Tény: a desszertek csak jobb ízűek nyáron. A jó fűszeres süteményt vagy a karácsonyi sütit ugyanúgy szeretjük, mint a következő embert, de van valami, ami megmagyarázhatatlanul kielégíti a friss gyümölcsös lepény első harapását - plusz pontok, ha a tetején hegynyi melty fagylalt található. Adjon hozzá néhány érett bogyót, lédús görögdinnyét, és talán egy kettőből álló bájos popsicle-t, és megkapta a szavazatunkat.

hogyan kell cukormázt tenni a tortára

A termék a csúcson van az év ezen szakaszában, ezért mindenképpen tegye meg figyelje a mezőgazdasági termelő piacát (és beszéljen az eladóval) hogy megtalálja, melyik gyümölcsfélék a legérettebbek és készek sütésre édes, cukorral teli tökéletessé.

Itt összefoglaltuk a legjobb (és legszebb) gyümölcs desszert recepteket. Mindegyiket hihetetlenül könnyű elkészíteni, és megünneplik a szezon legfinomabb termékkínálatát, a házi papaya fagylalttól a könnyű nektarin süteményig, apróságokig és még sok minden másig. Megígérjük, hogy a szíve megolvad - remélhetőleg, mielőtt az extra gombóc jégkrém megtörténne.

ÖSSZEFÜGGŐ : A 6 legjobb gyakorlat a gyümölccsel való sütéshez, a szakácskönyv szerzője szerint

Kapcsolódó elemek

Vegyes Berry Keksz Cobbler

A meleg, bolyhos keksz az igazi csillag itt, és jóval meghaladja a macskaköves használatot. Kanalazza őket egy tepsibe, és süsse aranysárgára, majd ehessen epres süteményeket, vagy tálaljon meleg csonthéjas gyümölcsökkel.

Szerezd meg a receptet: Vegyes Berry Keksz Cobbler

Nektarin olívaolaj torta

Első pillantásra ez egyszerű süteménynek tűnhet, de ennél sokkal több. Az olívaolajnak és a pürésített nektarinoknak köszönhetően a torta tésztája kétszeresen puha, összetett ízű. Akkor megduplázza azt a finom olívaolaj-nektarin kombinációt egy tengeri sós pelyhes gyümölcs öntettel. Ez nem csak szép, hanem egy elegáns, pékséghez méltó csemegéhez vonzza a torta ízeit. Ha nem találkozik nektarinnal, akkor az őszibarack is megteszi. Az olívaolaj íze átjön, ezért érdemes kifacsarni valami szépet, amelynek füves vagy borsos árnyalata van. Kínáljon egy kis vaníliás fagylaltot, amihez egy gombóc biztosan nem árthat.

Szerezd meg a receptet : Nektarin olívaolaj torta

Brûléed banán hasított kesudió karamell kukoricával

Nagyon jó ez a banán hasított recept. Először a banánt karamellizálja egy nonstick serpenyőben, amely lehetővé teszi számukra, hogy finom, cukros kérget alakítsanak ki zsír nélkül. Az eredmény egy aranybarna mennyszelet, amelyet mind fagylalt és sós-édes karamellás kukorica szór. Vacsora alkalmával tálalja a banánt, a fagylaltot és a karamellás kukoricát családi stílusban, és mindenki hagyja, hogy elkészítse a saját szundáját.

Szerezd meg a receptet : Brûléed banán hasított kesudió karamell kukoricával

Méz teljes kiőrlésű eper Clafoutis

Sült-e vagy roston epret? Ez kihozza a természetes édességüket, és szinte kanállal konzisztenssé teszi őket. A technikát arra használtuk, hogy zamatot adjunk teljes kiőrlésű clafoutisunknak, amely édes kiegészítője minden nyári menünek.

Szerezd meg a receptet: Méz teljes kiőrlésű Clafoutis

No-Churn papaya fagylalt

Mit kell mondani a korbácsolás nélküli papaya fagylaltról? Olyan sok. Először is, így sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint a szokásos fagylaltot, mivel csak annyit kell tennie, hogy felverje a tejszínt édesített sűrített tejjel, és behajtja valamilyen papaya. Nincs szükség speciális felszerelésre! Nem is beszélve, finom is. Kanalazzon ki közvetlenül a fagyasztóból, vagy váljon dekadens sundaákká sült ananásszal, pirított kókuszreszelékkel és egy megszórt pelyhesített tengeri sóval.

Szerezd meg a receptet: No-Churn papaya fagylalt

Nyári bogyós apróság bodzavirág krémmel

A nagy apróság a különálló rétegekről szól. Ez sem kivétel. Van egy felhő bodzavirággal szőtt tejszínhabbal, amely kihúzza a friss nyári bogyós gyümölcsök és a zúzott süti rétegeit, amelyek addig áztatják a bogyós gyümölcsleveket, amíg azok tökéletesen puhák nem lesznek. Mindössze öt hozzávalóval az eredmény gyönyörű szoborszerű gyönyör. Az apróságok egy klasszikus angol desszert, ezért tedd fel a legjobb brit akcentust, és tálald ezt a kerti parti stílust.

Szerezd meg a receptet : Nyári bogyós apróság bodzavirág krémmel

Mango font torta

Íme egy szórakoztató csavar az átlagos gyors kenyérhez - egy nem túl édes cipó, amely friss apróra vágott mangóba hajlik, míg a kókuszolaj és az olvasztott vaj keveréke tökéletesen nedves textúrát eredményez. A kókuszolaj nemcsak finom trópusi ízt ad, hanem felhívja a mangó virágjegyeit. Ha valamilyen csoda folytán megmaradt süteménye, reszeljen vastag szeleteket olvasztott vajban. Bónuszpontok egy gombóc fagylalt vagy mangó szorbettával való feltöltésért.

Szerezd meg a receptet: Mango font torta

Sós ananász-mész Granita

Egy remek desszert sokféle ízjegyet ér el. Példa: ez a frissítő granita recept. Megvan édes és virágos ananászod, fanyar mésztüsked és egy tüzes gyömbérszirupod, hogy összekösd az egészet. Ha még soha nem volt granitája, úgy gondoljon rá, mint egy felnőtt hó kúpra. A legfontosabb az, hogy hagyjuk a keveréket megdermedni, majd villával gereblyézve jeges pelyheket állítsunk elő a szájban. A következő lépés a forró nyári éjszaka, a strand vagy a szórakoztató grillezés előkészítése, hogy élvezhesse fagyos csemegéjét.

Szerezd meg a receptet : Sózott ananász-mész Granita

Banánpudingos pite bárok habcsók öntettel

Képzelje el, hogy egy hatalmas tál banánpudingot eszik, kivéve, ha a Nilla Wafer kéreg tetején szolgálják fel, és pirított, bolyhos, pillecukor-y habcsókot tartalmaznak. A házi készítésű vaníliás puding önmagában csillag, ezért mentse el a receptet, és meleg gyümölcsökkel vagy apróságokba rakva tálalja.

Szerezd meg a receptet: Banánpudingos pite bárok habcsókkal