Szerezd meg a recepteket az e havi számból. A tészta szépsége keze ügyében Számomra a tészta nem csak egy kielégítő, szaftos tál tészta. A kényelemre, szerelemre, szívfájdalomra, kimerültségre és örömre is gondolok. Valójában a tészta a válasz a legtöbb dologra az életemben. Fáradtan egy hosszú repülőút után (amikor ezekről volt szó), nem sokkal azután, hogy beléptem az ajtón, tészta került az asztalra. A sok holddal ezelőtti szakítás szélén tálakat vertem össze békítőtésztával. De van egy különleges varázslat a friss tésztában, ami túlmutat a gyors kényelemen: Minőségi idő van a nagymamával, nézem, ahogy ráncos kezei formálják a tésztát. Beleszerettem a barátomba a karantén korai napjaiban, amikor nem éttermi randevúk voltak, hanem otthon töltötték a selymes tésztalapokat krémes ricottával. Élelmiszer-szerkesztőként a napjaim nagy részét főzéssel töltöm az apró New York-i konyhámban. Még a tűzhely melletti hosszú napok végén is vágyom a friss tészta tészta érzetére a kezemben, a tekercselés és formázás meditatív élményére. Akár elmerülök a nyugalomban és az egyszerűségben, ami a liszt, a tojás és a víz, akár a páromat vagy a családomat összehívom, hogy csatlakozzanak hozzám ezen az édes, játékos utazáson, a tésztakészítés a nulláról mindig örömet okoz. Látod, megvan az az ereje. Hiszem, hogy a legjobb dolgok azok, amelyeket magunk készítünk, saját kezünkkel. A lista élén a friss tészta áll. Íme, kéznél van egy útmutató a zökkenőmentes eredményekhez. Géppel vagy kézzel dolgozva élvezheti a házi készítésű tésztákat gondtalan kamraszósszal. - Ananda Eidelstein, vezető élelmiszer-szerkesztő Kapcsolódó elemek Mester tészta tészta Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Alapvető házi tészta tészta Szerezd meg a Receptet Mindössze három összetevővel (tipp: liszt, tojás és víz) és egy kis idővel megtapasztalhatod a tésztakészítés örömeit a semmiből. Ricotta Roll-Up krémes sütőtök szószban Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Ricotta Roll-Up krémes sütőtök szószban Szerezd meg a Receptet Ez a sült tészták dekadens csavarja a sütőtök és a zsálya szupersztár kombinációját tartalmazza.mit mondjak a gyászolónak Fettuccine sajtos articsóka szósszal Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Fettuccine sajtos articsóka szósszal Szerezd meg a Receptet Ez a krémes, megnyugtató tésztaétel tele van élénk ízekkel és egy kamra parancsikonnal. Friss Cavatelli fokhagymás paradicsomszósszal Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Friss Cavatelli fokhagymás paradicsomszósszal Szerezd meg a Receptet Csak nyolc kamrakapcs áll közted és egy tál között ez a különlegesen finom tészta. Öt könnyű vacsora Kapcsolódó elemek Francia hagymaleves pizza Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Francia hagymaleves pizza Szerezd meg a Receptet Írja be ezt a következő alá: Hol voltál egész életünkben? Akasztós steak meleg kelkáposztával és ropogós sajtsalátával Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Akasztós steak meleg kelkáposztával és ropogós sajtsalátával Szerezd meg a Receptet Ez a gyors és egészséges steak vacsora garantáltan a tömeg örömére szolgál. Herby csirke saláta tartines Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Herby csirke saláta tartines Szerezd meg a Receptet Van 20 perced és egy csirke? Akkor van vacsora. Fűszeres Chorizo-Pinto bableves Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Fűszeres Chorizo-és Pinto babos chili Szerezd meg a Receptet Ezt a finom, kamrabarát levest mindössze 30 perc alatt összeállítjuk. Skillet Quinoa olajbogyóval és tofuval Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Serpenyős quinoa olajbogyóval és ropogós tofuval Szerezd meg a Receptet Marokkói fűszerek teszik ezt az intenzíven zamatos növényi alapú ételt. Konyhai hős: Csicseriborsókonzerv Kapcsolódó elemek Rózsaszín Hummus Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Rózsaszín Hummus Szerezd meg a Linket Ez a mártogatós bizonyítja, hogy az egészséges falatok is lehetnek szépek. Csicseriborsó-tonhal saláta Forrás: Fotó: Victor Protasio Csicseriborsó-tonhal saláta Szerezd meg a Receptet Gondolja át hagyományos tonhalsalátáját ezzel a finom recepttel. Csicseriborsó 'süti tészta' falatok Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Csicseriborsó 'süti tészta' falatok Szerezd meg a Receptet Teljes kiőrlésű desszertfalatok, amelyekben jól érezheti magát.hogyan tisztítsam meg a beauty turmixgépemet Plant Powered Kapcsolódó elemek Trópusi instant zabpehely keverék Köszönetnyilvánítás: Victor Protasio Trópusi instant zabpehely keverék Szerezd meg a Receptet Ez a zabpehelykeverék a trópusok ízeit viszi a reggeli főszerepébe. Ezek a receptek eredetileg a Kozel Bier 2021. márciusi számában jelentek meg.
