Ha van ilyen egészséges reggeli vágott legtöbbünknek többet kellene fogyasztania a tojásából - és amikor az idő a lényeg, nincs jobb módja annak, hogy szolgáljuk fel őket, mint a rántottát. A rántotta könnyen főzhető, rendkívül kielégítő, és teljesen testreszabható. Nem számít, mi vár még erre a napra, ez a három dolog a jobb lábadra indítja a reggeledet.

hogyan kell tisztítani a bőr teniszcipőt

Sok híresség szakács bemutatja a tippeket és a összetevők a rántotta tökéletességének garantálása érdekében , a „tökéletesség” általában bolyhosságot, krémes állagot, sőt dekadenciát jelent. Gordon Ramsay például szereti a vajas pillanatot, de folyamatosan leveszi serpenyőjét a tűzről, hogy garantálja az egyenletes főzési elosztást. A végén megvárja a tojásainak fűszerezését, és beletesz egy bársonyos krémet. Martha Stewart ezzel szemben az egyszerűségről szól, és ragaszkodik ahhoz, hogy a főzési módszer fontosabb legyen, mint bármilyen típusú összetevő, például tejszín vagy majonéz.

ÖSSZEFÜGGŐ: Ez a legegyszerűbb módja annak megállapítására, hogy a tojások régiek-e

Tojásértőként biztosíthatlak arról, hogy minden módszert próbára tettem. Ramsay és Stewart minden bizonnyal teljesítik ígéretüket a finom tojások iránt, de néha még korai aggódni az okos kályhás technikák és a divatos receptek miatt. Tehát mi a legegyszerűbb módja annak, hogy tökéletes rántottát készítsen szó szerint egy pillanat alatt? Víz. Igen, az élet forrása feleleveníti lapos, tompa külsejű reggeli tojásait.

Hogyan adjunk vizet a rántottához

Miután a tojásait egy tálba repesztette, tojásonként legfeljebb egy evőkanál vizet kell felverni (valóban csak egy csobbanásra van szüksége). Ezután melegítsen egy nonstick serpenyőt közepesen alacsony hőfokon, kenje meg ezt a serpenyőt vajjal, majd lassan és lassan főzze. Húzza a tojásokat szélétől a közepéig, nagy túrókat készítve, hogy megakadályozza a végek gyors túlsülését. Szeretem levenni a tojásaimat is a tűzről, amikor körülbelül 90 százalékuk elkészült, így tovább főznek és maguk állítják be.

Végül ízesítse ételét sóval, borssal és „voila!” Tökéletes - nem gumiszerű és szürke - rántotta minden alkalommal. Természetesen, mint minden csodálatos dolog, általában van egy tudományos érvelés, amiért miért szeretjük őket . Ebben az esetben a víz felmelegíti és párolja a petéket, így bolyhos tökéletességet eredményez. Az íze lehet, hogy kissé szelídebb a tejekhez és a krémekhez képest, de semmi sem akadályozza meg abban, hogy késztermékét azzal a divatos krémmel vagy kedvenc aprított sajttal töltse fel. Mindannyian megérdemelünk egy kis kényeztetést, különösen reggel.

főzhet-e édesburgonyát bőrrel