Egy ízletes spagetti tök alapú ételbe beleásni olyan, mintha beleharapnánk a történelembe.

Szerint a Kongresszusi Könyvtár , a tök az egyik legrégebbi ismert növény, amely körülbelül 10 000 éves múltra tekint vissza olyan helyeken, mint Mexikó. És valóban, azóta sem inog meg a népszerűségük. Azon túl, hogy ez a finom tök jó kiegészítője bármilyen étkezésnek, emellett jelentős táplálkozási előnyökkel is jár. Íme, mit kell tudni a spagettitökről, és arról, hogyan kezdje el beépíteni a napi étkezéseibe.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 30 legegészségesebb étel minden nap

A spagettitök története

'Mivel a tökök tökfélék, kemény héjuk miatt valószínűleg edényként vagy edényként szolgáltak' - magyarázza a Library of Congress. „A magvak és a hús később a Kolumbusz előtti indián étrend fontos részévé váltak Dél- és Észak-Amerikában egyaránt. De Soto, Coronado és Cartier mind látott „dinnyét” (valószínűleg tököt) Amerikában.

Ami a nevet illeti, a Kongresszusi Könyvtár megjegyzi, hogy a „tök” szó a „narragansetti indián „askutasquash” szóból származik, ami azt jelenti, hogy „nyersen vagy nyersen fogyasztják”. Bár a spagettitök Mexikóban és Közép-Amerikában is őshonos, ma már az egész világon termesztik. Téli töknek minősül, csakúgy, mint a többi tökfajtát, beleértve a sütőtök, a vaj, makk , és finom.

ÖSSZEFÜGGŐ: 3 váratlan tökkonzerv recept

A spagettitök táplálkozási előnyei

Sok más tökfajtához hasonlóan a spagettitöknek is van számos táplálkozási előny . Amellett, hogy tele van tápanyagokkal, a kiadós zöldség alacsony kalóriatartalmú, és tele van jótékony hatású rostokkal. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon arról, hogy a spagettitök milyen módon javíthatja általános egészségét.

Kapcsolódó elemek

egy Tele van vitaminokkal

Kimberly Asman , a Weis Markets dietetikusa elmagyarázza, hogy a spagettitök nagyszerű zöldség, amelyet be kell iktatni étrendjébe, ha kifejezetten szereti. Miért? Tele van C- és K-vitaminnal. A C-vitamin antioxidánsként működik, ami azt jelenti, hogy erősítheti az immunrendszert és védheti a memóriát, ahogy öregszik, többek között, K vitamin segíti a megfelelő véralvadást, és elengedhetetlen a sebek gyógyulásához.

ÖSSZEFÜGGŐ: 10 K-vitaminban gazdag étel, amely támogatja az egészséges csontokat, vért és sok mást

kettő Jó rostforrás

A spagettitök kiváló rostforrás is, hiszen egy csésze 2,2 grammot tesz ki, ami az ember napi rostszükségletének 9 százaléka. Ez elősegíti a jó emésztési egészséget és a dolgok mozgásban tartását, ha elkapja a sodródásunkat.

'Mivel a squash tele van tápanyagokkal, soha nem rossz ötlet hozzáadni az étrendjéhez, és a napi evés előnyei is vannak.' Josh Schlottman , okleveles személyi edző és táplálkozási szakértő, mondja. 'Az embereknek több tököt kell hozzáadniuk a napi étrendjükhöz, salátákba, levesekbe vagy más zöldségekkel együtt sülve.'

3 Javíthatja a vérnyomást

Schlottman hozzáteszi: „A spagettitök tökéletes zöldség azok számára, akik ilyenek egészségesebben akar étkezni . Alacsony a kalória-, zsír- és koleszterintartalma, és számos egészségügyi előnye is van.

Alapján A harvardi T.H. Chan Közegészségügyi Iskola , az őszi tök (mint a spagettitök) az káliumban gazdag , amely segíthet ellensúlyozni a nátrium vérnyomásra gyakorolt ​​káros hatását. Ráadásul a folyóiratban megjelent tanulmány szerint Növényi élelmiszerek az emberi táplálkozáshoz , csökkent koleszterinszintet figyeltek meg, amikor téli tök poliszacharidokat (egyfajta szénhidrátot) adtak egészséges és cukorbeteg egereknek.

hogyan tudom otthon megmérni a gyűrűm méretét

ÖSSZEFÜGGŐ: 10 legjobb szív-egészséges étel, amelyet imádni fogsz

Mikor vásároljunk spagettitököt és hogyan tároljuk?

Bár a spagettitök egész évben megtalálható, ősszel és télen lehet a legjobb, amikor szezonja van. A felvágás után a spagetti tököt hűtőszekrényben kell tárolni, és néhány napon belül fel kell használni.

A főtt spagetti tököt le is fagyaszthatja. Ehhez hagyja teljesen kihűlni a megfőtt tököt, és tegye át fagyasztható műanyag zacskókba, ill. élelmiszer-tároló edények . A fagyasztóégés elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt préselje ki a zacskókból. A fagyasztott spagettitök körülbelül hét hónapig eláll a fagyasztóban.

mit ne tisztítsunk ecettel

ÖSSZEFÜGGŐ: 7 olyan étel, amelyet érdemes megfontolni a fagyasztással

Hogyan kell főzni a spagettitököt

A spagettitök elkészítéséhez Asman azt javasolja, hogy vágja ketté a tököt hosszában, és távolítsa el a magokat. A belsejét meglocsoljuk olívaolajjal, és a tököt vágott felével lefelé egy tepsire tesszük. Villával szúrjon néhány lyukat a tetejére, és süsse körülbelül 30-40 percig 400 fokon, amíg enyhén meg nem pirul. Ha kihűlt, villával kaparjuk ki a szálakat a tök belsejéből.

A spagetti tököt egyszerűen megkóstolhatja beteszi a mikrohullámú sütőbe . A spagettitök mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez még egyszer vágja ketté hosszában, és vegye ki a magjait. Ezután tegye a tököt vágott oldalával lefelé egy 9 x 13 hüvelykes üveg sütőedénybe, és szúrja ki a bőrét. Körülbelül félidőben öntsünk egy csésze vizet a tepsibe. A víz hozzáadásával a tök megpárolódik és megpuhul, így könnyen kihúzhatja a „spagettifüzért”. Mikrohullámú sütőben 15 percig. Csak óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből, mert nagyon forró lesz.

ÖSSZEFÜGGŐ: Ezekkel a mikrohullámú sütővel sok időt takaríthat meg a konyhában

Spagetti squash receptek

„A spagettitök főzés után spagettiszerű darabokra aprítja” – magyarázza Asman. 'Egyedül is fogyasztható, olívaolajjal és kedvenc fűszerekkel ízesítve, vagy tésztaszósszal felöntve, akárcsak a hagyományos spagettit.'

Valójában a spagetti tök egy üres lap, amely készen áll arra, hogy bármilyen ízzel kiegészítse, hogy a sajátja legyen. Görgessen le néhány spagettitök recept ötletért!

Kapcsolódó elemek

egy Spagetti squash rongy

Ez a kiadós, lassú főzésű ragú ismerős összetevőkből, például darált marhahúsból, zúzott paradicsomból és oregánóból készül, de a tészta felöntése helyett ez a szósz ad némi ízt a spagettitökhöz. A legjobb rész? A spagetti tököt és a ragut egyszerre is elkészítheti a lassú tűzhelyben, ami kevesebb előkészületet jelent. és könnyű tisztítás.

ÖSSZEFÜGGŐ: 35 kielégítő vegetáriánus recept, amelyet hihetetlenül egyszerű elkészíteni

kettő Spagettitök parmezán

Ez a vegetáriánus-barát étel a spagettitökhöz hasonlóan bánik, mint a spagettivel. A zöldséges tésztát üveges marinara szósszal, ricottával, mozzarellával és reszelt parmezán sajttal, valamint ropogós panko zsemlemorzsával öntik. Ha pedig utál mosogatni, örömmel fogja tudni, hogy a kivájt tököt tálként használhatja ehhez a megnyugtató étkezéshez.

3 Spagetti squash rakott ricottával és spenóttal

Ez az egészséges rakott spagettitök alapként szolgál. A tököt ricottával, spenóttal és mozzarellával párosítják, és az eredmény a lasagne zöldségekkel teli íze.

4 Instant Pot Spaghetti Squash

Ha egy kész ételt keres, és felejtse el, készítse el spagettitökjét Instant Po t-ban. A kéz nélküli főzés körülbelül 20 percet vesz igénybe, és egy tökéletesen megfőtt tököt kap, amely azonnal fogyasztható. Felöntjük kedvenc szósszal, például házi pestoval, vagy a még könnyebb étkezés érdekében Trader Joe új szarvasgomba Picante fűszeres tésztaszósza .

• Hogyan tedd ergonomikusabbá a munkahelyedet egy egészségesebb, produktívabb nap érdekében
• Az emberek az olajhúzásra esküsznek a tisztább fogakért – de valóban biztonságos? Fogorvosokat kérdeztünk
• 5 egészséges ok, amiért érdemes több friss zöldborsót enni
• 7 nagyszerű nyújtás a hát közepének