A sült burgonya egy kifoghatatlanul egyszerű köret. Ők a végső tömegkedvelők is, csomagoljon rengeteg figyelemre méltó egészségügyi előnyt , és tökéletesen párosulnak minden típusú fehérjével.
De lapos serpenyős krumplit szegezni a tökéletes ropogós-ropogós bevonat és olvadva gyengéd belső tér egzakt tudomány. Mint egyéb egyszerű kényelmi ételek , a burgonya tökéletes megsütése inkább a technikáról szól, mint a divatos alapanyagok vagy felszerelések megtalálásáról. Olvassa el az egyszerű pörkölési szabályokat.
a legjobb hely a lepedők online vásárlására
ÖSSZEFÜGGŐ: A burgonyasaláta tökéletességének 5 parancsolata
Kapcsolódó elemek
Kezdje lisztes, keményítőtartalmú öntéssel.
A Russets és a Yukon Golds egyaránt jól ropogós héjat kapnak pörköléskor, és a belsejük bolyhos, krémes állagú.
Vágja őket nagy falatokra.
Ahelyett, hogy apró darabokra vágnánk, a nagyobb burgonyadarabok jobban megmutatják a kontrasztot a puha középpontok és a ropogós külsők között.
Először a burgonyát forraljuk fel.
Ez segít megpuhítani a belsejüket a pörkölés megkezdése előtt, így nem lesz kísértés, hogy a kevésbé alul főtt belsejért cserébe elégessék a külső oldalakat. Körülbelül nyolc és 10 perc között kell működnie. A teljesítés ellenőrzésének legjobb módja, ha késsel piszkálunk bele - ha ez kevéssé ellenáll (de nem olvad be azonnal), akkor kész.
Jól engedje le.
Mielőtt a sütőbe tenné, hagyja, hogy a burgonyája egy kicsit üljön, hogy gőzben száradjon.
Ne zsúfoljuk túl a serpenyőt.
A burgonyának egy rétegben kell lennie, elegendő térrel a sütő hőjének egyenletes eloszlásához. Ha nagyszerű lapos serpenyőt keres, a Nordic Ware szuper egyenletesen melegszik.
mit tegyek a szőnyegtisztítóba
ÖSSZEFÜGGŐ : A sütőrácsok elrendezése jobb szakácsot készíthet
Melegítse elő a serpenyőt.
Ez segít a burgonyadarabok külső oldalán azonnal szépnek és ropogósnak lenni, így kevésbé valószínű, hogy túlsüti őket. Lát teljes útmutatónk a serpenyő előmelegítéséhez, mielőtt itt pörkölne.
otthon zselés köröm nincs fény
Forrón süsd meg őket.
425 ° F és 450 ° F között ideális. Ha sütőjének konvekciós beállítása van , használja (ez segít abban, hogy egyenletesebbek és finomabbak legyenek a barnák). Csak ne feledje, hogy a belső levegőben keringő konvekciós ventilátor felemeli a hőmérsékletet, ezért állítsa közelebb 400 ° F-hoz, ha konvekciós hőt használ.
Adj nekik néhány dobást.
Várjon körülbelül 20 percet, hogy a spudjai kevésbé törékenyek legyenek, majd kb. 25 percenként fordítsa meg vagy rázza körül őket (ez még a pörkölést is ösztönzi). Ha megtapadnak, vékony fém spatulával óvatosan mozdítsa el a darabokat a serpenyőből.
Előkészítse a fokhagymát és a gyógynövényeket.
Ez egy kis bónusz azok számára, akik szeretnek aromás anyagokat (szeretjük a rozmaringot és a fokhagymát) adni a sült burgonyához. Annak elkerülése érdekében, hogy a megégett fokhagymás íz végződjön, aprított darált fokhagymát gyógynövényekkel dinsztelhetünk, amíg az arany színt nem kap. Szűrje le az olajat a szilárd anyagokról - így a burgonyájához dobhatja az ízesített olajat és a végén adja hozzá ezeket az aromásokat a tökéletesen ropogós burgonyájához.
Most, hogy inspirálta magát a tökéletesre, Igazi egyszerű végtelen egyszerű receptje van a sült spudlihoz, például fokhagymás sült burgonya, paprikás sertés bélszín sült burgonyával és kapros krémmel, parmezános sült burgonya, lepedős tálca garnélarák és burgonya citrommal, és természetesen Olvadó burgonya .
