Nagyon sokat írok erről étkezés előkészítő . Gyakran gyakorolom azt, amit prédikálok, salátákat és rakott ételeket készítek a hétvégén, így a hét folyamán fújhatok és fújhatok szellőben, amikor az időm korlátozott a munkaigény miatt. De, ha őszinte vagyok, sok olyan hét van, amikor még vasárnap sincs idő arra, hogy válogassak az élelmiszerlistámra, a megvásárolt ételekre és az ételekre. Ekkor tapasztaltam, hogy többször fordulok elő- vagy fagyasztott ételekhez, mint amennyit be szeretnék ismerni.

De az étkészlet és a közvetlenül a fogyasztóknak szánt élelmiszeripari vállalatok fejlődésével egyes márkák újragondolták, hogy az elfoglalt emberek mennyire tudnak enni - zöldségfélék, szuperélelmiszerek , gyümölcs, diófélék és még sok más - nagy erőfeszítés nélkül. Az egyik ilyen cég Napi szüret .

Az eredetileg előre csomagolt turmixkeverékeikről ismert vállalat most Harvest Bowlokat (sós ételeket kínál, amelyek szerintük a nap bármely szakában kiválóak) kínálnak, leveseket, lattet, zabtálakat és chia tálakat. Ezek az ételek különböző megközelítéseket mutatnak ugyanazon alapgondolatukhoz: olyan egészséges, teljes ételeket kínálnak, amelyeket jól érezhet, ha önmagát vagy családját készíti és szolgálja, még akkor is, ha túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy valóban főzni tudj.

Egy hónapon keresztül kipróbáltam különféle termékeiket. Reggel turmixokat ittam, és szüreti tálakat használtam gyors ebédként vagy vacsoraként, amikor nem volt időm főzni. A zabtálak hétvégi reggelekre szóltak, amikor több időm volt leülni és élvezni minden egyes kanalat. Csodálatosan könnyű hétköznapi vacsorákhoz készült levesek, egy darab kérges, friss bagettgel, amit hazafelé vettem. A 31 napos kísérlet során rengeteg ilyen előre csomagolt ételt ettem, ami azt jelenti, hogy nagyon sokat kellett megtanulnom és megosztanom.

A napi betakarítás egy hónapon át történő elfogyasztásának 4 fő elve

1. Sokkal egészségesebb, mint szinte bármely más fagyasztott étel lehetőség: Turmixok, még hozzáadásával is Zabtej , jöjjön 400 kalória alá a legtöbb keverékhez. Míg ez magasabb, mint egy tál gabona, minden turmix gyümölcsöktől, zöldségektől, leveles zöldségektől, jó zsíroktól és egyebektől reped a varratokon. Ráadásul a turmixokat úgy csomagolják, hogy keverés közben öntsön, majd menet közben kortyolhasson. Ez elhárított minden kísértést egy mega áfonyás muffin után nyúlni, amikor kávét vettem, és minden bizonnyal eltávolította a tojás-sajt keksz vonzerejét a fánkboltban is. Ráadásul a sós Harvest Bowlsnak csodálatos táplálkozási száma volt, jellemzően kevesebb, mint 400 kalória és nátrium volt, amely bizonyos esetekben magasabb, mint amennyit egy étkezés során el szeretne fogyasztani, de a legtöbb fagyasztott vacsorához képest elsápadt.

2. Ez hihetetlenül egyszerű módszer a gyümölcs- és zöldségbevitel növelésére kis erőfeszítéssel: Be kell vallanom, hogy küzdök azért, hogy minden napi gyümölcsöt és zöldséget megkapjak. (Valójában a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok csak ezt mondják 10-ből 1 felnőtt szerezz be elég gyümölcsöt és zöldséget, tehát ha a 10-ből 9 közé tartozol, akik nem, akkor veled vagyok.) Amit a napi betakarításomnál találtam, az az volt, hogy drámai módon megnöveltem a termés és a növények mennyiségét azért eszik, mert ételeik mind növényi irányba mutatnak. A makaróni és a sajt helyett élvezheted brokkoli cheeze-szel. A faux sajt táplálékélesztőből készül, amely elég sós ahhoz, hogy megbolondíthassa a sajtot. Mivel reggelire turmixot ettem, ebédre vagy vacsorára pedig Harvest Bowlt (néha mindkettőt) ettem, végtelenül növeltem a zöldségfogyasztásomat az édesburgonya ékekkel grillezett csirkével szemben, ami a szokásos gyors alkalmi megrendelésem volt.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 alattomos módja annak, hogy több gyümölcsöt és zöldséget szorítson be étrendjébe

3. Megsemmisítette a kifogásomat, amiért nem étkeztem jól - időhiány: Még az étkészleteknél is könnyebb a Daily Harvest Harvest Bowls 10 perc alatt elkészül. Kiürítettem egy csészét egy melegítő serpenyőbe vagy pirítós serpenyőbe, miközben egy kicsit tisztítottam a konyhát, és hagytam, hogy a hő elvégezze a zöldségek felolvasztását és a szószok melegítését. Nincs otthon kályha közelében? Még könnyebb: Megteheti melegítse őket mikrohullámú sütőben . Az ízek világosak és merészek. Sok fagyasztott étellel ellentétben ezeket nem töltik fel sós szószokkal, hogy elfedjék az alkotóelemeket. Ha egy keményebb ételt kerestem, egyszerűen hozzáadtam egy kis grillezett csirkét vagy felgyújtott tofut. A turmixokhoz belekezdtem abba, hogy előkészítsem őket a napra. Hozzáadtam a csészéhez a javasolt folyadékot (általában mandulatejet, zabtejet vagy kókuszvizet), és körülbelül 5 percig hagytam állni, hogy megpuhuljanak az összetevők. (A turmixgépem erős, de segítő kezet használhat egy kissé lágyabb fagyasztott csomagolással.) Ezután beleöntöm a turmixgépbe, és hagyom, hogy a varázslatos turmixgomb működjön. A hordozható csészéket menet közbeni kortyolgatásra tervezték, ezért visszatettem a turmixot a csészébe, a tetejére pattantam, és egy újrafelhasználható szívószálat tettem bele.

4. Olyan ételeket kipróbáltam, amelyeket általában nem vennék. Szeretem a legtöbb ételt, de gyakran csak kis mennyiségben. Tehát amikor vágyakozom a kelbimbóra, egyszer meg akarom enni őket, majd néhány napig valószínűleg nem. Ha viszont receptet főzök, akkor valószínűleg legalább három adag marad. Ugyanez vonatkozik az olyan ételekre, mint a kimchi. Kicsit tetszik, de nem nagyon. De az egyszeri adagok lehetővé teszik, hogy kielégítsen egy kis vágyat - imádom a Kelbimbó + Lime Pad Thai —És aztán másnap térj át egy másik ízre, mint a Gomba + Miso leves . Ugyanez vonatkozik a turmixokra is. Míg a saját alapanyagok megvásárlása nagyszerű módja annak, hogy elkészítsen egy olyan keveréket, amelyről tudni fogja, hogy szeretni fogja, a lehetőség, hogy tetszőleges számú aromával rendelkezzen a hét folyamán, csábító. Egy nap szeretnék valami kicsit sósabbat (mint például a nem is túl édes), ezért rátérek Fekete szezám + banán . Valami érzéssel gyümölcsösebb, a Eper + vanília bab kedvenc volt.

Mi a napi szüret ára?

A Daily Harvest 9, 12 és 24 csészés dobozokat kínál. Az egy csészére eső árak csökkennek, ha növeljük a dobozok számát. A 9 darabos doboz, amely remek lehet egy hét turmixhoz, néhány vacsora lehetőséggel, 7,75 USD / csésze. Ha egyszer megpróbálja, és úgy dönt, hogy Önnek való, akkor egy doboz 24 vagy egy hónapnyi csésze 6,99 USD.

Megállapítottam, hogy ez az élelmiszerköltségvetésemet csak valamivel alacsonyabb tartja, mint amit kiadtam, amikor véletlenül vásároltam étkezéseket, mert nem volt időm főzni. Egyetlen 20 dolláros saláta és leves majdnem három csésze gyümölcs és zöldség, vagy három étel. De vegye fontolóra, mit kaptam cserébe: igazi ételt.

Olcsó megoldás? Nem, sok friss terméket és elkészített ételt kap, ami azt jelenti, hogy felárat fizet ezekért a szolgáltatásokért. De összehasonlítva a kiolvasztott leves marinarával és egy ernyedt csirkemell pogácsával, az a lehetőség, hogy olyan ételt fogyaszthatok, amely a lehető legközelebb áll a frissen elkészítetthez, az extra drága számomra megéri, különösen, ha alternatív megoldásom közel sem olyan egészséges vagy olcsó.

ÖSSZEFÜGGŐ : Kipróbáltam a CBD-t a teámban, és itt éreztem magam