Olyan amerikai, mint az almás pite, a hot dog nyári alapanyag mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek egyaránt szolgálni fogja szakács , Július negyedik fête , vagy tóházi ebéd ebben a szezonban. Könnyen kimerült étel, ha ugyanazokkal a régi hagyományos feltétekkel (ámen, ketchup és mustár) készül. Még nem szabad lemondani a cookout klasszikusról - azért vagyunk itt, hogy a hot dognak néhány ötletes frissítést adjunk, amelyek a nyáron a grillrácsok sötét kedvese lesz. Az ellenállhatatlan, mindenféle bejgli hot dogtól kezdve a karolinai stílusú sertéshúsig és a fűszeres sült előadásig itt egy öltözött kutya van, amelyről tudjuk, hogy élvezni fogja.

Karibi Jerk Hot Dogs

Grill ananász és a lilahagymaszeleteket, amíg jól elszenesednek. Nagyjából aprítsa fel és keverje össze finomra vágott jalapeno, koriander, mész héja és egy fröccs rummal. Fűszerezzük sóval és egy csipet barna cukorral. Dörzsölje végig a hot dogokat olajjal és Jerk fűszerekkel, majd grillezze, amíg főznek. Helyezzünk vajas pirított zsemlére, és tegyük fel ananászsalzsával.

Gyors kukoricaélmény kutyák

Keverjünk össze ½ csésze fehérborecetet, cukrot és vizet egy közepes edényben, pár ág friss kakukkfűvel együtt. Forraljuk fel, majd kissé hűtsük le. Öntsön 1 csésze kukoricamagot, kockákra vágott paprikát, apróra vágott paradicsomot, 2 szeletelt mogyoróhagymát, ½ darált jalapeno-t és ízesítse sóval és borssal. Hagyja 30 percig vagy egy éjszakán át ülni légmentesen lezárt edényben. Grill hot dogot és tetejét kukoricamellel és mustárral.

Poutine Dogs

Roston sült virsli ropogós hasábburgonyával (itt fagyasztott használata nagyon jó), durván apróra vágott sajttúrókkal és kedvenc mártással. Ezt folytathatja más feltétekkel, például ropogós szalonnával, apróra vágott hagymával és jalapenóval, ha úgy tetszik. Legjobb egy puha krumpli virsli!

A New York City Classic

Főzzön 1 nagy szeletelt hagymát, amíg meg nem puhul és áttetszővé válik közepesen magas hőn, kb. 5–7 perc alatt. Keverjünk hozzá 1 evőkanál. minden sárga mustárt, ketchupot és ¼ csésze vizet. Fűszerezzük 1 ek. mindegyik cukrot, chili port és pároljuk puhára és puhára, kb. 5-8 percig. Fűszerezzük sóval, borssal és egy csípős forró mártással. Felső grillezett (vagy főtt) hot dog hagymával, savanyú káposztával és fűszeres barna mustárral.

ÖSSZEFÜGGŐ : Hogyan lehet grillezni mindent a tökéletességig - útmutató a technikához, a hőmérséklethez és az ízesítéshez

Szalonnába csomagolt mindent Bagel kutya

Hozjon 8 uncia krémsajtot szobahőmérsékletre. Hevítsünk egy vékony olajos réteget egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Ha az olaj elég forró ahhoz, hogy a kapribogyó azonnal megpissza, amikor a serpenyőbe tesszük, adjunk hozzá ⅓ csésze kapribogyót, és időnként megkeverve ropogósra főzzük 1-3 percig. Óvatosan helyezze a kapribogyókat egy papírtörlővel bélelt lemezre. Csomagoljon minden hot dogot vagy kolbászt 1-2 szelet szalonnával, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítse. Sütjük serpenyőben vagy fedett grillen közepes lángon, forgatva addig, amíg a szalonna ropogós lesz, 5-10 percig. Mindegyik zsemle belsejére kenjen egy réteg krémsajtot. Töltsön szalonnába csomagolt hot dogot, tetejére pedig sült kapribogyót, minden bejgli ízesítőt és apróra vágott mogyorót. Csöpögjön forró mártással egy extra rúgáshoz.

Carolina BBQ sertéshúst és Slaw kutyát

A Carolina-féle ecetalapú szelet elkészítéséhez keverjen össze egy fél fej vékonyra felaprított káposztát, 1 felaprított sárgarépát és 1 vékonyra szeletelt zöld paprikát ½ csésze almaecettel, ½ tk mustárporral, ½ teáskanál őrölt zellermaggal, ¼ csésze kristálycukor és ⅓ csésze növényi olaj keverőtálban. Fűszerezzük bőségesen sóval és borssal. Dobd fel a sült sertéshúst a kedvenc bolti Carolina stílusú BBQ szószban. Grillezzük a hot dogokat, és egy zsemlében tálaljuk, tetején sertéshússal és zsemlyével.

Bibimbap kutya

Főzzön virslit a tűzhelyen vagy a grillen. A tojás sütéséhez melegítsen 1 evőkanál. olajat vagy vajat egy serpenyőben közepes lángon. Ha forró, egyszerre 1-2-t repesszen a serpenyőbe, és fedje le. Addig főzzük, amíg a fehérek meg nem keményednek, de a sárgája még 2-3 percig folyós. Fűszerezzük sóval. Helyezzen 1 tojást minden zsemlébe, és töltsön fel egy hot-dogot és kimchit. Megszórjuk szezámmaggal.

Reuben stílusú hot dog

A savanyú káposztát egy serpenyőben közepes lángon melegítsük melegre. Főzzön virslit a tűzhelyen vagy a grillen. Nyissa ki a zsemlét, és enyhén pirítsa meg a belsejét grillen vagy serpenyőben. Vegyük le a zsemlét a tűzről, és töltsünk fel hot-dogot és svájci sajtot. Helyezze a töltött zsemléket serpenyőbe vagy grillre közepes lángon, és fedje le, amíg a sajt megolvad. Vegye le a grillről, és töltse fel savanyú káposztával. Csöpögjön le ezer sziget öntetével.

Receptek által kifejlesztett HelloFresh's Főszakács és a receptek fejlesztésének vezetője Claudia Sidoti és a receptfejlesztő Lindsay Eisenman.