Olyan sok finom tojás recept van ott, az örökké népszerűek közül főtt tojás élvezhető önmagában, vagy avokádó pirítóssal dekadensebb villásreggeli készítményekig. Nem számít, melyik módszert részesíti előnyben, a tojás javításának sikertelen módja mindig a legalapvetőbb reggeli receptnek tűnik: rántotta. Kimondottan, puha rántotta.

tss-em van vagy influenzás

Nem szabad összetéveszteni egy puha főtt tojással, a puha rántás majdnem megegyezik a hagyományos rántotta tányérjával, azzal a különbséggel, hogy a puha rántotta krémesebb állagú. Mivel a puha rántottát rövidebb idő alatt főzik főzőlapon közepesen alacsony hőfokon, az eredmény egy puha, mégis enyhén elkészített, alig elkészített reggeli, amely soha nem mulasztja el.

ÖSSZEFÜGGŐ: Megpróbáltam 3 tojáshámozó technikát, és ez a legjobb

A magas hő gyorsan megperzselheti a tojásokat, ezért a tökéletesen kivitelezett felhőszerű túrók titka nagyban függ a főzőlap hőfokától. A reggeli főzési hőmérsékletének jobb szabályozása érdekében egy trükk az, hogy habosított tojást zsírral (vaj vagy olívaolaj ideális) adjon egy hideg serpenyőbe, mielőtt bekapcsolná az égőt. Utána az az idő, amikor egy gumilabda segítségével lassan elkezdheti a tojásokat a serpenyő közepéig tolni. A főzőlap bekapcsolása előtt egy hideg serpenyő használata megakadályozza a tojások sokkolását, amint egy forró serpenyőbe érnek, ráadásul a technika lehetővé teszi, hogy lassan hőt építsen, és végső soron szabályozza a tojások általános hőmérsékletét. Ez egy olyan főzési technika, amely bár nem szokványos, de végül megmenti a tülekedést attól, hogy túlfőtt, ropogós rendetlenség legyen.

A tojáskészítési technikák természetesen emberenként eltérnek, de ez egy okos főzési taktika, amely túl jó ahhoz, hogy ne próbálja ki egyedül. Ihletet érez arra, hogy több fehérjével töltött ételt készítsen saját otthonából? Sajátítsa el 11 könnyű tojás receptünket, vagy élvezze ezt a 6 kreatív fordulatot klasszikus tojás receptek amelyek bizonyítják, hogy több tojást kellene enni vacsorára.