Lehet, hogy hírhedtek az emésztőrendszerre gyakorolt ​​gázos hatásuk miatt, de a babnak rengeteg előnye van, ami miatt érdemes rendszeresen részt venni az étrendben. Ha több tápanyagot szeretne csomagolni - főleg, ha növényi eredetű étrendet fontolgat -, akkor a sokféle babtípus éppen arra törekszik.

A bab egészségügyi előnyei

Valószínűleg inkább arra összpontosított, hogy a fehérje babokat nyújthassa, de a bab is óriási táplálkozási ütést tartalmaz.

Kapcsolódó elemek

1 A babban magas a rosttartalom

A bab nagyszerű rostforrás, amelyből a legtöbb ember sajnálatos módon hiányzik Jennifer Hanway, táplálkozási és képesített személyi edző. Ez egy csésze vese babban 11 gramm rosttól az adzuki bab 17 gramm rostig terjed. A rost segít hosszabb ideig teltebbnek érezni magát (ez megmagyarázza, miért magas rosttartalmú ételek annyira népszerűek), ezért fontolja meg a bab hozzáadását az ebédjéhez, ha azon kapja magát, hogy minden nap snackre vágyik néhány órával a vacsora előtt, vagy a reggelire, ha mindig készen áll az ebédre 10: 30-kor.

kettő A bab tele van antioxidánsokkal

Ha antioxidánsokkal rendelkező ételekre gondol, valószínűleg sötét, leveles zöldekre vagy színes bogyókra gondol. De a pinto bab és a vesebab egyik egészségügyi előnye a hatalmas mennyiségű vitamin, amelyet minden babba csomagolnak. A vörös vesebab és a pinto bab a legmagasabb antioxidáns ételek közé tartozik - még magasabb, mint a bogyós gyümölcsök, paprika és olyan dolgok, amelyekre általában antioxidánsként gondolunk - mondja Hanway.

ÖSSZEFÜGGŐ: Szuperélelmiszerek, amelyekről tudnia kell

3 A bab kiváló növényi eredetű fehérjék forrása

A bab csészében átlagosan 15 gramm fehérjét szolgáltat - állítja Hanway. (Ez egyenértékű két uncia hússal.) A fehérjében legmagasabb bab közé tartozik a lima bab, a vesebab, a szójabab és a fekete bab.

4 A bab rengeteg ásványi anyagot tartalmaz

Függetlenül attól, hogy lima babot vagy zöldbabot akar-e rágcsálni (amelyek technikailag csak hüvelyesek), ezek néhány alapvető ásványi anyag jelentős forrásai. A legtöbbben nagy szükség van olyan ásványi anyagokra, mint a magnézium, a vas, a cink és a kálium - mondja Hanway.

Hogyan lehet kihasználni a bab előnyeit

A bab hozzáadása az étrendhez intelligens (és ízletes!) A tápanyagok sokaságának megszerzéséhez. Így teheti meg helyesen.

hogyan kell tisztítani a laminált keményfa padlót

Kapcsolódó elemek

1 Kezdje lassan

A soha nem evett babtól a heti több napig történő elfogyasztásig sokat emészthet a tested, ezért kezdd el azzal, hogy egyszerre egyetlen étkezésbe foglalod őket. Használhatja őket rizs, burgonya vagy tészta rostdús helyettesítőjeként, vagy megpróbálhatja hozzáadni egy nyári salátához - javasolja a Hanway. Vagy cserélje ki a darált marhahús felét a chiliben babokkal.

kettő Egyél babot könnyen emészthető összetevőkkel

Ne párosítsa a babot más gázt kiváltó ételekkel, például brokkolival, kelbimbóval és kelkáposztával. Ragaszkodjon olyan fűszerekhez és hozzávalókhoz, amelyek elősegítik az emésztést, hogy biztosítsa a garbanzo bab, a fekete bab vagy más kedvencek teljes egészségügyi előnyeit. Főzzük őket az emésztést elősegítő fűszerekkel, mint a gyömbér, az édeskömény, a kurkuma, a kömény és a koriander, mondja Hanway. Probiotikumok segíthet a mikrobiális egyensúly fenntartásában is, hogy megkönnyítse az emésztést.

3 Különböző módszereket találhat az étrendbe való felvételükre

A chili és a pörkölt lehet az első dolog, amire gondolsz, ha babot adsz hozzá, de más módon is felhasználhatod őket. A fekete bab egészségre gyakorolt ​​előnyeit (és a napi csokoládé-javulást) fudgyos fekete babos brownie készítésével kaphatja meg, vagy a csicseriborsót tahinival, fokhagymával és citrommal keverheti egy ízletes hummus mártáshoz. Ha fehérjeporral foglalkozik, cserélje ki a tejsavóport a mung bab fehérje por egészségügyi előnyeire, amelyet könnyebben emészthet, mondja Hanway. A babcsíra egyik előnye, hogy nem kell főzni - egyszerűen fel lehet dobni salátába, vagy ropogós kiegészítőt készíthet egy pakoláshoz vagy szendvicshez.

4 Célozzon különféle babokat

A különböző bab különböző tápanyag-kombinációkat kínál, ezért ne ragaszkodjon egyetlen típushoz. A változatosság segít abban, hogy minél több egészségügyi hasznot érjen el a babjaiból, ezért tervezze meg, hogy például az egyik étkezésnél a vörös bab, a másiknál ​​a zöldbab legyen.