Athéné üst , a többkötőjeles tervező, életmód szakértő , és egy Instagram-híres konyhával rendelkező szakácskönyv-író (csodáld meg a fényképes bizonyítékot fent), nemcsak minden otthoni készséghez van mesterkélt, de egyszerűvé is teszi a megjelenést. Így amikor tippeket kerestünk arra vonatkozóan, hogyan rendezzünk elegáns nyári ünnepségeket a lehető legkönnyebben, pontosan tudtuk, kit kérdezzünk meg. Főleg nyáron, amikor a szocializáció fárasztóbbnak tűnhet , mégis mindenki vágyik az újraegyesülésre, az olyan ötletek, amelyek levezetik a fogadásból fakadó stresszt, még soha nem érezték ennyire szívesen. Az egyszerű grillezési ötletektől a barkácskoktélokig a következőképpen rendez Athena Calderone egy egyszerű nyári bulit.

Egy előre elkészített menü

Calderone első tanácsai a nyári menü megtervezéséhez: „Legyen egyszerű!” Ragaszkodjon friss, szezonális alapanyagokhoz és köretekhez, amelyeket előre elkészíthet. „A hozzávalókat aprítsuk fel, és készítsünk önteteket vagy mártásokat előre” – ajánlja.

Ahhoz, hogy a partit a szabadban tartsuk, és elkerüljük a sütő bekapcsolását, egy grillezett főétel a megoldás. „Legyen a kezem, a kedvenc nyári grillezési módszerem egy szezonális fehér halat citromágyra fektetni. A finom halak grillezése gyakran nehézségekbe ütközik, de ha citromot felszeletelünk, és közvetlenül a grillrácsra helyezzük, kiküszöböljük a rendetlenséget, miközben citrusos ízt árasztunk a halban.

Köretként: „Kivert cseresznye- és naparany paradicsomból, lilahagymából, friss fűszernövényekből és nyers lereszelt kukoricából álló nyári nyers salátával tálaljuk. Egy étel, ami mindent megtesz!

Keverje össze saját koktéljait

Ha hagyjuk, hogy a vendégek elkészítsék saját koktéljaikat, akkor nem csak elfoglaltságot kapnak, de testreszabhatják az ízt és az alkoholt, vagy készíthetnek belőle koktélt. „Gyakran főzök egy egyszerű szirupot, és facsarok bele friss citromot vagy lime-ot” – mondja Calderone. „Mindig is rajongtam a bourbonért, de idén elkezdtem használni fényes és lendületes koktélok készítésére. Ez egy csodálatosan váratlan módja a bourbon megközelítésének, különösen akkor, ha nem tipikusan bourbon-ivó. Nemrég megalkottam egy Chamomile Honey Whisky Sourt Basil Haydennel, amely egyszerű, mégis kifinomult, és tökéletes a nyári összejövetelekhez. Az italállomáson adjon meg egy javasolt koktélreceptet egy palatáblán vagy levéltáblán, a szükséges kellékekkel és összetevőkkel együtt, majd lépjen hátra, és hagyja, hogy vendégei kreatívkodjanak.

Természetesen gyönyörű dekoráció

„Válasszon egy fókuszpontot az inspirációhoz, és hagyja, hogy ez legyen az útmutató az asztal egyszerű, szezonális elemeihez.” Ha az összejövetel a hátsó udvarban van, hagyja, hogy a környező környezet szolgáljon inspirációként. Helyezze a levágott ágakat egy nagy vázába, hogy központi elemként szolgáljon, vágjon virágokat bimbóvázákhoz, vagy rendezze át a cserepes növényeket dekorációként. Ezalatt kihagyhatja a boltba való utazást a költségvetésben maradva .

Bug-Repelling Place Settings

A szúnyogok képesek tönkretenni az egyébként laza együttlétet. Szerencsére a Calderone-nak van egy tippje, amely egyszerre hatékony és felkelti az érzékszerveket. „Nagyszerű nyári trükk, hogy távol tartsuk a rovarokat minden szabadtéri vacsora alkalmával, ha zsineget ragadunk, és készítünk egy friss levendula és zsálya köteget közvetlenül minden vendég tányérjára. A könnyű illat egész este körbejárja az asztalt, és segít elriasztani a rovarokat. Ha ezek a növények még nem sarjadnak ki nálad ablakpárkányon füvészkert , valószínűleg darabonként kevesebb mint 5 dollárért megtalálhatja őket a helyi élelmiszerboltban vagy faiskolában.