Ha megkérdezne minket, azt mondanánk, hogy minden dió megérdemli a szeretetet. Tökéletes rágcsálnivalók: a dió ropogós, könnyen csomagolható és menet közben felvehető, és szuper finom. A csokoládéval való jó párosítás soha nem árt.

De ami a táplálkozást illeti, nem minden dió jön létre egyenlően. Beszéltünk Malena Perdomo, MS, RDN, CDE , a dió egészségre gyakorolt ​​előnyeiről és arról, hogy melyikekre kellene először törekednünk.

A jó hírek? Minden dió egészséges. Tele vannak jó zsírokkal (egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal), és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak: folsavat, E-vitamint, B6-vitamint és ásványi anyagokat, mint magnézium, kálium, réz, cink, szelén és foszfor - mondja Malena. Rostot és fehérjét is tartalmaznak.

Dietetikusként azt javaslom, hogy harapjon különféle dióféléket, hogy minden tápanyaguk teljes előnyeit kihasználhassa. Nem kell kétszer megkérdezned tőlünk. Itt vannak a legegészségesebb diófélék és a miért mögött rejlő tudomány.

Mandula

Kiváló harapnivaló snack. A mandula sok egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, és magasabb az élelmi rosttartalma, mint más dióféléknek, egy gramm / uncia adag 4 gramm (kb. 23 mandula). A mandulákban szintén a legtöbb dióféle található E-vitaminnal és fehérjével, adagonként 6 gramm fehérjét biztosítanak. A rost, a jó zsírok és a fehérje kombinációja bebizonyította, hogy teljesebbé és hosszabb ideig képes megtartani. Végül mandula kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

ÖSSZEFÜGGŐ : A dió vásárlásakor és tárolásakor elkövetett 3 fő hiba

Pisztácia

A legmagasabb káliumban (291 milligramm) unciánként, összehasonlítva a többi dióval, és a legmagasabb a B6-vitamin. A pisztácia is az egyik legmagasabb rosttartalmú dió. Pisztácia segíthet más szívbetegségek kockázati tényezőinek javításában is , beleértve a vérnyomást, a súlyt és az oxidatív állapotot. Még jobb: A pisztácia egy uncia adagja 49 mag.

Dió

A dió kiváló omega-3 zsírsavforrás. Azt is kimutatták, hogy azáltal javítják a szív- és érrendszeri egészséget csökkenti a szervezet koleszterinszintjét és vérnyomás . Továbbá, dió küzdhet a gyulladás ellen . A dió egy unciás adagja 12 - 14 fél.

Kesudió

A kesudió egy unciás adagja körülbelül 18 dió, amely 5 gramm fehérjét biztosít. A kesudióban minden uncia a legnagyobb mennyiségben tartalmaz unciánként vasat, a unciában pedig a legmagasabb a cink mennyisége - mindkettő fontos testünk immunrendszerének fenntartásához. (És ha vegetáriánus vagy, aki vasban gazdag ételeket keres, akkor érdemes elkezdeni falatozni a kesudiót, stat.) Kiváló réz- és magnéziumforrásként is szolgálnak.

Mogyoró

A mogyoróban unciánként 4 gramm fehérje van (kb. 20 dió), és ezek egy kiváló E-vitamin forrás . A többi diómaghoz képest a legmagasabb a folsavtartalom - a terhesség szempontjából nagyon fontos tápanyag - és az egyik legmagasabb az egyszeresen telítetlen zsírokban.

Makadámiadió

A legtöbb kalória és zsír, de ki számít, igaz? Nagyon finom. A dió kalóriája unciánként 160-200 kalóriát tartalmaz. Egy uncia makadámiadió 200 kalóriát biztosít, ami körülbelül 10–12 dió. A dió az összes dió közül a legmagasabb egyszeresen telítetlen zsírral rendelkezik. (Ha rajta vagy a ketogén étrend , ne keressen tovább.) A makadámiadiót is csökkentse a szívbetegségek kockázati tényezőit , beleértve az oxidatív stresszt és a gyulladást.

ÖSSZEFÜGGŐ : Igen, egészséges sajtok léteznek - ezek a legjobbak

Pekándió

Egy uncia pekándió körülbelül 20 fele, ami 196 kalóriát és jó mennyiségű élelmi rostot (2,7 gramm) tartalmaz. Magában vannak egyszeresen telítetlen zsírok is. Néhány tanulmány kimutatta a pekándió csökkentheti a rossz LDL-koleszterint normál koleszterinszinttel rendelkező embereknél.

Fenyőmag

Jó E-vitamin- és foszforforrás, ráadásul magas a K-vitamin-tartalmuk. Egy uncia fenyőmag kb. 167 dió.

ÖSSZEFÜGGŐ : 20 zseniális módszer a mogyoróvaj felhasználására, amely Aren & PB-t sem