Hivatalos: a TikTok teljesen átalakítja főzésünket. Ez a befolyásos videómegosztó platform megmutatta, hogyan készíthetjük el a legkrémesebb burgonyapürét, a legfinomabb testreszabható quesadillák , és tökéletesen ropogósra sült burgonya . A TikTok megismertetett bennünket három összetevőből álló felhőkenyér , mini palacsinta gabonapehely , felvert dalgona kávé , és (duh) sült feta tészta .

Ma a TikTok bemutatja a tömegeknek a legújabb és legjobb egészséges reggeli hacket: a sült zabot. (A hashtag #sütött zab több mint 322,4 millió megtekintést ért el, és ez a szám folyamatosan növekszik.)

Mi ez az étel pontosan? A sült zab a kedvenc zab alapú muffin receptjének bolyhos, süteményszerű rokona. Nyilvánvalóan, ha a zabot a turmixgépben sütőalapanyagok (például szódabikarbóna és tojás) kombinációjával keveri össze, a kapott tészta hihetetlenül levegős, sima és felhőszerű lesz. Miután kikanalazta a tésztát egy tepsibe vagy ramekinbe, sütés előtt ízlése szerint alakíthatja – gondoljon a mandulavajra és az áfonyára, a funfettire, a répatortára, az epres sajttortára vagy a sütőtökre.

„Amikor megláttam, hogy a #BakedOats felkapott a TikTokon, arra gondoltam, milyen csodálatos, rengeteg sült zabpehely receptet kell megosztanom!” – mondja Yumna Jawad, a mögötte álló zseniális ételblogger Érezd jól magad . – De ez nem az átlagos sült zabpehely. Ez egy sült zab, amely úgy néz ki és íze, mint egy sütemény. És mindez egy turmixgépben történik a finom és levegős textúra érdekében.

hány éves chip és jo

Jawad készült saját vaníliás és csokis változata , majd megosztotta lépésről lépésre a folyamatát, hogy otthon is kipróbálhassa.

Hozzávalók a csokis sült zabhoz

Kapcsolódó elemek

Hengerelt zab

Ez a recept alapja, de használhatunk hengerelt zabot, gyorszabot, vagy akár zablisztet is. Jawad szerint az acélra vágott zab nem keveredik össze eléggé ahhoz, hogy süteményszerű textúrát adjon, ezért maradjon hengerelt vagy gyors zab, hogy a legbolyhosabb eredményt kapja. 1/2 csészére lesz szüksége.

Tojás

A sült zabhoz csak egy tojásra lesz szüksége. „Vegánsá tehetjük lentojás felhasználásával, vagy csak 1/4 csésze tej felhasználásával a tojás helyett” – mondja Jawad.

Banán

Az érett banán ízesebbé, édesebbé és nedvesebbé teszi a receptet. Ha hiányzik a banán, semmi gond – adhat helyette egy tojást vagy 1/4 csésze tejet.

betehetem a hátizsákot a mosógépbe?

juharszirup

Egy evőkanál juharszirup egy kis édességet ad a zabnak, ami néha nyájas lehet.

Szódabikarbóna

Ez elősegíti, hogy a sült zab megemelkedjen sütés közben (1/2 teáskanálra lesz szüksége).

Só

Csak egy csipetnyivel kikerekedik az íz.

Kakaópor

Egy evőkanál kakaópor nem kötelező, ha szeretnéd kipróbálni a csokoládé ízű sült zabot.

hogyan vágjunk hópehelyet könnyen

Hogyan készítsünk sült zabot

1. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe.
2. Addig keverjük, amíg a keverék egyenletesen el nem keveredik és önthető lesz. „Lehet azonban, hogy ki kell szednie néhányat” – teszi hozzá Jawad.
3. Tegye át egy zsírozott ramekin, sütőben használható serpenyőbe vagy tálba. Hozzáadhat néhány feltétet, például reszelt fehér csokoládét vagy apróra vágott mandulát, szeletelt epret vagy banánszeleteket.
4. 20-25 percig sütjük, amíg a szélei el nem húzódnak, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Tudni fogod, hogy elkészült, amikor a sült zab szélei eltávolodnak a ramekintől.
5. A csokoládé ízéhez használhatja ugyanazokat az összetevőket, de adjon hozzá 1 evőkanál kakaóport, és tegyen rá egy kis reszelt csokit vagy csokireszeléket, és bármi mást, amit szeretne hozzáadni.

Tippek sült zab készítéséhez

Kapcsolódó elemek

Használjon nagy sebességű turmixgépet az összetevők turmixolásához.

A különbség sült zabpehely és sült zab mind benne van a textúrában. „És a tortaszerű állagot a tojás hozzáadásával érhetjük el, de az összetevőket is jól összekeverjük” – magyarázza Jawad.

hogyan kell tisztítani a fehér velúr csizmát

A receptet megduplázhatja (vagy megháromszorozhatja).

Ennek az ételnek a hozama csak körülbelül két-három adag, szóval készítsen többet, ha a holnap reggeli reggelihez többletet szeretne! A recept megduplázásához vagy megháromszorozásához Jawad azt mondja, hogy mindent össze lehet dobni egy turmixgépben, és egyszerűen több ramekinre oszthatja, vagy áthelyezheti egy tortaformába vagy cipóformába.

Ne felejtse el zsírozni a ramekint vagy a serpenyőt.

Mivel a receptben nem használunk olajat vagy vajat, a főzőpermet segít abban, hogy a tészta ne ragadjon rá a sütés során.

Egy csipetnyivel elkészítheted a mikrohullámú sütőben.

Hogy még gyorsabb legyen, fontolja meg, hogy mikrohullámú sütőben 90-120 másodpercre elkészíti. 'Győződjön meg róla, hogy mikrohullámú sütőben használható edényt használ, és hogy kétszer akkora, mint a tészta, mivel a mikrohullámú sütőben gyorsan megemelkedik' - mondja Jawad.

Megfelelő méretű tálban vagy serpenyőben megsütjük.

A képen látható ramekin 8 uncia, és ez tökéletesen megfelel a recept tartalmának.

Próbáld meg muffinokat készíteni.

'Igen, elkészítheted muffinsütőben is, de a recept szerint csak körülbelül 3 muffin lesz belőle. Készíthetjük tortaformában is, de ebben az esetben segíthet a duplájára elkészíteni. A sütési idő a tepsi mélységétől függ, de azt javaslom, hogy 20 perccel kezdjük el ellenőrizni a készséget” – mondja Jawad.