A jó árutábla parti varázslat: szórakoztató nézegetni és enni, könnyen összeszerelhető, és ha már összeállított egy jót, előételeket készít. (Mellékhatás: Egy csinos tányéros tál mindig összegyűjti a lájkokat az Instagram-on! És borral párosul!)

Itt van minden, amit tudnia kell a tökéletes összeállításához.

ÖSSZEFÜGGŐ : Az egyetlen bor- és sajtpárosító csalólap, amelyre szüksége van

hogyan kell főzni a lazacot, hogy ne legyen hal ízű

Kapcsolódó elemek

1 Készítsen szolid választékot

Ha árucikkeket vásárol, három-öt különböző típusú húst szeretne beszerezni. Akárcsak egy sajttáblánál, próbáljuk meg összekeverni a színeket, textúrákat és ízeket. Például a fűszeres coppa, a vajas prosciutto, a sós, szárazon pácolt kolbász, mint a finochietta, és a marhás bresaola jó választékot kínál. Keresse meg a sajt rész közelében az egész szárított kolbászt és az előszeletelt húsokat műanyag tálcákban, vagy nyomja meg a deli pultot.

mi a legegyszerűbb módja a redőnyök tisztításának

kettő De csak azt vegye meg, amire szüksége van

A pácolt húsok drágábbak lehetnek, és nem kell túlzásba esni a vásárlás során. Célozzon fejenként körülbelül két uncia húst.

3 A szelet megfelelő

Gyakran ezek a húsok gazdagak és sósak. Tehát amikor vásárol, kérje meg a pultnál lévő személyt, hogy a lehető legvékonyabban szeletelje a húst. Ha van egy egész szárított kolbászod, vágd el annak legalább egyharmadát, mielőtt a táblára helyezed, és helyezz egy közeli pengekést, hogy az emberek befejezzék a munkát.

4 Válassza ki a tökéletes oldalakat

A kíséretek még jobbá teszik az árucikk kinézetét és ízét, ezért vegyen fel néhány diót, szárított vagy friss gyümölcsöt, olajbogyót vagy savanyúságot, valamint egy vagy két szószt, például mustárt, mézet vagy tapenádot. Ne felejtsd el a kenyeret és a kekszet sem!

5. Vegye figyelembe a tálalási stratégiáját

Most már készen áll az építkezésre! Valami nagy és lapos alapot szeretne használni: fa vagy pala deszka szép kontrasztot biztosít a hús színével, bár használhatna egy tálat vagy egy nagy tányért is. Szüksége lesz egy vagy két kis tálra a kíséretekhez és a szószokhoz - ezek vizuális érdeklődést (plusz ízt) adnak hozzá.

hogyan kell alkalmazni a forró olajos kezelést

6. Tekintsük az összetételt

Először a kis tálakat helyezze el a középpontjától, és helyezze köréjük a húst és a kíséreteket. Munka közben gondoljon az általános megjelenésre: helyezzen nem húsos elemeket, például kekszet, gyümölcsöt és dióféléket a különféle fajták közé, és változtassa meg maga a hús kinézetét. Óvatosan gyűjtse össze az egyes prosciutto-szeleteket, hogy könnyen fogyasztható csomagokat hozzon létre, nagy szalámiszeleteket hajtson negyedekre, és kisebb szeleteket szeleteljen.

ÖSSZEFÜGGŐ : Rosszul szolgáltál pezsgőt - a következőképpen csinálod

7 Készítse elő előre

Ne féljen ezt elkészíteni néhány órával a partija előtt - csak takarja le műanyaggal és tegye hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra. (Bár több mint néhány óra, és a hús elkezd kiszáradni.) Adjon hozzá bármilyen gyümölcsöt, amely barnulhat, például almát vagy körtét, közvetlenül tálalás előtt.