Nem akadályozhatja meg az időrendi óra ketyegését, de a tudomány egyre inkább megmutatja nekünk, hogy mi tud befolyásolják a biológiai óra ütemét - és egyes esetekben az irányát. Az egészséges táplálkozás fenntartása az egyik kutatás által támogatott módszer, amellyel növelhetjük hosszú élettartamunkat.

hogyan lehet tökéletesen lefagyasztani egy tortát

Általában nem tévedhet a növényvilág : gyümölcsök és zöldségek, bab, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabonák, gyógynövények és fűszerek, tea és így tovább - mondja Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, a Bazilian's Health tulajdonosa San Diegóban. Csak ne feledje: egy dolog „hosszúnak” öregedni, egy másik pedig „jól” öregedni az éveivel. A legtöbb ember, aki hosszú életre vágyik, valójában sokáig akar élni és egészséges (létfontosságú, aktív és jól) élet, ahelyett, hogy elütne egy bizonyos évjelet, mondja Bazilian. Fájl szavak alatt élni.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 gyulladáscsökkentő étel, amelyet minden nap el kell fogyasztani a hosszú távú egészség és boldogság érdekében

Bazilian arra is emlékeztet minket továbbra is fárasztják a wellness-központú étkezési trendeket és a túl jó-igaz termékeket amelyek azt állítják, hogy visszafordítják az időt a testünkön. Számos olyan élelmiszer - ún. „Szuperélelmiszer” - van táplálkozási képességekkel és kutatással is, amelyek támogatják szerepüket az egészségfejlesztésben és a betegségek megelőzésében. Számomra, mint közegészségügyi orvos, bejegyzett dietetikus és okleveles testedzés-fiziológus, ez meggyőző, de valójában nem elég. Inkább Bazilian azt mondja, hogy ahhoz, hogy egy étel valóban változtasson az ember egészségén, rendszeresen kell enni - vagyis elég ahhoz, hogy változtatni tudjon. Nem ehet csak egyszer-egyszer ezeket az ételeket (vagy egy apró adagot), hogy hatással legyenek rájuk. Ezeknek az ételeknek a rendszeres, néha napi bevitele teszi valódi hatással öregedés, öregedésgátlás és hosszú élettartam .

Annak érdekében, hogy öregedésgátló élelmiszernek minősüljön, Bazilian szerint - tápanyagsűrűségén és kutatásain túlmenően - hozzáférhetőnek, sokoldalúnak és vonzónak kell lennie. Mindezeket szem előtt tartva, itt vannak azok az ételek, amelyek valóban kiemelkednek abban, hogy képesek leküzdeni az öregedés korai jeleit.

Kapcsolódó elemek

1 Áfonya

Az áfonya egy kiváló C-vitamin, rostforrás, és rengeteg táplálékot tartalmaz - antioxidáns, gyulladáscsökkentő - dörömböl a bakjukért. Az áfonya sok kutatási figyelmet kapott, amelyek lenyűgöző eredményeket mutatnak a kognitív funkció (agyi egészség) életkor elősegítésének és megőrzésének, a szív egészségének előmozdításának, egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentésének és még sok másnak - mondja Bazilian. Ha egy áfonyára tekintünk, akkor a fitotápanyagok visszatekintenek rátok: a mélykék szín az antocianinból származik, ami a legfontosabb fitokémiai és antioxidáns. Az öregedés-oxidáció elleni küzdelem mellett az áfonyában található C-vitamin elősegíti a sejtek védelmét és a bőr egészségét az öregedéssel.

ÖSSZEFÜGGŐ : A legjobb 7 antioxidánsban gazdag étel, amelyet fel kell készítenie

kettő Dió

A dió igazi multitasker, ha a hosszú élettartamról van szó. A új tanulmány csak azt tapasztalták, hogy azok a nők, akik a középkorban rendszeresen fogyasztottak diót, különösen diót, nagyobb valószínűséggel egészségesen öregedtek, mint azok, akik nem ettek diót. (Az egészséges öregedést úgy határozták meg, hogy nincs krónikus betegsége, jelentett memóriazavar és fizikai fogyatékosság, valamint 65 éves kora után ép mentális egészségi állapota van.)

A dió szintén fontos szerepet játszik a szív egészségében. A első kutatás A szív- és érrendszeri egészségről és a dióról 25 évvel ezelőtt jelent meg a New England Journal of Medicine című folyóiratban, és azóta tucatnyi és tucatnyi tanulmány készült a szív egészségéről - mondja Bazilian. A a szív egészségével kapcsolatos 26 vizsgálat metanalízise kimutatta, hogy a dió segít csökkenteni az összkoleszterin (különösen az LDL-rossz koleszterin) és a trigliceridek szintjét, segít az egészséges vérnyomás kezelésében, és rengeteg gyulladáscsökkentő fitokemikáliát tartalmaz. Végül a kognitív egészség kulcsfontosságú a hosszú élettartam szempontjából: sok tanulmány most bebizonyították, hogy a dió, valamint azok szinergikus tápanyagai és fitokémiai anyagai - az omega-3 zsírok, rostok, fehérjék és polifenolok, valamint egyéb ásványi anyagok és vitaminok - segíthetnek késleltesse a kezdetet, lassítsa a haladást és fenntartsa a kognitív egészséget ahogy öregszünk. Ez nagy öregedésgátló cél - mondja Bazilian. Szeretnénk jól élni, és sokáig élni, és a kognitív egészség kritikus fontosságú.

3 Tea

Valóban, a világon a második legtöbbet fogyasztott ital a víz mellett végtelen öregedésgátló hatású. A tea hidratál és tele van gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal, amelyeket fitokémiai anyagként ismerünk (EGCG és más katechinek, flavonoidok és theanin, hogy csak néhányat említsünk). - A legátfogóbb szerint megállapítások a mai napig teafogyasztás és szívbetegség napi két-három nyolc uncia csésze cukrozatlan zöld vagy fekete teát tartalmazva körülbelül 8–12 százalékkal csökkentheti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát - magyarázza Taylor C. Wallace, PhD, CFS, FACN, a Think vezérigazgatója Healthy Group és a George Mason Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének adjunktusa. A kutatás azt is megállapította, hogy az öregedő (65 éves és annál idősebb) népesség profitálhat a legjobban, és minden csésze tea 10 százalékkal csökkentheti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát. A tea elősegíti a szív egészségét az általános koleszterinszint és a trigliceridszint csökkentése és csökkentheti a vérnyomást és a zsír felszívódása a testben , is. A cukrozatlan tea beépítése a napi étrendbe egyszerű megközelítés a várható élettartam javítására.

ÖSSZEFÜGGŐ : Sokféle egészséges tea létezik, de ezeket a 4 dietetikus szereti a legjobban

4 Bab és hüvelyesek

Bab egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek két élelmiszer-kategóriában terülnek el: szénhidrát és fehérje. A mediterrán étrend jelentős részét képezik, amely az egyik legegészségesebb stílus, és elterjedt azokban a régiókban, ahol az emberek sokáig és jól élnek - mondja Bazilian. A hüvelyesek jelentősen hozzájárulnak a növényi eredetű fehérje és bizonyítottan csökkentik a súlyos krónikus betegségek kockázatát, és elősegítik az egészséget és a hosszú élettartamot. Tele vannak fitotápanyagokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, a szívet és a bélet segítő rostokkal, a vércukorszint stabilitásával, bizonyos rákos megbetegedések kockázatával, egészséges testsúly-szabályozással és egyebekkel.

A bab rendkívül sokoldalú. A vese, a fekete, a vörös, a fava, a garbanzo, a cannellini vagy bármely más típus könnyen hozzáadható levesekhez, salátákhoz, pörköltekhez, lasagna vagy rakott formákhoz; zöldségként mártogathatja őket gyógynövényekkel és fűszerekkel is. Még konzervek is, mindaddig, amíg kevés a nátriumuk és öblítik őket (ez eltávolítja a nátrium 40-50 százalékát), könnyen fogyaszthatók, olcsók és gazdag táplálkozásban.

5. Gyógy-és fűszernövények

Szeretek a gyógynövényekre és a fűszerekre úgy gondolni, mint egy öregedésgátló ételcsoportra - mondja Bazilian. Napi munkájuk az íz biztosítása, ami az az élelmiszer-döntéseket elősegítő első számú tényező , még a kényelem és az egészség előtt is. Azáltal, hogy más tápláló és öregedésgátló ételeket finom ízűvé tesznek, valójában kettős feladatot látnak el. Alapvetően a gyógynövények és a fűszerek jobban ízlik az egészséges összetevőket (például zöldségeket, halakat és növényi eredetű fehérjeforrásokat) - több segítenek csökkenteni a só- és a hozzáadott cukor bevitelünket, amelyet korlátoznunk kell és hozzá kell járulnunk az egészséges öregedéshez és a gyulladás csökkentéséhez. Fontos kutatásokat látunk a gyógynövények és fűszerek fitokémiai, gyulladáscsökkentő és egyéb egyedi tulajdonságaira vonatkozóan is. A mediterrán étrend másik kiemelkedő részét képezik, amelynek a legszorosabb kapcsolata van a hosszú életsel és a jó élettel.

Néhány kedvencünk? Gyömbér (gyulladáscsökkentő és hányinger elleni hatásáról ismert), rozmaring, fahéj, kurkuma (erős gyulladáscsökkentő tulajdonságok) és pirospaprika.

6. Körte

Egy nemrégiben tanulmány kiadva Ideggyógyászat , a gyümölcs-, zöldség-, tea- és borfogyasztás jótékony kognitív hatást gyakorolt ​​a Rush Memory and Aging Project résztvevői körében. De konkrétan a körtében, a leveles zöldségben, a brokkoliban, a narancsban, a paradicsomban, a babban, az olívaolajban, a teában és a borban található flavonolok magasabb étrendi bevitelével csökkent az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó demencia kialakulásának kockázata. Amy R. Kweller, MS, RD szerint az érett körte puha textúrája megkönnyítheti a fogyasztást, és a magas rosttartalom elősegíti a bél, a szív- és érrendszeri, valamint az általános egészségi állapotot az életkor előrehaladtával.

ÖSSZEFÜGGŐ : 5 egészséges ok, hogy több körtét csomagoljunk az étrendbe