Amikor az óra szeptember 1-jén éjfélt ér, minden sütőtökfűszer mintha a levegőből jelenne meg. Az elmúlt években a tökfűszer őrület új kulináris hévvel érkezett, tökfűszeres szájfényekkel, tökfűszerborokkal, sőt tökfűszeres burgonya chipsekkel is. Ha a szeptember közepére érkező őszi tökös vágyadból kifűszerezik, akkor nem vagy egyedül.

segít-e a differin gél az aknés hegeken

Ez meglepetés lehet számodra: A tökfűszernek nincs tényleges tök íze. Ehelyett a sütőtök pékárukhoz társított íz a fahéj, a gyömbér, a szerecsendió, a szegfűszeg és a szegfűbors keveréke a sütőtök receptjeiben. Ezek a fűszerek külön-külön önmagukban egészen különlegesek, de együtt meleg és bizsergető kombinációt hoznak létre, amely a hideg éjszakák iránti vágyat ébreszti a tábortűz és a hangulatos flanellingek mellett.

ÖSSZEFÜGGŐ : Ezeket a legjobb sütőtöktermékeket fogja megtalálni Joe kereskedőnél

Idén ősszel fedezze fel az évad további megnyugtató ízeit anélkül, hogy a leghíresebb tökhöz kapcsolódó fűszerekhez fordulna. Rengeteg olyan őszi ízből válogathat, amelyek ugyanolyan jók, mint (vagy merjük mondani, jobbak, mint a) tökfűszerek. Használja ezeket a a sütőtökfűszer helyettesítője bármilyen receptben, vagy hagyja, hogy inspirációként szolgáljon az ízfeltárás egy teljesen új műfajához.

Barna cukor fűszer

Az édes-fűszeres ízű ördögök sokat szeretnek melasz-y barna cukor és csípős fekete bors vagy felrobbantott cayenne kombinációjában. Sós alkalmazásban sonkamázként használhatja. Ha kedveled a dolgokat az édesebb oldalon, akkor ez a fűszerezett süti egy jókora darab fekete borsot (a csípős fűszerekkel, például szegfűszeggel és gyömbérrel együtt) használ egy gazdag csemegéhez, ami lényegében őszi desszertanyag.

Alma fahéj

Soha nem volt ikonikusabb duó (kivéve talán Sonny és Cher), mint az alma és a fahéj. Ősszel, amely az alma szedésének csúcsideje, különféle almafahéjas snackeket és recepteket találhat, amelyek tartalmazzák a párost, többek között palacsintát, házi almaszószt és latkeket. Alma pitét ősszel sem utasít vissza senki. Ezeket az ízeket akár felnőtt almabor készítéséhez is felhasználhatja, egy kis pálinkával vagy fűszerezett rummal keverve.

bórax vs mosószóda a mosáshoz

ÖSSZEFÜGGŐ: 58 könnyen elkészíthető konzerv tök recept

Chai

Felismeri ezeket a szeretett tökfűszereket chai keverékben. A szegfűszeg, a fahéj és a kardamom kombinációja, de teaba helyezve fekete teával és kevés tejszínes tejjel melegítik, hogy megnyugtató, megnyugtató ital érje a kávét vágyó helyet, de nagyon sok melegítő fűszerrel rétegződik. . Keverj össze egy tégelyt a fűszerből, és tartsd kéznél, hogy belekeverjük a zabpelyhet, a pattogatott kukoricát, a joghurtot és még sok mást.

Gyömbér

A mézeskalácsot társíthatja az ünnepekhez, de a fűszeres, bizsergő gyömbér valójában csodálatos őszi fűszer. Új életet ad a sütiknek, felélénkíti a sütőtöklevest, sőt olyan sós ételekben is szívesen látják, mint a csirkedörzsök és a sertéshúsos gombócok. A friss gyömbér valamivel többet harap, mint a szárított, őrölt gyömbér, de mindkettő erővel és cipzárral tölti meg az ételt.

ÖSSZEFÜGGŐ: Tudjuk, hogy a tök remekül ízlik, de vajon jó-e neked?

mennyibe kerül egy szempilla lift

Juharfa

Mielőtt tökfűszer volt, volt juhar. Az őszi ételek megtestesítője és számos megnyugtató őszi kedvenc gerince, mint például a juhar tökös pite és az édes burgonyapüré juharral. Még a kávézók is juharlattát helyeznek az étlapra, közvetlenül a PSL mellett, és a bárok kedveltek a juharral töltött koktélok mellett. De ezt az édes fa nedvét sós ételekhez is felhasználhatja, például juharmázas lazacot és édes-sós diókeverékeket.

Körte

A lelkes instagrammerek és szakácsok az almaültetvényekbe özönlenek, amikor a fa végtagjai megnehezítik a gyümölcsöket, de a körteültetvények általában elsőként lépnek be az őszi gyümölcsidőszakba, a fő növekedési időszakok augusztus vége és október között vannak. Klasszikus őszi gyümölcs, a körte zamatos és édes, ha teljesen megérett. Enyhén megpuhulnak, ha körtés pitéhez sütik, vagy melegítik sült sajt . A végső őszi desszerthez használja őket almával egy látványos szabad formájú galettában.

Megbarnult vaj

Bár nem fűszer, pirított vaj gazdag ízt adhat a krumplipüréhez és a tésztavacsorától a cupcakes-ig és a citromrudakig. Amikor a felesleges víz kiégetésére főzik, a vaj tejszáraz és vajzsír elválik, és a maradék sötétedni kezd, és gazdag, diós ízeket fejleszt ki. A barnított vajjal egy kicsit sokat megy, de ne szégyenlős legyen bárhol használni, amelyről úgy gondolja, hogy működhet. Valószínűleg igazad van.