Az új év beköszönte új kezdetet invitál – ez nagyszerű dolog, még a 2020-at megelőző években is. De jó vagy rossz, a január gyakran azt is jelenti, hogy hirtelen elárasztanak a végtelen táplálkozási tanácsok, fitneszhatározatok és önjelölt dolgok. szuperételek, amelyekről sosem tudtuk, hogy szükségünk van rá. De mielőtt elkezdené a készletezést camu camu , ube, guayusa tea , adaptogének , és döntse el, hogy a A Peloton kerékpár megváltoztatja az életét (lesz), azért vagyunk itt, hogy átvágjuk a tényeket és a fikciót.

Már dühöngtünk és áradoztunk a emelkedő étel és étkezési mozgások számíthat az idei évre – most itt az ideje, hogy átfésülje a legnyüzsgőbb egészséges táplálkozási trendeket. Annak érdekében, hogy megértsük, melyik a jó az Ön számára, és melyiket jobb, ha kihagyja, megkerestük Margie Saidelt, RD, LDN, MPH, a Chartwells K12 táplálkozási és fenntarthatósági alelnökét.

Kipróbálandó trendek

Kapcsolódó elemek

egy Étkezés a testi és lelki jólétért

A COVID-19 betegséggel kapcsolatos kollektív tapasztalatunk arra emlékeztet bennünket, hogy mind a fizikai, mind a mentális egészség átmeneti lehet – mondja Saidel. A mentális egészség olyan dolog, amely nem mindig kapcsolódott az élelmiszerekhez, de korai jelek mutatkoznak arra, hogy az élelmiszerek – és az általuk szállított tápanyagok – fontos szerepet játszanak az agy táplálásában, és ennek következtében a mentális jólétünkben. Bár az élelmiszer önmagában nem képes visszafordítani a mentális egészségi zavarokat, vannak antioxidánsok , fitokemikáliák, vitaminok és ásványi anyagok gyümölcsökben és zöldségekben, diófélékben, magvakban és egészséges zsírokban, amelyek pozitív hatással lehetnek a szorongásra, a depresszióra, a stresszre – és egyszerűen a boldogságra. Mindannyian hasznunkra lehetünk ebből egy kicsit.

ÖSSZEFÜGGŐ : A legjobb ételek a stressz leküzdésére, az orvosok szerint

kettő Családi étkezések

A biztonság kedvéért mindannyian rengeteg időt töltöttünk otthon a családunkkal, a házunkkal vagy a buborékkal. Ennek eredményeként a családok rutinszerűen együtt étkeznek. Saidel szerint ez a jelenlegi körülményeinkből fakadó tendencia valójában az egyik legjobb rutin, amelyet folytathat, és amely az egész családja, különösen a gyermekei javára válik. Az otthoni étkezés általában olcsóbb, mint az otthoni étkezés, de az előnyök ezzel még nem értek véget. Azzal, hogy látják, hogy a szülők egészséges ételeket és változatosabban esznek, a gyerekek gyakran modellezik viselkedésüket, és több gyümölcsöt és zöldséget esznek, ami biztosítja számukra a testi és lelki egészségük fenntartásához szükséges táplálékot. Az otthon készített ételek további táplálkozási előnyei az alacsonyabb nátrium-, zsír-, cukor- és kalóriatartalom, valamint a magasabb rosttartalom. Azok a gyerekek, akik családi étkezésben nőnek fel, általában egészségesebben étkeznek, ha egyedül vannak, és jobb a testsúlyuk. Vannak további előnyök a családi időtöltéshez étkezés közben gyerekeknek, beleértve a depresszió és a szorongás alacsonyabb arányát, a magasabb önbecsülést és a tanulmányi teljesítményt, valamint a kockázatos viselkedés alacsonyabb arányát.

legjobb öregedésgátló krém a piacon

3 Evés a bolygóért

Az éghajlatváltozás és bolygónk fenntarthatósága úgy tűnik, manapság mindenkit foglalkoztat, és nincs hiány jó tanácsokból azoknak, akik ki akarják venni a részüket a Föld megmentéséért. Dicséretes, ha elkötelezzük magunkat egy konkrét terv mellett, amellyel a bolygót a helyes irányba mozgatjuk, mint például a veganizmus, mondja Saidel. Úgy tűnik azonban, hogy a viselkedésben apró változtatásokat kell végrehajtani, és a „klimatárius” kifejezés a kis változások ügynökének új divatszójaként emelkedik. Ahelyett, hogy teljesen kiiktatná az állati eredetű termékeket, Saidel azt mondja, hogy a klimatikusok hetente néhányszor kipróbálhatnak növényi alapú ételeket, és általában a bolygóbarát étkezési stílust követik. Ez több helyi élelmiszert és humánusan előállított húskészítményt foglal magában, amelyeknek kisebb a környezeti lábnyoma is.

Idén rengeteg új húspótlót és növényi eredetű terméket találhatunk az élelmiszerboltokban és az éttermekben – még a gyorséttermek is megkönnyítik annak dolgát, aki egy kis változtatást szeretne végrehajtani az étrendjén. Érdekes megjegyezni, hogy a Yale Egyetem jelentéseket hogy az amerikaiak több mint fele (54 százaléka) azt mondja, hogy hajlandó több növényi alapú ételt kipróbálni – teszi hozzá Saidel. A klimatikusok továbbra is célja a kevesebb csomagolást használó termékek megfontoltabb vásárlása, valamint a műanyag fóliáktól és az egyszer használatos műanyagoktól való függőségünk csökkentése. Ha a kis változtatási technikák jobban megközelíthetőek, talán mindannyian klimatikusoknak nevezhetjük magunkat.

Kihagyandó trendek

Kapcsolódó elemek

egy Feldolgozott növényi alapú húsok

A növényi alapú húsok népszerűbbek és hozzáférhetőbbek, mint valaha, ami nagyszerű hír, mert az ipari hústermelés visszaszorítása a környezet nyerése, mondja Saidel. Azonban ezek a feldolgozott hús alternatívák nem mindig egészségesebbek. A növényi alapú választásnál azt ajánlja, hogy szánjon időt a rendelkezésre álló termékek összehasonlítására, és válassza ki azokat a lehetőségeket, amelyekben a legkevesebb nátriumot, zsírt és cukrot lehet hozzáadni az íz fokozása érdekében.

kettő Egészséges kávéaromák és krémek, amelyek álcázott szemétélelmiszerek

Mivel tipikus ingázásunk otthon egyik szobából a másikba megy, nem járunk mindennap kedvenc kávézóinkba munkába menet. Ehelyett sokan kipróbáljuk magunkat kedvenc kávéitalaink otthoni lemásolásában. Ez nagyszerű szórakozás és olcsóbb lehet, de ne felejtse el alaposan átnézni az összetevőket, mielőtt napi italt készítene, javasolja Saidel. Miközben azt látjuk, hogy az élelmiszerboltokban fellelhető, tej nélküli folyékony kávéaromák sokfélesége megnőtt, ezek rengeteg cukrot, egészségtelen zsírt és kalóriát adhatnak az italhoz, hogy ízletes csemegét készítsenek belőle.