Itt a 11. nap az egész30-on, és még mindig várom, hogy Melissa Hartwig alkotótársam átmehessen a Igazi egyszerű irodában, és átad nekem valamilyen díjat a bátorságomért. Addig is megosztom, milyen közel két hétig olyan nagyobb (nem is beszélve, szeretett) ételcsoportok nélkül haladni, mint a cukor, a gabona, a tejtermék és a hüvelyesek.

A 10. és 11. nap mikor a Whole30 felhasználók többsége kilépésre hívja . Ezeket az egyéneket Whole10-nek (vagy talán One-Third30-nak?) Fogjuk hívni. Magam, mint Whole11er, őszintén mondhatom, hogy nem volt könnyű.

A következőket mondja Hartwig róla: Meg fogja változtatni az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódot. Meg fogja változtatni az ízlését. Ez megváltoztatja szokásait és vágyait. Helyreállítja az egészséges érzelmi kapcsolatot az étellel és a testével. Lehetséges, hogy életének végéig megváltoztatja az étkezést.

Oof. Ez nagyon sokat ígér annak a személynek, aki pár hónapja közösen létrehozott egy hat állomásos fagylaltot, és mászott át Manhattanen. De az egészség kedvéért, kihívás elé állítva magam, és most az újságírás miatt gondoltam meglátom, mi a nagy felhajtás. Múlt kedden pedig munkatársammal a haverokkal úgy döntöttünk, hogy együtt megyünk erre az állítólag életet megváltoztató útra.

A kulcs? Étkezés előkészítése és főzés. A gyengeségeim? Étkezés előkészítése és főzés. Törölt, majd átütemezett járattal kombinálva az első napom a Whole30-on megkövetelte, hogy túl sok kört tegyek az irodai kávézónk körül. Ha olyan terméket talál, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot (még mézet sem!), Tejterméket vagy tiltott olajat (az EVOO az új legjobb barátom), néhány percet ad minden menübeolvasáshoz vagy az élelmiszerbolt-kiránduláshoz.

bölcs dolog azzal foglalkozni, hogy hidegben tartózkodjunk a szabadban

Íme az életet megváltoztató utazás - az élet előtti változás - bontása:

Kapcsolódó elemek

1. nap

Reggelire felcseréltem a napi zabpelyhet két kemény tojással és gyümölccsel, és sikerült elkészítenem a saját Whole30-nak megfelelő salátámat. Salátákkal (ebédre menés, előprogram) fontos figyelembe venni az öltözködést. Tétováztam a kávézónk címkézetlen balzsamecet használatával, főleg miután meglátogattam az élelmiszerboltot, és csak egyet (!) Találtam cukor- és szulfitmentesen. És hála a jó istennek egy New York-i mini éttermi láncért, amelyet Westville-nek hívnak, az egyik kedvenc éttermemnek. Ez az étterem egy tányér sült zöldséget kínál, és sajt vagy vaj nélkül, és csak olívaolajjal rendelheti meg. Ez volt a kicsi, hihetetlen győzelmem.

2. nap

Rémálomból ébredtem ... rizsfogyasztásról. Valóban fontolóra vettem a program újrakezdését, mert meg voltam győződve arról, hogy egy falat gabonát ettem. Hartwig hivatalosan belépett a REM ciklusomba.

Hasonló reggeli- és ebédtervet követtem, mint előző nap, és mandulavajjal készült banánt élveztem, ami csaknem a legközelebb a Whole30er által kapható desszerthez.

a nyáron tömött repülőkre vonatkozó etikett szabályok

Julia barátom, aki a teljes Whole30 tapasztalatát dokumentálja Egészség , és a napot a Rumble bokszstúdió osztályával zártam. Aggódott, hogy össze fogok esni a középosztályban, és bár határozottan letargikusabb voltam, mint máskor, elég erősnek éreztem azt az egy-két ütést. (Kiáltás oktatónknak Rob Sulaver , amelynek motivációja minden bizonnyal beleszámított a túlélésembe).

Julia a McDonald’s-szal ünnepelte utolsó, nem egész 30 napját, míg én csontlevest csirkével és zoodle-vel élveztem egy kedves, Springbone nevű kis helyről.

3. nap

Ezen a napon nincs éjszakai rémület az élettelen ételekkel kapcsolatban, de a New York-i Bomb Cyclone vihar bizonyos problémákat okozott. Bejártam a helyi élelmiszerboltot, és tojást, fagyasztott pulykaburger pogácsát, spenótot, kelkáposztát és banánt ragadtam. Lehet, hogy bent maradtam és egész nap otthon dolgoztam, vagy talán az a tény, hogy kétszer főztem (bravúr ennek a kulináris kihívásokkal küzdő embernek!), De 19 órakor készen álltam aludni. A programhoz való alkalmazkodás határozottan megviselt.

4. nap

Negyedik napra már túl voltam a tojásokon. Meg vagyok döbbenve, hogy nem álmodtam azokról a fehérjetartalmú kisfiúkról. Funkcionálisak és ízletesek és megfelel, de tudod, mit mondanak a túl sok jó dologról. És bár minden szándékomban állt részt venni a pénteki jógaórán, nem éreztem magam elég energikusnak az áramláshoz.

a macska alomdobozom borzalmas szagú

5. nap

Egészen idáig viszonylag könnyedén kerültem a korlátozott ételeket. A nap folyamán munkatársaim támogatását kaptam, és bár szobatársam az Food Network megszállottja, nem volt kedvem a zöldségeket a tévéhez dobni, mivel Cupcake Wars háttérzajként szolgált. De akkor kedves barátom meghívott egy vacsorára.

Ez bort jelent. És sajt. És a legmegkövesebb az egészben egy kenyérkosár.

Ha valaki olvasó közül valaha megpróbálja ezt, akkor nagyon ajánlom, hogy legyen csodálatos barátai, akik kifejezetten Önnek és a magas karbantartást igénylő ételekkel kapcsolatos ételeket készítenek. Mialatt csirkeparmezánt ácsorgattak, nekem volt egy gyönyörűen elkészített zöldséges grillezett csirkém. A desszert is elég színhely volt. Amint belemerültek egy óriási tiramisu tortába, kortyolgattam a seltzerből. A legkülönösebb része az egésznek? A seltzer tulajdonképpen valamiféle csemegének érezte magát. Hartwig’s Meg fogja változtatni az ízlését, állítás ugrott a fejembe.

De mivel nem vagyok olyan tökéletes Whole30er vagyok, szükségem volt valami desszertre, amikor hazaértem. Megoldásom az volt, hogy néhány áfonyát és kesudiót toltam a számba, hogy kielégítsem az édesszájú fogamat.

6. nap

A hétvége különösen azért próbált meg, mert nem volt fizikai jelenlétem a munkatársaimnak, és barátokkal akartam lógni. Kedves barátnőm (és néha írónőm), Hannah, képes volt arra, hogy kedvenc palacsintaházunkat (ó, hogy hiányzol, Clinton St. Baking Company) felcseréltük paleo-barát Hu Kitchen-re. Volt egy gyökérzöldséges cefre tetején az étterem hanyag joe változata. Nagyon finom volt, és meglepően engedékeny volt.

Veszekedésben is találtam magam ... a templomban. Ez a program annyira elgondolkodtatja Önt a táplálkozási címkéken, hogy valóban azt gondoltam magamban, A házigazdák tömeges elfogyasztása megfelel? (FYI, az. Hartwig azt mondja: Isten> Egész30.) Ámen.

7-9

Őszintén szólva ezekben a napokban semmi túl jelentős, figyelemre méltó vagy életet megváltoztató dolog nem történt. Örömteli volt elérni az egy hetes határt, de a második héten az volt a fő célom, hogy visszatérjek a rendszeres testmozgáshoz.

hogyan tisztítsuk meg a vászoncipőt szódabikarbónával

Az alacsony energiájú érzés lassan elsodródott, és ideje volt visszatérni az edzőterembe. Lassan kezdtem egy barre órával a hetedik napon, majd a nyolcadik és a kilenc napon három, illetve négy mérföldet futottam. Megdöbbentően, a fentiek során nagyszerűen éreztem magam. A kilencedik nap végére azonban valami krémesre volt szükségem. A Forager Project tejmentes cashewgurtja a megmentéshez (komolyan mondva, nem volt rossz!).

10. nap

Úgy döntöttem, hogy még egyszer meglátogatom Rumble-t, ezúttal reggel. Edzéseim nagy része délután volt, ezért szerettem volna megnézni, hogy az időzítés segít-e vagy akadályozza-e a teljesítményemet. És bár az alkalmazkodási periódus néhány nehéz emésztési helyzetet mutatott be, a reggel sikeres volt.

mivel sűríthetem a mártást

Éjszaka a barátaim jótékonysági happy hour rendezvényt rendeztek. Könnyű volt a seltzerben kortyolgatni, miközben megosztottak egy üveg bort, de ez nem akadályozott meg abban, hogy minden Jackson 5-ös dobásnál táncoljak.

11. nap

Bár technikailag még mindig hűsölök a Whole30 zuhanási szakaszában, mégis teljesítem. Mindkettő Megkapta ezt! és mi a baj veled ?! a szövegek motiválóak és szórakoztatóak voltak. De ez nem lett volna lehetséges munkatársaim nélkül. Azt is meg kell jegyeznem, hogy megtiszteltetés számomra a hozzáférhetőség és az eszközök megvásárlása a megfelelő élelmiszerek megvásárlásához. Ez a program minden bizonnyal teszteli akaraterőjét és költségvetési készségeit.

Viccek, panaszok és álmok a rizstől eltekintve, alig várom, hogy a 12-30. Biztos vagyok benne, hogy a La Croix soha nem fogja pótolni a fagylaltkúpot, de most már tudom, hogy - ellentétben a közhiedelemmel - túl tudok maradni anélkül.

A hangolással követheti Julia Naftulint @healthmagazine Instagram-története ebben a hónapban minden csütörtökön, és kövesse @_jnaftulin a # egész30napló napi Instagramjához.