A meleg nyári hónapok általában a könnyebb viteldíjak idejét jelentik. Kiegyensúlyozott és világos ételek felé haladunk, amelyek nem fognak megterhelni minket, és olyan receptek felé, amelyek nem követelik a sütő bekapcsolását vagy a forró tűzhely fölött való állást. A saláták a tökéletes könnyű nyári ételek, de rossz hírnevet szereznek magukról, mivel egyszerűen nyúleledelek, vagy nem elégítenek ki annyira, hogy többek legyenek, mint köret. Kiderült, hogy könnyebb, mint amilyennek látszik, hogy a zöldeket tényleges étkezéssé változtassa, mindaddig, amíg tudja, milyen összetevőket kell kulcsfontosságúnak tartalmaznia.

Hasznos lehet, ha kéznél van egy általános képlet egészséges, kiadós, étkezés nagyságú saláták készítéséhez, amelyeket végtelen irányban vehet igénybe a hűtőszekrényben lévő bármely összetevő használatával. Használata szezonális termékek érdekes és változatos tartja salátáit egész évben, ezért üsse fel a gazdák piacát, és nézze meg, mit találhat! Természetesen mindig hozzáadhatja az itt felsorolt ​​alapokat - a felaprított sajt, az apróra vágott mogyoróhagyma és a sült zöldség mind csodálatos salátatetszet kínál. Bárhogy is pörgeti, biztos, hogy minden alkalommal tökéletesen kielégítő salátát kap.

mit kezdjünk az áfonyaszósszal

Zöldek

A zöldek a ropogós, fényes és kiegyensúlyozott saláta kiindulópontjai. Ne korlátozódjon csak jéghegyre vagy római színre - számtalan zöld közül lehet választani, köztük fűszeres sült saláta kitûnõ, gyengéd baba spenót, krémes vajas saláta és még sok más. Ha előre elkészít egy salátát, például másnapi ebédhez, válasszon egy erős zöld színű kelkáposztát, amely nem hervad el a hűtőben. Tegyen bele annyi zöldet, hogy szilárd alapot hozzon létre, de ne terhelje túl annyira a tálat, hogy a többi alkatrész elveszjen a zöld tengerben. Egy jó irányelv nagyjából két csésze zöldet tartalmaz fejenként egy étkezés nagyságú salátához.

Fehérje

A fehérjeforrás feltüntetése a kulcs ahhoz, hogy a salátát a taknyos oldalról egy kiadós étkezéssé változtassa. A grillezett csirke, steak vagy hal fantasztikus lehetőség, különösen, ha marad egy hétvégi főzésből. A vegetáriánusok számára a tofu, a tempeh, a tojás és a bab az út. Célozzon legalább 15 gramm fehérjét étkezőnként, és búcsúzzon el a sovány saláta sztereotípiájától.

Gabonafélék

A saláták összetevőire gondolva gyakran figyelmen kívül hagyják a szemeket, de egy tál zöldséges jósággal egészítenek ki anyagot és anyagot, amely sokaság által növeli az elégedettség tényezőjét. A rágós farro a kedvenc saláta-adalékom, de a quinoa és a barna rizs is jó lehetőség. A szemeket a csomagolás utasításainak megfelelően főzze meg, majd hagyja kihűlni, mielőtt hozzáadná a zöldeket.

Édesség

Minden sós-édes kombó balekja vagyok, ez alól a saláták sem kivételek. Az egyébként sós salátában egy kis édesség hozzáadja az ízek összetettségét, ami őszintén megkívánja. Szárított gyümölcs, például áfonya, cseresznye vagy mazsola, friss gyümölcs, például ropogós alma darab vagy szeletelt eper, vagy mázas dió. Még egy marék kukoricamag is elvégzi a munkát, ha valamire finomabbra vágyik, és még jobb, ha ez a friss, nyári fajta, amelyet a nyári hónapokban országszerte találhat a farmokban és a piacokon.

Ropogtat

A textúra óriási szerepet játszik a kiegyensúlyozott és emlékezetes saláta elkészítésében. Pirított diófélék vagy magvak, sárgarépa vagy retek, vagy házi krutonnal egészítik ki ezt a kielégítő falatot. Várja meg, amíg hozzáadja ropogós darabjait, amíg a salátát öntettel feldobja (lásd alább), hogy megakadályozza, hogy a nedvesség tönkretegye a szájérzetet.

Öltözködés

Az öltözködés legyen egyszerű és könnyű; ez még csak az utolsó simítás, és nem szabad elárasztania a többi összetevőt. Alapvető öntetnél az alapszabály az, hogy 1 rész savat és 3 rész olajat tartalmaz, az öntetében lévő kevés só és bors pedig elősegíti az összes többi íz előhívását. Olíva- vagy avokádóolajok kiváló választás az öltözködéshez, citromlével vagy ecettel kombinálva. Próbálja ki a balzsamot finom édességért, vagy vörösbort egy finomabb öltözködésért. Egy másik nagyszerű lehetőség, amely csak kissé jobban érintett, ez a fantasztikus, go-to vinaigrette recept. Készítsen nagy adagot, és legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben. Tálalás előtt várja meg, amíg tálalja az öntetet. Adjon hozzá annyit, hogy bevonja a leveleket, de ne annyit, hogy a tál alján felesleges medencék legyenek, miután az egészet összedobta.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 gyulladáscsökkentő étel, amelyet naponta fogyaszthatunk a hosszú távú egészség és boldogság érdekében