Bizonyos összetevők egy-egy ételt jótól remekig elvihetnek - én pedig nem beszélek semmi divatosról. Ezek közé tartozik a frissen őrölt fekete bors. A friss gyógynövények egy másik. De a görög joghurt az első számú választásom.

Az elmúlt években a joghurtfogyasztásom ideje drámai módon áthelyeződött reggeltől estig. Bár reggelivel gyümölcsökkel élvezem, a gazdag és krémes joghurtstílust sokkal sokoldalúbbnak és kifizetődőbbnek ígérem, mint sós összetevőt a vacsoránál. Keressen 2 százalékos vagy teljes zsírtartalmú sima görög joghurtot - itt nincs gyümölcs az alján.

Íme néhány ínycsiklandó mód, ahogy élvezem a görög joghurtot. Próbálja ki ezeket a finom étkezési ötleteket, vagy kóstolja meg mindet!

1. Kenje meg pita kenyér vagy pirítós tetején. Krémes, gubancos görög joghurt íze otthon, kanalazva és átforgatva a pirított szénhidrátot. Próbálja ki elkészített tormával keverve és ropogós kenyérre kanalazva ezekben a joghurtos pácolt répa pirítósokban, vagy kaporral és fokhagymával kombinálva, és meleg piták tetejére kenve chilei vajjal és joghurttal ellátott buggyantott tojásainkban.

2. Keverje össze szószba . Persze, egy szem joghurt önmagában is megállja a helyét. Csak néhány keverékkel ízléses szupersztárszószsá alakítható. Keverjük össze jalapeño, koriander és lime levével egy fűszeres fritter tetejéhez ezekben a Butternut Squash Fritters-ben Cilantro Joghurttal, vagy keverjük össze avokádóval a guacamole új csavarjához a Sheet Pan Sweet Potato Nachos-ban.

3. A görög joghurtot habosra keverjük . Ha az RS Főzőiskola hallgatója vagy, akkor tudod, hogy a bolyhos frittata kulcsa a tejföl vagy a joghurt. De ne csak szót fogadjon. Próbáld ki ebben a jó neked való fokhagyma, póréhagyma és kelbimbó Frittata termékben.

KAPCSOLÓDÓ: Görög bárányborda és menta joghurt szósz