Az Instant Pot makaróni és sajt a boldog közeg két klasszikus készítmény között - a kedvenc dobozos gyermekkori makaróni és sajt a neonporos sajtcsomaggal és egy házi változat, amely időigényes béchamel mártást igényel. Az Instant Pot ígéri az időigényes, összetett receptek egyszerűsítését; ez a 20 perces házi makaróni és sajt minden bizonnyal megfelel ennek a leírásnak, és lenyűgözött minket az eredmény. A tésztát tökéletesen al dente főzték, a sajtmártás ugyanolyan krémes és ízes volt, mint a háromszor hosszabb ideig elkészülő változatok. Ráadásul jól érezheti magát a családjának csak olyan maroknyi alapanyagból készített makaróni és sajt etetésével (ahelyett, hogy hosszú adalékot tartalmazna, amelyeket alig tud kiejteni). Kövesse végig, hogy megtanulja, hogyan kell főzni a makaróni és a sajtot egy Instant Pot . (Megjegyzés: Ezt a receptet úgy tervezték, hogy 6 vagy 8 qt-os gyorsfazékban főzze, de félbevághatja, ha a mini Instant Pot .)

ÖSSZEFÜGGŐ: 4 finom gyulladáscsökkentő recept azonnali edényben

Kapcsolódó elemek

Hogyan készítsünk Instant Pot makarónit és sajtot

Az Instant Pot makaróni és a sajt elkészítése körülbelül ugyanabban az időben történik, mint egy bolti doboz, de a minőség megegyezik a hagyományos receptekkel, mint például az anya. A sima, ízletes mártás elkészítése kulcsfontosságú az autentikus, házi ízléshez. Amikor a sajt típusát választja, vegye figyelembe mind az ízét, mind az állagát. A cheddari sajt és a svájci sajt éles, sós harapással rendelkezik, míg a provolone, a mozzarella és az amerikai sajtok egyenletesen olvadnak a tökéletes húzás érdekében - válasszon egy párat, akiket a végső gooey szószhoz kombinálnak. A sűrű, krémes állag eléréséhez a teljes tej a legjobb, de további dekadencia érdekében cserélhet egy doboz bepárolt tejre, extra zsír nélkül. Ami a fűszert illeti, a frissen reszelt szerecsendió klasszikus gratin összetevő, amely minden felhajtás nélkül utánozza a divatos francia szósz ízét.

Az alap Instant Pot makaróni és sajt elkészítése után a kiegészítők végtelenek. Keverjünk hozzá grillezett csirkét vagy grillezett sertéshúst egy kiadós, fehérjetartalmú előételhez, vagy brokkolit és jalapeno paprikát a ropogáshoz és a fűszeres rúgáshoz. A makaróni és a sajt egy tepsibe is kerülhet, a tetejére további sajt és zsemlemorzsa kerülhet, majd a sütőben forralhatja, hogy extra ropogós legyen. (Ha nincs Instant Potod, kedveljük ezt az amazon.com webhelyről .)

Amire szükséged van:

• 1 font rövid tészta, például könyök, kagyló vagy cavatappi
• 4 csésze víz
• 2 csésze éles cheddar sajt, reszelt
• 1 csésze amerikai sajt, reszelt
• 1 csésze teljes tej
• 1 evőkanál sózatlan vaj
• & frac12; teáskanál frissen őrölt fekete bors
• & frac14; teáskanál frissen őrölt szerecsendió
• 1 & frac12; teáskanál kóser só, osztva

Kovesd ezeket a lepeseket:

1. Keverje össze a tésztát, vizet és 1 teáskanál sót egy azonnali edényben; keverjük bele. Kapcsolja be az Instant Pot üzemmódot kézi / nyomásos főzésbe, és állítsa be az időzítőt 3 percre. Kapcsolja a gőzszelepet Tömítés állásba. Amint az időzítő kikapcsol, engedje el a gőzt a gyorskioldási módszer szerint, és fordítsa a szelepet a légtelenítéshez.
2. Drain tészta és visszatér a fazékba.
3. Adjon hozzá cheddart és amerikai sajtot, tejet, vajat, fekete borsot, szerecsendiót és & frac12; teáskanál sót az edénybe. Keverjük addig, amíg a sajt megolvad és a szósz sűrűsödik, körülbelül 4 percig.

Miután megtanulta, hogyan kell elkészíteni ezt a villámgyors Instant Pot makaróniot és sajtot, nyugodtan vegye fel kedvenc keverékeit - párolt brokkolit vagy borsót, szalonnát vagy akár szeletelt hot dogot -, vagy töltsön rá pirított zsemlemorzsát, hogy ropogjon.