Bátran vacsorázzon, és rúgjon felfelé - minél pikánsabb, annál jobb, és nem csak ízlés szerint. A Harvard Egyetem egy új tanulmánya azt mutatta, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztottak fűszeres ételeket, 14 százalékkal csökkentették a halálozási kockázatukat ahhoz a tanulmány résztvevőihez képest, akik csak alkalmanként fogyasztottak fűszeres ételeket. Ritkábban, szív- vagy légzőszervi megbetegedésekben is ritkábban haltak meg.

A megállapítások, közzétéve: BMJ , nézett kérdőív Kínában élő felnőttek adatai - minden résztvevő közölt egészségügyi információkat, beleértve a fűszeres ételfogyasztást és a chili bevitel fő forrását (frissen, szárítva, vagy szósz vagy olaj részeként). Kizárták azokat, akiknek kórtörténetében rák, szívbetegség vagy szélütés volt, és hét év után követték nyomon, hogy megállapítsák, hogy a közel 500 000 résztvevő közül körülbelül 20 000-en haltak meg. A halálozási ráták elemzése során azt találták, hogy a fűszeres étrend gyakori tényező a halálozás kockázatának csökkentésében. Azok, akik kevesebb alkoholt fogyasztottak, szintén alacsonyabb kockázatúak voltak a halálra. A friss chili paprika gyakori forrás volt - ami a tudósok azt mondják „bioaktív összetevőkben gazdagabb”, mint az olaj vagy a szósz.

Mi a varázs összetevő? Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos összetevők elhízás- és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és tavaly kutatás javasolta hogy a kapszaicin - a chili paprika fő összetevője - csökkentheti a béldaganatok kockázatát.

Készen áll a fűszer hozzáadására a vacsorához? Itt található minden, amit tudnia kell a chili paprikával való főzésről.