Ahogy a hőmérséklet alacsonyabbra kúszik, és továbbra is teljes mértékben hajlamosak vagyunk a hangulatos szezonra - sálak és pulóverek felhalmozása, forró almabor kortyolgatása, minden sütőtökfűszer-recept megsütése, amelyre a kezünkbe kerülhetünk - nagy a valószínűsége annak, hogy mindannyian készülünk jelentős többletidőt töltenek bent a nyári időszámításhoz képest. Mindannyian támogatjuk az úgynevezett skandináv életmód-trend elfogadását szabadtéri élet , ami azt jelenti, hogy minél több időt töltsünk kint a friss levegőn annak ellenére az időjárási viszonyok, de legyünk őszinték: a tél hosszú, hideg, és nagyon hiányzik a napsütés mennyisége, amelyet egész nyáron átáztunk.

Esete? Igaza van, hogy vajon a szervezete elegendő mennyiségű D-vitamint kap-e. 'Sokan gyakorolják társadalmi távolságtartás , együttesen több időt töltünk bent; ez a korlátozott napfény-expozíció az aktív D-vitamin alacsonyabb szintjéhez is vezethet '- magyarázza Mike Roizen , MD, a Clevelandi Klinika wellness vezetője és a szerző szerzője Mit kell enni mikor . A D-vitamin hozzájárul a egészséges immunrendszer , és ebben az időben fontos megtalálni a mentelmi jogának támogatását. '

hogyan kell főzni egy 26 kilós pulykát

ÖSSZEFÜGGŐ : 9 mítosz az immunerősítő ételekről, amelyekben az egészségügyi szakértők azt akarják, hogy ne higgy

Mit csinál még a D-vitamin a szervezetben? A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amelyre szükség van az egészséges csontok fenntartásához - mondja a táplálkozási szakértő Rachel Berman , RD, a Verywell vezérigazgatója. Elsődleges feladata a kalcium és a foszfor felszívása az emésztés során. A kalcium az az ásványi anyag, amely szükséges a csontok egészségének, valamint az ideg- és izomfunkciók megfelelő működéséhez.

Ha kíváncsi a D-vitamin-hiányra, a tünetekre, amelyekre figyelni kell, és mit kell tudnia, mielőtt D-vitamin-kiegészítőt szedne, nézze meg teljes útmutatónk a D-vitaminhoz itt.

Míg az aktív D-vitamin forrása a napfény a leggyakrabban, az étrend is kiváló módja a D-vitamin szintjének emelésére, különösen akkor, ha a beltéri idő mindig magas. A D-vitamint „napsütéses vitaminnak” nevezik, mivel a szervezetben akkor képződik, amikor a bőrét UV-sugarak érik - a kiegészítőkben és természetesen bizonyos ételekben is megtalálható - mondja Berman. A szakértők azt javasolják, hogy körülbelül 600 NE D-vitamint vegyünk be étrendünkbe. Itt van az öt legjobb D-vitamin-tartalmú étel, amelyben érdemes enni minden évad, Berman szerint.

Kapcsolódó elemek

Zsíros hal

A zsíros halak - beleértve a lazacot, a tonhalat és a szardínát - erős D-vitamin-források. Szeretem fűszernövényeket és fűszereket adni a lazachoz, és sütni főételként, vagy pépesíteni zsemlemorzsával, tojással és apróra vágott zöldségekkel, hogy lazacburgert kapjanak. pogácsa - mondja Berman.

helyettesíthetem a teljes tejet a tejszínnel?

Gomba

A Maitake gomba - vagy az erdei tyúk gomba - egy másik jó D-vitamin forrás . Salátába aprítva, vagy köretként olívaolajon megdinsztelve remekek.

Tojás és sajt

Berman szerint a tojássárgája és a sajt egyaránt kisebb mennyiségben tartalmaz D-vitamint, amelyet együtt tartalmazhat omlettbe vagy frittatába.

Dúsított élelmiszerek

Néhány gyakori ételt D-vitaminnal is dúsítanak, hogy segítsen nekünk elegendő étrendben lenni - gondoljunk csak a gabonafélékre, a növényi tejre és a joghurtra.