Te vagy az, amit ... iszol? Szerint a új tanulmány az Illinois-i Egyetem Urbana-Champaign munkatársa, a napi ital-preferenciája sokat elmondhat az általános étrendjéről és az egészségtelen ételek szokásairól. Habár az Egyesült Államok lakosságának több mint 90 százaléka napi étrend részeként fogyaszt energiasűrű, tápanyagokban szegény ételeket (amelyeket a tanulmány diszkrecionális ételeknek nevez), Ruopeng An kutató elsőként vizsgálta az italválasztás, a szemét közötti kapcsolatot az élelmiszer-fogyasztás és az étrend általános minősége.
Több mint 22 000 amerikai felnőtt kétnapos ételújságjának felhasználásával (amelyek a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat 10 éves felmérési adataiból származnak) A válaszok öt ital kategóriába sorolták: diéta vagy cukormentes italok, cukorral édesített italok, például lé és szóda, kávé, tea és alkohol. Elég érdekes eredményeket talált. Egyrészt, míg azok, akik kávét és diétás italokat fogyasztanak, kevesebbet fogyasztanak az összes kalóriából, hajlamosak az összes kalóriájukból többet kapni az úgynevezett diszkrecionális ételekből, mint a sütik, fagylalt, csokoládé, krumpli és sütemények.
'Lehet, hogy az emberek, akik diétás italokat fogyasztanak, jogosnak érzik magukat a több evéssel, ezért muffinért vagy egy zacskó zsetonért nyúlnak' - mondta An. nyilatkozatban . 'Vagy talán annak érdekében, hogy elégedettnek érezzék magukat, kénytelennek érzik magukat enni ezeket a magas kalóriatartalmú ételeket.'
Nézze meg, mit mond az italválasztása az egészségéről az alábbiakban a tanulmány eredményei szerint:
Kapcsolódó elemek
Szóda szelet citrommal Hitel: Reinhold Tscherwitschke / Getty ImagesDiet Soda
Olyan vagy, mint : A válaszadók 21 százaléka
A tudomány: Bár naponta átlagosan csak 69 kalóriát ad hozzá étrendjéhez, ezek körülbelül 70 százaléka diszkrecionális (azaz snack) ételekből származik. Ennek oka lehet, hogy bűnösnek érzi magát az extra kalóriák miatt, és kompenzálni akar néhány alacsony cukortartalmú buborékot. Van felsőfokú végzettséged? Még nagyobb valószínűséggel fogyaszt extra kalóriákat a diétás kóla mellett. De a diétás szóda nemcsak a derékvonalára lehet rossz. Összekapcsolták deregulált bélbaktériumok , ami nagyobb kockázatot jelent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában
Cola üveg Hitel: Nastco / Getty ImagesSzóda
Olyan vagy, mint: A válaszadók 43 százaléka
A tudomány: Ezek az üres kalóriák valóban összeadódnak - további 226-ot tesznek ki naponta, ami a második legnagyobb növekedés a vizsgálat résztvevői között. A 2010-es Egészséges Táplálkozási Index szerint azokon a napokon, amikor szódát fogyaszt, az étrend általános minősége nagymértékben romlik azokhoz a napokhoz képest, amikor egy másik, kevésbé cukros italt választ. És légy óvatos azzal, amit kortyolsz: a friss tanulmány szerint a cukros italok elnyomhatják a szervezet stresszreakcióját.
Közelkép a tea átlátszó teáscsésze Hitel: Anthony Lee / Getty ImagesTea
Olyan vagy, mint: A válaszadók 26 százaléka
A tudomány : A teaivók napi kalkulációja mindössze 64 kalóriát tartalmaz - ez a legalacsonyabb a tanulmányban. Ezeknek a kalóriáknak körülbelül 55 százaléka diszkrecionális ételekből származik, vagyis valószínűleg egy hosszú egészséges táplálkozás után kezeli magát, és nem feltétlenül kompenzálja a rossz szokásoknak való engedést. Valami újat keres? Próbáld ki kurkuma tea vagy hat másik egészséges teafajta.
Csésze kávé a csészealj Hitel: Képforrás / Getty ImagesKávé
Olyan vagy, mint : A válaszadók 53 százaléka
A tudomány : Bár a fekete kávé csak öt kalóriát tartalmazhat, a tej és a cukor keverése valóban összeadódik. És átlagosan a kávéivók további 108 kalóriát fogyasztanak naponta. Míg általában kevesebb kalóriát fogyaszt, mint a szódás vagy alkoholos italok fogyasztói, reggelire inkább egy szelet kávés süteményt vagy muffint kínál: kb. 61 további kalóriája diszkrecionális ételekből származik. Meglepő módon az étrend jobban hasonlít a diétás szódásivókra, mint a teaivókra. De nem minden rossz - itt vannak kilencféle kávé bebizonyosodott, hogy nemcsak az energiaszintjén segít.
Közelkép a koktél pohárban Hitel: Chris Clor / Getty ImagesAlkohol
Olyan vagy, mint : A válaszadók 22 százaléka
A tudomány : Átlagosan azok, akik rendszeresen fogyasztottak alkoholt, további 384 kalóriát adtak napi étrendjükhöz - ez a legnagyobb növekedés a tanulmányban. E kalóriák többsége magából az alkoholból származik, ami azt jelenti, hogy jobban tudja tervezni az egészségtelen ételeket, mint azok, akik az alacsonyabb kalóriatartalmú italokat kedvelik. A napi kalóriáknak csak 19,3 -a származik diszkrecionális ételekből - az összes csoport közül a legalacsonyabb. Ezt is megmutatták egyes alkoholos italok antioxidánsokat biztosítanak és csökkentik a koleszterinszintet . Élvezze tehát azt a pohár bort - mértékkel.
