A makk tök finom típusú téli tök, más tök mellett, például a tökben, a vajban és a tökben. spagetti tök . A többi őszi kedvenchez hasonlóan a csúcsszezon is októbertől márciusig tart, de egész évben elérhető. A makk tök kisebb, kerekebb és zöldebb, mint a legtöbb más tökfajta, amelyet az élelmiszerboltban talál, de ugyanannyi ízt és tápértéket kínál.

Ennek apropóján ez a zöldség C-vitaminnal, káliummal és rostokkal is tele van, így számtalan könnyű, egészséges makk tök recept készíthető. Számos finom módon elkészíthető is - rengeteg szórakoztató receptlehetőséget találhat az alábbiakban -, de a kedvencünk csak a legegyszerűbb lehet: sült (vagy sült) makk tök. Főzés makk tök egy lapos serpenyőben a sütőben hihetetlenül kevés karbantartást igénylő, kényelmi étel kedvenc, amelynek elkészítése kevesebb, mint öt percet vesz igénybe. Ráadásul, miután megsült, pürésítheti a maradékot makk tökleves készítéséhez, kockára vághatja, salátákba dobhatja és így tovább. Olvassa el a makk tök előkészítésének és főzésének módját.

ÖSSZEFÜGGŐ : A makk tök főzésének legkönnyebb módja a mikrohullámú sütőben

Hogyan készítsünk makkotöket a kemencében

Kemény külső és szabálytalan formájuknak köszönhetően nehéz lehet kitalálni, hogyan kell levágni egy makk tököt. De jobb késsel , ez nem jelent problémát - javasoljuk, hogy a legélesebbet használja. A pörkölt makk tök elkészítéséhez vágjon le egy centimétert felülről a szár eltávolításához, majd tegye ugyanezt az aljáig, hogy stabil alapja legyen a szeleteléshez. Következő, hámozzuk meg a tököt ; bár a bőr teljesen ehető, meglehetősen nehéz rágni vagy keverni. Vágja félbe hosszában, és lapítsa ki a magot a magból.

Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Fektesse mindkét makk tököt felével, vágva oldalával felfelé, egy bélelt tepsire, és csepegtessen le 2 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál sótlan vajat, ½ teáskanál kóser sót és and teáskanál őrölt fekete borsot. A további íz és egy kis édesség érdekében hozzáadhat 2 teáskanál barna cukrot és ½ teáskanál fahéjat a tök húsára. Főzzük 45-50 percig, vagy amíg egy villa át nem átszúrja a zsenge húst. Innentől kezdve kiveheti és pépesítheti, pürésítheti, vagy egyszerűen csak tálalhatja és megeszi.