Szerint a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ , 10-ből csak 1 felnőtt fogyaszt elegendő adag gyümölcsöt és zöldséget naponta. Ez egy félelmetes statisztika, nemcsak azért, mert a felnőttek 90% -a eszik friss termékek helyett, hanem azért is, mert a megfelelő táplálkozás hiánya nagyobb kockázatot jelent az életveszélyes egészségügyi problémákra, például a szívbetegségre és a 2-es típusú cukorbetegségre.

Sokan spórolnak a friss gyümölcsök és zöldségek elfogyasztásával olyan okok miatt, amelyek esetleg kapcsolódnak az ízlésükhöz vagy a kulináris képességekhez (például étkezési sivatagban élnek). De ha az íz vagy a képtelenség kitalálni, hogyan készítsen és hogyan illesszen be több terméket az étrendbe, az visszatart, akkor jó helyre került. Megkapjuk - találkozás az ajánlott napi négy adag zöldség és három gyümölcs kihívást jelenthet. Ezért összegyűjtöttük a * finom * módszerek listáját, amellyel több növényt és kevésbé feldolgozott ételt fogyaszthatunk.

Vonja be a turmixgépet

A gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása során mindig turmixoljon a gyümölcslevek felett. A turmixok még akkor is, ha lassan préselik, hidegen extrahálják, vagy több mint 10 dollárba kerül, a turmixok mindig lényegesen több rostot és tápértéket tartalmaznak, mert a teljes gyümölcsöt összekevered (és megeszed). A reggeli extra krémes turmixokhoz hozzáadhat egy cukkini vagy avokádó felét - ezek további lökést adnak az antioxidánsoknak, a C-vitaminnak és az egészséges emésztésnek anélkül, hogy a reggelije olyan lenne, mint egy zöldség.

mennyi pénzem legyen megtakarításban

Pumpa a tésztát

Zene fülünknek: a tészta és a friss zöldség a tökéletes pár. Rengeteg friss gyógynövényt csomagolhat pestoba, keverhet borsót pappardelle-be, vagy gombát adhat a következő ragu-hoz. A paradicsomszószok különösen alkalmazkodók - extra pürésített zöldségeket (például paprikát és sárgarépát) adhat hozzá anélkül, hogy észrevenné az ízbeli különbségeket.

Crunch rajtuk

Ha a termék textúrája (vagy korlátozott eltarthatósága) kapta meg a nyelvét, íme egy egyszerű megoldás. Tudta, hogy szeletelheti a friss gyümölcsöket és zöldségeket - az almától és az epretől kezdve a kelkáposztáig és a manióváig -, és kiszáríthatja őket a sütőben, hogy kiszárítsa őket? Ropogós chipsszerű snackekbe sülnek, amelyeket útközben is felvehet. Készítse el őket saját magának, vagy nézze meg az élelmiszerüzlet snack-részét. Míg sok előre csomagolt termékforgács felesleges olajat és zsírt tartalmaz, csupasz snack sült (nem sült), ropogós gyümölcs- és zöldség chipset kínál olaj és tartósítószer nélkül. Párosíthatja őket kedvenc mártogatóival, hozzáadhatja a reggeli joghurthoz vagy snackhez közvetlenül a táskából.

ÖSSZEFÜGGŐ : Itt vannak azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket mindig organikusan kell vásárolnia

mit tálaljunk kolbászos szendvicsekhez

Tessék sütni

Ki nem szereti a vastag, rágós süteményeket? Cserélje az avokádót a tojásokra és a vajra sütikben, süteményekben, kenyérben és másokon, hogy puha, egészségesebb módon fékezze meg édességét.

adsz borravalót a költözőknek, amikor felveszik

Kísérletezzen karfiol rizzsel

Itt a Igazi egyszerű , mindannyian támogatjuk ezt a jófej rizspótlást. Készítsd el magad (ez egyszerű!), vagy keressen előre vágott változatokat az élelmiszerboltban (imádjuk a feldarabolt karfiolt Cece's Veggie Co. ). Meglepődne, hogy az enyhe karfiol rizs íze - miután kevergetve gyömbérrel, fokhagymával és gyógynövényekkel megsütjük pároljuk meg parmezánnal és Pankóval , lehet, hogy észre sem veszi a különbséget.

Sült meg a zöldségeket

Ha te gondol utálod a zöldségeket, lehetséges, hogy soha nem kóstoltad meg őket megfelelő elkészítésükkor. A pörkölés szuper egyszerű módja a zöldségek főzésének, amely a legjobban kifejezi (sőt megnöveli) ízüket - egy kis bevonat olívaolajjal, némi sóval és borssal, valamint sok száraz hővel megbarnult, karamellás, mélyen ízes ízt kapnak. Itt megtalálja a legegyszerűbb módját.

Gondold át a salátákat

Mielőtt a szemed megcsillanna, dolgozzunk a „saláta” kifejezés újradefiniálásán. Mi a saláta: egy melange friss (bár nem feltétlenül nyers) zöldség, valószínűleg valamilyen típusú vinegrettel vagy öntetsel a tetején. Mi nem a saláta: egy nyomasztó tál jégsaláta némi hanyag, durva élelmiszerbolt öntettel. Bármilyen típusú friss hozzávalót készíthet salátákból, amelyeket szeret, például főtt gabonákat, friss mangót, sült padlizsánt, friss fűszernövényeket, pirított diót, savanyúságot, ananászt és még sok mást. A szabályok nem érvényesek.