Ami a legtöbb vacsorareceptet illeti, a négytagú családok jönnek a csúcsra. Tehát hogyan navigál egyetlen ember a hétköznapi vacsorán, anélkül, hogy hat napig egyen volna maradék lasagna-t? Az alábbiakban megosztjuk a legjobb tippeket a főzéshez.

1. Ahelyett, hogy az ember főzését magányosnak vagy túl nehéznek tartaná, vegye fontolóra az előnyöket: pontosan azt kell főznie, amire vágyik (kompromisszumok nélkül válogatós szobatársával), bármikor, amikor a legkényelmesebb az Ön számára (21 óra A-OK ), az általad választott filmzenére, pizsamában. Büszke alkotásodra, és szeretnéd, ha lenne valakid, akivel megosztanád? Erre szolgál az Instagram.

kettő. Ha szívesen előre megtervezi étkezését, akkor nagyszerű - válasszon recepteket egymást átfedő összetevőkből, állítson össze egy listát arról, amire pontosan szüksége van, és irány a bolt a hétvégén. Ha lehetséges, vásároljon az ömlesztett tartályokból, így kisebb mennyiségben vásárolhat diót, szemeket, szárított gyümölcsöt stb. Vásároljon húst és sajtot a deli pultból, ahol egyetlen lazacfilét vagy 4 oz-ot adhatnak. sajtot, és ne hagyja ki az olívaolajat, ahol pontosan nyolc Castelvetrano olívaolajat kaphat, ha úgy kívánja. Ha teheti, vásároljon termékeket a gazda piacán, ahol gyakran képes kisebb mennyiségű terméket vásárolni (négy laza sárgarépa a teljes zsák helyett).

3. Ha a spontánabb megközelítést részesíti előnyben a vacsorához, akkor állítsa be magát a sikerhez úgy, hogy a kamráját, hűtőszekrényét és fagyasztóját hosszú távú alapanyagokkal látja el. Tartson kéznél egy zacskó burgonyát, vagy ami még jobb, a adag főtt burgonya a hűtőszekrényben , készen áll dobálásra, összetörésre vagy összetörésre, és egy tojással tölthetjük fel vacsorára. Ha már a tojásról van szó, akkor legyen készenlétben egy doboz, valamint sima görög joghurt , egy üveg tahini, egy kád miso, néhány citrom és lime, valamint a kedvenc forró mártása. Ezek egy ideig tartanak, és egyszerű módszerek az ízek fokozására az egyszerű ételekben. Fogj egy zacskó kukoricatortillát is - nagyon kevés olyan maradék van, amelyet nem lehet tacóvá változtatni.

Tartson állandó medvehagymát és fokhagymát, és tartsa a gyümölcsöt a turmixokhoz, kolbászt leveshez vagy húsgombóchoz, borsót vagy zöldbabot a sült krumplihoz, a leveles tésztát a gyors sós süteményekhez és a szeletelt kenyeret pirítóshoz, szendvicsekhez, krutonnal , és zsemlemorzsa . Tartsa kedvenc gabonáját a kamrában (quinoa, farro, köles, barna rizs stb.), Majd főzzen egy nagy adagot vasárnap, hogy egész héten elfogyassza. Egy doboz egész hámozott paradicsom lehet az alapja számos egyszerű receptnek: egyik este személyes pizzák, másikon shakshuka, másnap tészta.

4 . Amikor eldönti, hogy mit főzzen, vegye fontolóra azokat a recepteket, amelyek kettőtől négyig szolgálnak (a nagy tételű receptet nehezebb lesz kicsinyíteni). Ha maradékot akar, menjen elő. Ha nem, fontolja meg a recept legegyszerűbb módját a felére. Válasszon medvehagymát a teljes hagyma helyett, vagy egy édes burgonyát a nagy butternut tök helyett. Fontolja meg a sütőedényét is: ha a frittata receptjét félbevágja, mindenképpen főzzön egy kisebb serpenyőben is.

5. . Végül ne feledje, hogy a grillezett sajt tökéletesen elfogadható vacsora - főleg ha megpróbálja zseniális technikánk .