Mindannyian ott voltunk: a szupermarketben állsz, és egy végtelennek tűnő tömböt bámulsz. diós vajakat (vagy reggeli gabonapelyhek , üveg olívaolaj , ill csokoládé táblák -érted), amelyek mind a nagyon különböző árpontok. A kísértés, hogy a ~jó cuccokkal dörzsölje be magát, egészen addig tart, amíg rá nem jön, hogy megvásárolhat három palackot a bolti márka olívaolajából a frissebb, elegánsabb olívaolaj feléért. Ha megelégszem a megfizethetőbb lehetőséggel, az azt jelenti, hogy pompás adalékokkal lesz tele vagy gumiabroncs-folyadék íze lesz?

Itt, hogy meghódítsa a vásárlási döntési parallaxist Samantha Cassetty, MS, RD. Ezek azok az élelmiszerek, amelyekre szerinte érdemes külön költeni – íz, fenntarthatóság, és egészségileg – és olyanok is, akikért soha nem kell kiagyalnod.

ajándék valakinek, akit nem ismer

4 fröccsre méltó étel

Kapcsolódó elemek

Extra szűz olívaolaj

Cassetty szerint a a minőségi extra szűz olívaolajat megéri a fröccs mert nem esett át kiterjedt feldolgozáson. Ez azt jelenti, hogy rendelkezik mindazon tulajdonságokkal, amelyek különlegessé teszik az olívaolajat, például gyulladáscsökkentő és polifenolvegyületek, mondja. Ezek antioxidánsok, amelyek csökkentik az egészségügyi problémák kockázatát azáltal, hogy helyreállítják a szabad gyökök sejtkárosodását. Ezenkívül élelmiszerekké bomlanak le a bélben található jótékony baktériumok számára. Az extra szűz olívaolaj tele van ezekkel az egészséges vegyületekkel, így még akkor is jelen vannak és jótékony hatásúak, ha a főzés során csökken. További előnye, hogy a minőségi extra szűz olívaolajnak jellegzetes íze van, így egy jó olaj használatával más egészséges ételek, például a zöldségek még jobb ízűek lesznek. Ügyeljen arra, hogy a címkén keresse az „extra szűz” szót, amely megkülönbözteti az egészségesebb olajat a feldolgozottabb olívaolajtól.

Név Márka Növényi alapú tej

Ha növényi alapú tejet választ, mindig hasonlítsa össze a címkéket. Amikor megnéztem a bolti márkájú növényi tejek címkéit, gyakran hiányzik belőlük a kalcium és más fontos tápanyagok mennyisége, amelyet a márkanevű fajták biztosítanak, magyarázza Cassetty. A legtöbb ember nem kapja meg a csontok egészségének optimalizálásához szükséges kalciumot, ezért ebben az esetben az ármegtakarítás nem jelent méltó kompromisszumot.

Fűvel táplált hús

Mindenképpen megéri pénzt költeni a minőség, az íz és a táplálkozási előnyökért, amelyeket a füves és legelőn nevelt marha- és bárányhús kiválasztásakor kap. Mindig az új-zélandi füves marha- és bárányhúst keresem, mert az emberségesen nevelték és az állatok az év 365 napján szabadon legelnek a nyílt legelőkön, így biztosítva a legegészségesebb és legtermészetesebb ízű húst, amit csak találni lehet. Táplálkozási szempontból Cassetty rámutat arra, hogy a fűvel táplált vörös hús magasabb A- és E-vitamin-tartalommal, valamint a többi vörös húshoz képest kedvezőbb zsírprofillal rendelkezik. Alacsonyabb az összes zsírtartalma, több omega-3-t és egészségesebb omega-3-omega-6 arányt tartalmaz, mint a gabonával táplált hús. Ha az omega-kiegyensúlyozása kedvezőtlen, az szívbetegséghez, cukorbetegséghez és más egészségügyi problémákhoz kapcsolódó gyulladáshoz vezethet. A minőségi vörös hús más tápanyagokat is tartalmaz, beleértve a vasat, cinket, fehérjét és B12-vitamint, amelyek mind kulcsfontosságúak az általános immunitás, energiaszint, fókusz és teljesítmény szempontjából. Több pénzt költeni a legjobb minőségű füves marha- és bárányhúsra – és húsevés a flexitárius életmód részeként amely sok növényi táplálékot is tartalmaz – jót tesz az egészségének, ami hosszú távon pénzt takarít meg.

Organikus tej

Cassetty szerint, ha a biotejből dúskál, jobb táplálkozási csomagot kap, több antioxidánssal és jótékony omega-3 zsírsavakkal. Ráadásul az ökológiai tejtermelésben alkalmazott gazdálkodási gyakorlatok korlátozzák az antibiotikumok használatát, amelyek hozzájárulnak a közegészségügyi problémákhoz. Egy tanulmány A kiskereskedelmi üzletekben vásárolt hagyományos és biotejből is mintát vettek, és azt találták, hogy a hagyományos tej 60 százaléka tartalmazott antibiotikum-maradványokat. A hagyományos tejminták 59 százalékában találtak növényvédőszer-maradékot, de a biotej sem tartalmazott. Jobban érzem magam, ha biotejjel fröcsögök, mert tudom, hogy ez egy egyszerű módja annak, hogy elkerüljük ezeket a szennyeződéseket – mondja.

4 spórolható élelmiszer

Kapcsolódó elemek

Tömeges dió

Tanulmányok azt mutatják, hogy a dióevők táplálóbb étrendet követnek, magasabb kalcium-, magnézium- és omega-3 zsírsavakkal. Költségkeretének kezeléséhez vásárolja meg őket ömlesztve, majd egy hónapig tárolja a hűtőszekrényben, a többit pedig a fagyasztóban későbbi felhasználásra. Ez sokkal költséghatékonyabb módja a dió fogyasztásának, mint a kisebb, általában drágább csomagok vásárlása.

Fagyasztott és konzerv tenger gyümölcsei

A Táplálkozási irányelvek amerikaiak számára Cassetty azt mondja, hogy hetente legalább két adag tenger gyümölcsét fogyasszon el az általa szállított omega-3 zsírsavakért. Ha a friss tenger gyümölcsei olcsónak tűnnek, a konzerv és fagyasztott változatok olcsóbbak, amelyek még mindig biztosítják a tápértéket. Ráadásul a valóság az, hogy a halpultnál látható tenger gyümölcsei nagy részét előre lefagyasztották és felengedték, így a fagyasztott hal a legjobb megoldás, ha spórolni szeretne. Mindkét esetben vásároljon fenntartható tenger gyümölcseit egy jól irányított halászatból, amit ezekkel a taktikákkal olcsón megtehet.

Tároljon márkájú kamrakapcsokat

A megtakarítás másik módja az, ha megvásárolja a bolti márkát olyan alapvető termékekhez, mint a babkonzerv, zab és egyéb gabonafélék. Ugyanazt a táplálékot kapod, de megtakarítással, szóval nincs semmi hátránya!

Bio fagyasztott termék

Cserélje ki a drágább előmosott és vágott termékeket biofagyasztott gyümölcsökre és zöldségekre. A bio fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, valamint a hagyományos gyümölcsök és zöldségek közötti költségkülönbség általában minimális, így még akkor is, ha többet költ biotermékekre, még mindig a költségvetés-barát zónában tartózkodik. Ráadásul Cassetty szerint nincs táplálkozási kompromisszum. Felhalmozok fagyasztott bio brokkolit, zöldbabot, cseresznyét, áfonyát, spenótot és rizses karfiolt. Ugyanolyan kényelmesek, és sokféleképpen használhatod őket. Rendszeresen pörkölök fagyasztott brokkolit, és fagyasztott gyümölcsöt használok a joghurtban – mondja Cassetty.

tud-e tököt főzni a mikrohullámú sütőben