Hogyan lehet vágni egy avokádót, mint egy profi

Az avokádó a világ legtökéletesebb ételei közé tartozik. Vajosak, szuper sokoldalúak - az avokádó salátától kezdve az édesburgonyán át a turmixokig mindenre felhasználhatók, és rengeteg szívre egészséges zsírt és rostot csomagolnak.

De az avokádó elkészítése csúszós, rendetlen feladat lehet. Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, hogy az avokádóval való munka szellővé váljon - és egy lépéssel közelebb kerül ahhoz a guacamole-hoz. És ha fel kell gyorsítania (vagy lassítania) az érési folyamatot, mielőtt szeleteljük, itt megnézheti a legegyszerűbb módját .

Íme, hogyan lehet egy avokádót vágni, mint egy profi.

ÖSSZEFÜGGŐ : Minden trükköt megpróbáltam megakadályozni, hogy Guacamole barnává váljon, és ez valóban működött

Amire szükséged van

  • avokádó, üvegtál, vágódeszka, szakács kés, nagy kanál

Kovesd ezeket a lepeseket

  1. Vágja félbe az avokádót. Éles szakács késével szeletelje végig az avokádót, amíg érzi, hogy a kés a gödörbe ütközik. Ezután forgassa el az avokádót, a kést stabilan tartva, hogy vágást végezzen a gödör körül. Csavarja szét a két felet. Tipp: A legbiztosabb ezt vágódeszkán megtenni.
  2. Távolítsa el a gödröt. Irányítsa a kését a gödörbe, és csapkodjon bele, elég erővel, hogy a kés ne csúszjon meg. Csavarja a kést a gödör kihúzásához. Tipp: Húzza ki a kést a hüvelykujjával vagy egy tál oldalával.
  3. Ha kockára vágjuk, a bőr átszúrása nélkül szerezzük be az avokádó húsát. Használja késének hegyét az avokádó húsának megszerzéséhez, négyzetek készítéséhez, majd kanállal kanalazza ki.
  4. Ha szeletel, lapátolja ki és szeletelje. Tiszta szeletekhez használja a kanálját, hogy végig lazítsa meg a bőrt, és egészben lapítsa ki a húst. Helyezze lapos oldalával lefelé a vágódeszkára, és a kés hegyével szeletelje fel.