AZ 5 LEGEGÉSZSÉGESEBB TEJMENTES TEJTEJ | IGAZI EGYSZERŰ

A nem tejtermelésű tej rendkívül népszerűvé vált az elmúlt években - emlékszik azokra a napokra, amikor a szójatejet csak te laktóz-intoleráns apád itta? - de annak a ténynek köszönhetően, hogy sokuk polcstabil, sokkal inkább népszerű, mint valaha a pandémiában. Végtelen alternatív tejes lehetőségek és márkák állnak rendelkezésre, ami megnehezíti a tápláló választások közötti eligazodást. Marisa Silver, RDN táplálkozási szakértő szerint az első dolog, amit meg kell tennie, meg kell néznie a tartály hátulján található összetevők listáját. A legjobb választás egy vagy két felismerhető összetevőt tartalmaz, például mandulát és vizet, mondja Silver. Azt javasolja, hogy kerülje a tejeket az ismeretlen anyagok hosszú listájával: a teljes élelmiszer-összetevők a legbiztonságosabbak és a legtáplálóbbak.

Ezután nézze meg a nem tejszerű tej cukormennyiségét, mondja. Számos lehetőség van tele az édes cuccokkal, és az amerikaiak már most is több cukrot fogyasztanak, mint a felnőtt nők számára ajánlott 25 gramm, férfiaknál 38 gramm cukor. Válasszon olyan márkákat, amelyek kevesebb, mint 5 gramm adagonként, vagy ami még jobb, nulla gramm cukrot tartalmaz, hogy a tejpótlója ne növelje a napi cukorbevitelt.

hogyan lehet kihúzni a sárgarézt a hajból

Legyen megismerte azokat a tápanyagokat, amelyekből lemond tej cseréje alternatívákkal , is. A tej fehérjében gazdag, és jó D-vitamin-, kalcium-, riboflavin- és B12-vitamin-forrás. Sok alternatíva nem tartalmaz annyit ezekből a tápanyagokból - magyarázza Silver. Győződjön meg arról, hogy az étrendben sokféle más olyan ételt fogyaszt, amely ezeket a tápanyagokat tartalmazza, például húst, halat, tojást, joghurtot vagy sajtot. Ha nem eszik tej- vagy állati termékeket, keresse meg a magas fehérjetartalmú tej lehetőségeket, például a szója- és a kendertejet. Győződjön meg arról is, hogy a nem tejszerű tej kalciummal, D-vitaminnal és B-vitaminokkal van-e gazdagítva.

ÖSSZEFÜGGŐ : 22 egyszerű vegán vacsora recept a növényi utazás megkezdéséhez

Végül kapcsolja be a tej nélküli tejet. Különböző diófélékből, magvakból és más növényi élelmiszerekből készült, minimálisan feldolgozott tej alternatívák különféle tápanyagokat kínálnak, mondja Silver. 'Például a diótej kiváló omega-3 esszenciális zsírsavforrás, míg a mogyorótej gazdag E-vitaminban. Jó szórakozást nyújt a nem tejszerű tejfolyosók sokféleségének.'

Itt vannak Silver legnépszerűbb, nem tejtermékekre vonatkozó ajánlásai. Akár te laktóz-intoleráns vagy , tejtermék allergiája van, vagy enni próbál növényi eredetű étrend , ez a hat alt-milk lehetőség, amely a legtáplálóbb ütést kínálja.

Tej vagyok

A szója az egyetlen tej alternatíva, amelyet az amerikaiakra vonatkozó étrendi irányelvek ismernek el. Válasszon cukrozatlan szójatejet, és kihasználhatja 7 gramm fehérje és 2 gramm rost előnyeit 80 kalóriánként csészénként. A szójatej gazdag izoflavonokban, antioxidánsban található, amely a szív- és érrendszeri betegségek, az emlőrák és az oszteoporózis alacsonyabb kockázatával társul, mondja Silver. A szójafehérje tartalmazza a teljes táplálkozáshoz szükséges összes esszenciális aminosavat, és szilárd kalcium-, vas-, cink- és B-vitamin-forrásként szolgál.

dolgokat, amelyeket átadtál a barátodnak

ÖSSZEFÜGGŐ : Egy regisztrált dietetikus szerint ez a legegészségesebb kenyérfajta

Kendertej

A diós ízéről ismert kendertej tele van fontos tápanyagokkal. Gazdag telítetlen esszenciális zsírsavakban, az omega-3-ban és az omega-6-ban, amelyek szükségesek a szövetek és sejtmembránok felépítéséhez a testben. A cukrozatlan kendertej körülbelül 80 kalóriát és 5 gramm teljes fehérjét tartalmaz csészében - magyarázza Silver. Kalciumot és vasat is tartalmaz. Nem szereti az ízét? Próbálja ki a len- vagy diótejet az esszenciális omega-3 alternatív forrásaiért.

Mandulatej

Sok cukrozatlan mandulatej a piacon általában alacsonyabb a kalóriatartalom (kb. 30-40 kalória / csésze), mert vízzel hígítják őket. Tudja azonban, hogy ez azt jelenti, hogy szinte semmilyen fehérjét nem tartalmaznak - csészénként csak körülbelül 1 grammot, mondja Silver. Az ital jó választás alacsony kalóriatartalmú kávékrémként, és egyes márkák sűrűbben vannak tele mandulával, és több kalóriát, fehérjét és egészséges zsírt tartalmaznak - keresse meg ezeket. A mandulatejet a turmixokhoz és a gabonafélékhez használjuk, hogy hosszabb ideig maradjanak tele. A mandula természetesen gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, antioxidáns E-vitaminban és magnéziumban is. Hasonló alternatívát keres, más ízléssel? Próbálja ki a kesudiót.

ÖSSZEFÜGGŐ : Minden dió jó neked, de ez a 8 a legegészségesebb

Zabtej

Ezek a napok, a zabtej úgy tűnik, repül a polcokról . Ezüst szerint nulla koleszterint tartalmaz, és csészénként hozzávetőlegesen 1 gramm szív-egészséges oldható rostot ad a napi bevitelhez. Szója- és dióallergiában szenvedőknek is jó, nem tejtermékként alkalmazható lehetőség. Hátránya, hogy a zabtej általában magasabb cukorban (kb. 7 gramm / csésze) és kalóriában (kb. 120–160 kalória / csésze). A sok zabtejmárkában található kalcium, A-, D- és B12-vitamin dúsított forrásokból származik. Ha a zab nem a te dolgod, a cukrozatlan rizstej gabonaalapú tej alternatívája, amely általában alacsonyabb kalóriatartalmú.

hogyan készítsünk buborékokat a fürdőhöz

ÖSSZEFÜGGŐ : Mennyire egészséges a zabtej pontosan? A válasz meglepetést okozhat

Pisztácia tej

Bár ezt nem találja meg a szupermarketében, érdemes megfontolnia saját pisztáciatej készítését. Egy új elemzés nemrégiben azt találta, hogy a pisztácia egy teljes fehérje, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Kiváló élelmi rost, B-vitamin, réz, kálium és magnézium forrása - mondja Silver. A pisztácia antioxidánsokat, luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyekről ismert, hogy jót tesznek a szem egészségének. Ez egyben a legalacsonyabb kalóriatartalmú dió, így tápláló durranást kap a bakért. Saját pisztácia (vagy bármilyen dió) tej készítéséhez: áztasson egy csésze pisztáciát egy éjszakán át vízben, engedje le, majd keverőben keverje össze három csésze friss vízzel, amíg sima nem lesz. Használjon cheeseclothet a szűréshez, és voila, van friss dióteje.

Fontolja meg az Ugrás: Kókusztej lehetőséget

Kókusztej gazdag, krémes ízű, de hiányzik a fehérje. A kókusztejben lévő kalóriák nagy része telített zsírból származik, amelyet napi napi kalóriabevitelünk 5-6% -ának kellene tartanunk, mondja Silver. Ha kókusztej rajongó vagy, akkor inkább a szupermarket folyosóin keressen cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú kókusztejet. Egyes tanulmányokban a kókuszbevitel a javult koleszterin- és trigliceridszinttel társult. Megjegyzendő, hogy a kókuszdió zsírjában lévő közepes láncú trigliceridek (MCT) kimutatták, hogy csökkentik a derék kerületét és fokozzák az anyagcserét. A kókusztejben azonban nincs elegendő MCT ahhoz, hogy ezeket az előnyöket kihasználhassa.