kombucha, kimcsi , kefir ... tudod, hogy ezek az ételek mind erjedtek, és valószínűleg azt is tudod, hogy jót tesznek a belednek. De ha valaha is elgondolkodott azon, hogy miért, vagy meg akarta érteni a bél jó egészségének hátterében álló tudományt, akkor jó helyre került. Beszéltünk Raphael Kellman-nal, az integratív és funkcionális orvoslás orvosával New Yorkban, hogy segítsünk megérteni a probiotikumok számos előnyét.

Hogyan működnek a probiotikumok?

A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek rendszeres fogyasztása esetén egészségügyi előnyökkel jár. A bélben lévő baktériumok problémát jelenthetnek egészségünk szempontjából, de ez nem mondja el a teljes történetet: a baktériumok is hasznosak lehetnek. 'A mikrobiom a legnagyobb szövetségesünk' - mondja Dr. Kellman. 'Nem tudom elégszer hangsúlyozni egy olyan étrend fogyasztásának fontosságát, amely táplálja és fenntartja a baktériumok pozitív egyensúlyát.' Végül is az emberi test tele van baktériumokkal; mindegyikünkben tízszer több baktérium van, mint az emberi sejtekben, és 150-szer több baktérium, mint a DNS-ben.

Dr. Kellman szerint a probiotikumok segítenek helyreállítani az inzulinrezisztenciát, csökkentik a gyulladást és növelik az agy működését. A probiotikumok segítenek az emésztőrendszer és az immun egészségének támogatásában is. A probiotikumok megfelelő egyensúlya a testben segít megóvni a nem túl jó mikroorganizmusokat a tartózkodástól. További gátként működnek, és amikor rendszeresen fogyaszt probiotikumokat, folyamatosan új adag mikroorganizmust ad a testének, hogy támogassa egészségét.

Szükségem van probiotikumokra?

Mindenkinek szüksége van probiotikumokra. 'A kutatások kimutatták, hogy minden út a bél mikrobiomunk egészségéhez vezet - jólétünk ettől függ' - mondja Dr. Kellman. A belekben élő mikrobák szorosan kapcsolódnak a hangulatunkhoz, az anyagcseréhez, az immunrendszer működéséhez, az emésztéshez, a hormonokhoz, a gyulladáshoz és még a génexpresszióhoz is - mondja.

A bélbaktériumok leküzdésének leghatékonyabb módja az, ha megváltoztatja a táplálékot. - A diéta kulcsfontosságú. Sok friss prebiotikus ételt és sok probiotikus ételt is tartalmaznia kell '- mondja. Erjesztett ételek, például savanyú káposzta, joghurt, kefir , kombucha vagy miso mind kiváló módszer arra, hogy minél több ilyen jó mikrobát szerezzünk be - csak meg kell győződnöd arról, hogy naponta eszel-e ilyen ételeket. A prebiotikus növényi ételek, például a hagyma, a fokhagyma, a póréhagyma, a jicama, a napfojtók és a spárga a probiotikus élelmiszerek táplálásával is elősegítik a baktériumok egyensúlyát.

ÖSSZEFÜGGŐ : Béljének szüksége van prebiotikumokra és probiotikumokra - de mi a különbség? Ez az RD lebontja

Természetesen egy másik lehetőség a probiotikumok kiegészítés formájában történő beszerzése. Dr. Kellman szerint egy probiotikus kiegészítés segíthet a bélbaktériumok feltöltésében, ha nem kap elegendő mennyiséget a szokásos étrendből. 'De annyi lehetőség van a piacon, hogy tanácsos konzultálnom egy orvossal, aki a probiotikus terápiákra szakosodott, mielőtt kiegészítést szedne.' Hangsúlyozza azt is, hogy az életmód szokásainak megváltoztatása a több alvás érdekében, a stressz csökkentése és a nyugalmi pillanatok megtalálása a nap folyamán boldog környezetet teremt a mikrobiomban élő barátaink számára, hogy hazahívhassák. A stressz a szivárgó bél, a lassú bélmozgás, az elfojtott emésztés és a felszívódás egyik fő mozgatórugója, ami GERD-hez vagy savas refluxhoz vezet.

Mennyit kellene kapnunk a bél jó egészségéért?

Ha megnézzük a probiotikumok élelmiszer-forrásait, sok közülük adagonként átlagosan 1–10 milliárd mikroorganizmust tartalmaz - mondja Maggie Luther, ND, a Care / of Care igazgatója. Ez azt jelenti, hogy ha mégis szeretne pótlást szedni, és probiotikumokkal szeretne napi támogatást kapni, akkor az 1–10 milliárd közötti tartományba eső összeg nagyon jó lesz. Fontos továbbá olyan törzsek megszerzése, amelyek mind a Lactobacillus, mind a Bifidobacterium fajokat magukban foglalják. Az előbbi jobban működik a bél vékonybél szakaszán, az utóbbi pedig a vastagbél szakaszon, így a probiotikumok mindkét formájával történő kiegészítés átfogóbb támogatást nyújt Önnek, mondja Luther.

Másrészt, ha probiotikumokat szeretne használni utazáshoz, vagy olyan időszakokban, amikor úgy érzi, hogy növelni szeretné a rendszeren keresztüli probiotikumok mennyiségét (azaz emésztési panaszok vagy immunproblémák idején), Luther azt javasolja, hogy 25 50-50 milliárd. Azonban nincs szükség arra, hogy rendszeresen használja ezeket a magasabb dózisú kiegészítőket - különösen, ha Ön egészséges ember, Luther hozzáteszi.

ÖSSZEFÜGGŐ : Elég a D-vitamin? Itt van, amit tudnia kell