ez egész nap alacsony lángon főz. Számos újabb modell programozható úgy, hogy bizonyos órákig főzzen, majd automatikusan bekapcsoljon a melegen tartás módba.

Venni : Mindenruhás programozható lassú tűzhely, 162 USD, amazon.com

Crock-Pots

A Crock-Pot a vezető lassú tűzhely márka. Vannak, akik a Crock-Pot-ot a lassú tűzhely szinonimájával használják, de ez valójában csak egy a sok lassú tűzhely- és többfőzős gyártók közül (például a Kleenex vs. szövetek). A Crock-Pots kiváló és megfizethető lassú tűzhely-választék, végtelen modellekkel és méretekkel.

Venni : Crock-Pot Cook & Carry programozható lassú tűzhely , 40 dollár, amazon.com

Lényeg: Ha arra gondolsz, hogy sokkal gyorsabban vagy sokkal kevesebb könyökzsírral készítsen pörkölteket, leveseket és egykannás ételeket, úgy gondoljuk, hogy értékelni fogod a gyorsfőző, lassú tűzhely vagy azonnali fazék birtoklását. Az Instant Pot nyomástartó és lassú főzők, így nem kell mindkettőt megvásárolnia. És ne fogyjon el egy Crock-Pot, ha már rendelkezik egy lassú tűzhellyel, amelyet szeret (ezek remekek, de kinek kell két azonos konyhai eszköz rendetlensége)?