Amikor egy tökfűszer tejeskávé éppen nem vágja le, akkor a kávés koktélok a koffeintartalmú meleg és a lendületes fűszer tökéletes keverékei, amelyek az őszi és az ünnepi szezonban hatalommal töltik el. Akár egy meleg bögre ír whisky-s tüskével szeretné felüdíteni az ünnepi villásreggelit mert vége vagy egy napot egy eszpresszó illatú éjszakai sapkával zárhat, Stephan Berg és Alexander Hauck, a társalapítója A keserű igazság , az ideális italszakértők az érintésre. Itt vannak Hauck legfontosabb tippjei, amelyek végigvezetik Önt a beillesztés módjain és tennivalóin kávé koktélokba - beleértve a legjobb szeszes italokat és az őszi ízű rögzítéseket. (Gondolj csokoládé keserűre, karamellszirupra, kardamomra ... szomjasnak?)

ÖSSZEFÜGGŐ : A Boozy Cold Brew Slushies hideg, krémes boldogság a kávé szerelmeseinek

Kapcsolódó elemek

Az idős szellemek a legjobbak

Hauck az érett szeszes italokat javasolja a kávé koktéloknál a tiszta koktélok helyett, mivel azok gazdagabb, lágyabb, összetettebb ízűek, és tölgyet, vajkrémet vagy vaníliát tartalmazhatnak. Akár az érlelt rumot, whiskyt, pálinkát vagy tequilát választja, a fás vanília ízek valóban jól passzolnak a kávéhoz.

mennyi borravalót kell adni fodrásznak a vágásért

Teszteld ki először

Ha ki szeretné próbálni a szeszes italokat a kávéban, próbáljon ki egy klasszikus ír írt, de cserélje ki az ír whiskyt az Ön által választott szellemre. 'Ennek az italnak a hideg változata is nagyon ízletes' - mondja.

Válasszon egy minőségi kávét

Hauck szerint ezekben az italokban a kávé minősége a legfontosabb. Ha a kávé rossz, akkor az ital is rossz. Mindig elmennék egy erős eszpresszóhoz, nem túl sok savval - mondja. És ne feledje: ha a nap folyamán érzékeny a koffeinre, egyszerűen cseréljen szokásos kávét vagy eszpresszót koffeinmentesre.

tejszín helyett tej is használható

Tegyen bele szirupokat kiegészítő ízekkel

A kávézók sok szörpöt kínálnak a kávé fokozásához: vanília, karamell, bármilyen dió, fahéj, csokoládé és még sok más. Ezek az ízek tökéletesen párosulnak a kávé koktélokkal is.

Fűszerek hozzáadása

Használjon olyan fűszereket, mint a kardamom - a hüvely vagy a por is remekül működik. A kardamom nemcsak fűszeres és virágos jegyeket ad a kávéhoz, hanem egészségügyi előnyökkel is jár, mondja Hauck. Egyéb intelligens fűszer-kiegészítők közé tartozik a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg.

Használjon keserű érintést

Ha Ön általában szereti a fűszereket a kávéban és a kávé koktélokban, akkor én is ajánlom a keserű használatát. A keserű igazság Csokoládé keserű nagyszerű lehetőség. Hauck kedvence? Dupla eszpresszó két vagy három kötőjellel.

Próbálja ki ezt az egyszerű kávés koktél receptet

Találkozz Luke's-ban Stephan Berg és Alexander Hauck A keserű igazság c

robotporszívó keményfa padlókhoz és szőnyegekhez

Hozzávalók

• 3/4 uncia The Bitter Truth csokoládé keserű
• 2 uncia eszpresszó
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 uncia krém

Módszer

Oldja fel a vaníliás cukrot forró eszpresszóban. Hozzáadjuk a csokoládé keserűket és a jégkockákat, és rázzuk hidegre (megjegyzés: hogy az ital forró legyen, hagyja ki a jeget, és egyszerűen keverje a keserűt az eszpresszóba). Szűrjük bele egy koktélpohárba, és töltsük fel kissé felvert tejszínnel.