Ha valaki hasonló hozzánk, akkor a chili paprika illusztrációját keresi a menükben, és ne habozzon megkérdezni, hogy milyen csípős lehet egy étel, ha arra törekszik, hogy ragaszkodjon az enyhe oldalhoz. Ha szeretsz egy komoly rúgást, és egy izgalmat kapsz az ajkak zsibbadásából, akkor a pikánsabbnál élhetsz, annál jobb. Nos, nem mindig. A verejtékezésen, a sinus tisztításán és egy kicsit szakadáson túl a hatalmas fűszeresség valódi hatással lehet a testére, mind a fogyasztás pillanatában, mind az azt követő napokban.

Bár van látott hogy a fűszeres ételek napi fogyasztása csökkentheti a halálozási arányt, a listán kívüli fűszeresség elérése több kárt okozhat, mint hasznot. Esete: Egy férfinak fájdalmas epizodikus fejfájása támadt elég gyötrő ahhoz, hogy a sürgősségi osztályra vigye, miután elfogyasztotta a világ legfinomabb borsát, a kaliforniai aratót. A fizikai reakciók azonnal megkezdődtek, miután elfogyasztotta a borsot egy forró chili paprika evési versenyen, először száraz fejjel, majd nyaki fájdalommal, majd a chili elfogyasztása után napokig tartó fájdalmas fejfájással.

A neurológiai állapotok számos negatív tesztjét követően egy CT-vizsgálat azt mutatta, hogy az agy néhány artériája összeszűkült. Ez reverzibilis agyi érszűkület szindróma (RCVS) diagnózist eredményezett. Az RCVS ezekhez az úgynevezett Thunderclap fejfájásokhoz vezethet, amelyek tünetei közé tartoznak a hirtelen fellépő fejfájások, amelyek vakítóan fájdalmasak és jönnek-mennek, mint egy mennydörgés. Az esettanulmány szerzői ezt tartják az első, a chili paprikához kapcsolódó esetnek, bár összefüggés volt a cayenne-bors és a szívkoszorúér hirtelen összehúzódása között.

Szerencsére a tünetek önmagukban megszűntek, és öt hét múlva egy CT-vizsgálat azt mutatta, hogy ennek az egyénnek a normális szintje visszaállt. Véleményünk szerint a mennydörgéses fejfájás egyszerűen nem éri meg az izgalmat, ha a legfűszeresebb ételeket fogyasztja. És ha arra törekszel, hogy általában kerüld a fűszeres ételeket, valószínűleg valami hihetetlenül fűszeres próbálkozás egy szeszélyből valószínűleg nem jó felhívás, mivel valószínűleg nem sok toleranciád van a fűszerekkel szemben. Jobb ételeket választani, csak megfelelő rúgással, például ez a fűszeres tofu zöldségekkel és kókuszos rizzsel.