A makk tök valószínűleg az egyik leginkább alulértékelt tök odakint. Míg a cukkini és a butternut tök receptben szerepel a recept után, sokkal kevesebb étel használja ki ezt az egyszerű, édes tököt - és megtanulja hogyan kell főzni makkotöket könnyű. Míg mindig megpiríthatja vagy mikrohullámú makk tök, készítsen makkos tököt a sütőben, hogy a hús kissé karamellizálódhasson (különösen, ha sült makk tököt készít). A makk tök sütése hozzájárul a makk tök édességének fokozásához, és tökéletes őszi köretnek (vagy akár az étkezés csillagának) teszi.

A makk tök kerek formája tökéletes töltelékhez: csak szeletelje fel a tököt, kanalazza ki a magokat, és töltse ki az üreget kedvenc összetevőivel. Finom különféle csodálatos töltelékekkel, függetlenül attól, hogy valami sósat keres (például ezt a fantasztikus chorizóval töltött makk tök receptet), vagy az édesebb oldalon (mi is szeretjük a makk tököt almával, szárított áfonyával és rizzsel tölteni) . Ha nem szeretne töltött tököt, akkor a makk sütőtök sütése a sütőben megkönnyíti a krémes (de mégis egészséges) levesek vagy pürék használatát.

Mint a többi tök, a makk tök is gazdag rostokban és antioxidánsokban, például A-vitaminban, több B-vitaminban és C-vitaminban - és ugyanúgy tálalható, mint a burgonyát, akár pépesítve, pörkölve készítjük, akár nem. sült.

Hogyan kell főzni makk tököt a sütőben

A makk tök sütésre való előkészítéséhez mindkét végén levághat körülbelül negyed hüvelyket, hogy stabilabb és könnyebben kezelhető legyen. Ha akarja, hámozza meg a tököt - a bőr tökéletesen ehető, de kissé nehéz lehet rágni. (Ha a tök töltelékét tervezi, hagyja ki a hámozást, mivel a bõr szép megjelenésûvé teszi és segít megtartani az alakját sütés közben.)

A makk tök sütőben történő elkészítésének legegyszerűbb módja a pörkölés, mint a mesésen egyszerű és finom juhar tök receptünk. Csak negyedelje meg a tököt, töltse fel egy kis juharsziruppal, vajjal, sóval és borssal, és süsse 400 ° F-on, amíg megpuhul, körülbelül 45 percig. Ha inkább egy kicsit sósabbá (és egy kicsit gyorsabban, azokhoz a gyors hétvégi étkezésekhez) szeretné készíteni, akkor a tököt kisebb darabokra szeletelheti, a darabokat olívaolajjal, kakukkfűvel, parmezán sajttal, valamint sóval és borssal feldobhatja, és a makk tököt 25 percig sütjük 400 ° F-on a kemencében.

És ha valóban siet, akkor van egy tökéletes trükk, hogy a makk tököt a sütőben kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthesse - megsütjük. Ehhez a módszerhez a makk tök sütőben történő főzéséhez egyszerűen melegítse fel a brojlerét egy állvánnyal, amely hat hüvelyk alatt van a fűtőelem alatt, vágja le a tököt, ahogy tetszik, és főzze kb. Az extra íz érdekében próbálja ki ezt az édes és fűszeres roston sült makk tököt, ahol a szeleteket egy ízletes sriracha és juharszirup kombinációban szeletelheti.