A nyers gyömbérgyökér megfélemlítheti az avatatlanokat. Hogyan lehet hámozni a gyömbért anélkül, hogy elveszítené az illatos hús egyikét sem? Kitaláltuk a legegyszerűbb módot az összes zug megkerülésére, és a válasz megfelelő az ezüst fiókban.
Sem a hámozó, sem a kés, sem a divatos felszerelés nem fogja jobban, gyorsabban és könnyebben hámozni a gyömbért, mint egy szokásos régi kanál. Szeretek teáskanálat használni - nem azt, amelyet méréshez használok, hanem azt, amelyet joghurt vagy fagylalt fogyasztásához választok. Kerülje a leveskanalat. Általánosságban elmondható, hogy a leveskanál tálja túl nagy ahhoz, hogy hatékonyan megkerülje ezeket a gombákat és gombokat. Így teheti meg:
Tartsa a gyömbért nem domináns kezében. Fojtsd fel a kanál nyakát, hogy domináns kezed közel legyen a tálhoz. Szeretem meghajlítani a mutatóujjam, és pihentetni a tál hátulján a jobb kontroll érdekében. Szükség szerint kisebb-nagyobb nyomást is gyakorolhat ebben a helyzetben. A kanál szélével kaparja el a bőrt, és tárja fel alatta a sárga lédús húst. Dobja el a bőrt, és szeletelje, darálja vagy reszelje tetszés szerint.
Amikor a rácsról van szó, van pár lehetősége. Használhat villát (lásd azt a frappáns videót fent), a gyömbér reszelő (de ezeket nehezen tisztítom), vagy - személyes preferenciám szerint - a mikroplán . A mikrorepülők könnyűek, könnyen tárolhatók más hosszú fogantyúk, például fakanál vagy fogó mellett, és kiválóak (ha!) Nem csak gyömbér reszeléséhez: használjuk parmezán zuhanyozásához tésztára, citromhéjat muffinba vagy süteménytésztába, vagy egy kicsit szerecsendió a tojáscsirke fölött. Forró tipp * A reszelt gyömbér is jól fagy meg: fagyassza le jégkockatálcákban, és ragadjon meg egy kockát, amikor friss és fűszeres rúgást szeretne adni. Próbálja ki ebben a kókusz-kelkáposzta turmixban, egy gyömbér-lime szódában, vagy az őrölt gyömbér helyett ezekben a rágós melasz-gyömbéres sütikben.
mit ne mondjak, ha valaki meghal
Kovesd ezeket a lepeseket
- Egy teáskanál oldalával kaparja ki a bőrt a gyömbérgyökérből. A lekerekített hegy segítségével nehéz helyekre kerülhet.
- Helyezzen egy villát egy vágódeszkához a fogakkal felfelé.
- Dörzsölje át a hámozott gyömbért a fogakon.
- Addig ismételje, amíg meg nem kapta a kívánt mennyiségű reszelt gyömbért.
