Sütőtöket bármilyen formában fogunk, az édes fűszeres desszertektől kezdve a sós salátákig, a kávéig, a koktélokig, még a rakottal is. Ez az egyik kedvenc őszi ételünk, amelyet szívesen fogyasztanánk egész évben. Miért? A sütőtök finom, megfizethető és sokoldalú összetevő. Hihetetlenül egészséges is.

Tök tele van egészségügyi előnyökkel, mint gondolná! Maggie Michalczyk, RDN , szerzője Volt egyszer egy tök . Körülbelül 50 kalóriát tartalmaz csészénként, és E, C, A, vitamint, káliumot és rostot tartalmaz. A sütőtökpüré akár vaj, olaj és tojáshelyettesítő is lehet, amikor módosítják az étrendi korlátozások receptjeit. Egyszerűen töltsön be egy negyed csészét egy tojásért süteményekben - javasolja Michalczyk.

az új lepedőket használat előtt ki kell mosni

Íme, mit fog még aratni, ha élvezi az ősz legünnepibb szuperételét.

Antioxidánsok

A sütőtök rengeteg antioxidánst tartalmaz, beleértve a béta-karotint (amely a sütőtöknek narancssárga árnyalatot kölcsönöz), az alfa-karotint és a béta-kriptoxantint. Ebből mind segítsen semlegesíteni a szabad gyököket a testében , amely nem károsítja sejtjeit és erős rákellenes tulajdonságokat kínálhat , is.

ÖSSZEFÜGGŐ : 58 Könnyen elkészíthető konzerv tök receptek

Immunitás

Tudjuk A C-vitamin az immunrendszer erősítésében is segít (ez ösztönzi a fehérvérsejtek termelését), és mivel a hideg és az influenza évszaka ősszel felgyorsul, még több ok van arra, hogy több tököt adjon az étrendjéhez. Ezenkívül a béta-karotin átalakul A-vitaminná a szervezetben, és tanulmányok is kimutatták hogy az A-vitamin segít megerősíteni a szervezet immunrendszerét és leküzdeni a fertőzéseket.

Szemegészségügy

Az A-vitamin nagyon fontos a szem egészsége szempontjából és csökkenti a látásvesztés kockázatát , Mondja Michalczyk. A sütőtök a lutein és a zeaxanthin, két karotinoid forrása is, amelyek nagyon fontosak a szemünk egészsége szempontjából, és csökkentheti a makula degeneráció és a szürkehályog kockázatát .

Szív Egészség

A sütőtök különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyek javíthatják a szív egészségét, beleértve a rostot, kálium és a C-vitamin. A sütőtök antioxidánsai megakadályozhatja az LDL-koleszterint is (a „rossz” fajta) a testben történő oxidációtól, amely csökkenti a szívbetegség kockázatát .

Ragyogó bőr

Tanulmányok kimutatták hogy a béta-karotin természetes fényvédőként működik. A sütőtökben található antioxidánsok jót tesznek a bőr textúrájának és megjelenésének is, ami különösen nagy ősszel, amikor a tempok mártani kezdenek. A C-vitamin a tökben segíti a kollagéntermelés serkentését a bőrben is.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 gyulladáscsökkentő étel, amelyet naponta fogyaszthatunk a hosszú távú egészség és boldogság érdekében

Fehérje

Bármit is csinálsz, ne dobd ezeket tökmagok : jó fehérje-, vas-, magnézium- és rostforrás. Gondoljon a dobozon kívülre az ősszel úgy, hogy sütőtökmagot kurkumával és fekete borssal, vagy matcha porral és kókuszreszelékkel pörköl, mondja Michalczyk. Párosítsa snackjét a TAZO tökfűszeres chai tea latté - tiszta tök boldogság.