Az emberek sok okból kertészkednek, de az egyik legjobb a paradicsom közvetlenül a szőlőnél. A paradicsom nyár ehető formában . Amikor paradicsomnövényeket tart otthon vagy közös kertben, nemcsak az ön elégedettségét élvezheti, ha saját ételt nevelte, hanem a lehető legfrissebb paradicsomot is. Az ültetés korai heteiben arra is számíthat, hogy egy nap megeszi őket.

Bizonyos szempontból az a munka, amelyet betesz, fűszerezésként hat. A konyhájától pár tucat lábon belül leszedett paradicsom rendkívül friss lesz, igen, de az a gondosság, amelyet e nyári gyümölcsök ápolására fordít, ízeket is ad. (Komolyan, mi a jobb, mint egy tökéletesen érett paradicsomba beleharapni, és levek és magok lefutni az állán?)

Bármennyire is kifizetődő, a paradicsom termesztésének kitalálása mégis bonyolult üzlet. Tippekért a kerti paradicsom termesztéséért két szakértőt hívtunk meg: Jeff O & Hos (Union Hill Farms, Denville, New Jersey) (50 hektáros zöldséggazdaságában egy tucat finom paradicsomfajta terem). Kelly Smith Trimble , kertészeti szakértő és szerzője Zöldségkertészeti bölcsesség .

Az anyatermészet kegyelme mellett itt talál néhány hasznos tippet és tippet: O & apos; Hara és Trimble.

Első lépések: Hibridek vagy örökösök?

- Azt hiszem, jó ötlet, ha az emberek mindkettőjüket nőnek hibridek és örökségek , főleg ha csak most kezded, és néhány év paradicsomnövekedést szeretnél az öved alá venni - mondja Trimble. - Csak tudd, hogy egyes hibrideket nem ízlés szerint tenyésztenek. Bizonyos ellenálló képességgel rendelkeznek a kártevők és a betegségek ellen, ami csökkenti a kezdőkertészek kihívásait. Néhány szórakoztató változat, amellyel kipróbálhatja, amikor rájön, hogyan kell paradicsomot termeszteni: Jobb fiúk, Rózsaszín lány, Korai lány (ha rövid tenyészidőszak van), Cherokee Purple, Sun Golds és Roma paradicsom (ezek technikailag örökségek) .

Ami a legjobb ízű paradicsomot illeti, O & apos; Hara egyetért abban, hogy az örökség a helyes út. Azt is elmondja, hogy a nehézségi szint nem nagyon változik egyik fajtáról a másikra, ami kétszer olyan vonzóbbá teszi a finomabb opciót. 'Ezért gondolom, hogy a régi örökös fajták valószínűleg a legjobb megoldás az otthoni termesztésre' - mondja O & apos; Hara. Az Union Hill Farm olyan örökös paradicsomokat termeszt, mint a Brandywine, a Mortgage Lifters és a Cherokee Purple.

hogyan készítsünk habfürdőt otthon

Ezenkívül a magok beltéri indítása jobb lehet egy tapasztaltabb kertész számára, de megtehető, ha van helye és felszerelése hozzá. Ha Ön kezdő, a Trimble azt javasolja, hogy vásároljon palántákat, amelyeket átültethet.

Határozatlan és meghatározó paradicsom

Könnyű, de fontos, a paradicsom egyes fajtái határozatlanok, ami azt jelenti, hogy úgy nőnek, mint a szőlő, és fagyig gyümölcsöznek. Nagyok és kissé elsöprőek lehetnek, ha nem kapják meg a szükséges helyet és struktúrát. A meghatározott fajták bokrosak és önállóbbak, és egyszerre teremnek gyümölcsöt.

Talajelőkészítés és az ültetés folyamata

A paradicsom termékeny talajba ültetése kulcsfontosságú, ezért a szezon elején feltétlenül adjon hozzá egy-két hüvelyk szerves komposztot a talajához. A paradicsom ültetésekor a Trimble egy dolgot hangsúlyozott, hogy a paradicsom palántáját mélyen elültette, így a levelek alja és még az első néhány hajtása is a talajszint alatt van. Az eltemetett rész segíti a növény erősebb gyökérzet kialakulását. Ne felejtse el a támaszokat beilleszteni, amikor a növények kicsik, mielőtt kikerülnének az irányításból.

A paradicsom növényeket is a lehető legtöbb napsütésben kell ültetni. Ritkán, két-három láb távolságra kell őket ültetni. 'Valószínűleg többet kap négy egymástól távol elhelyezkedő növényből, mint egy tucat túlzsúfolt növényből' - mondja O & apos; Hara. - Adj nekik helyet. A legnagyobb dolog, amit a háztulajdonosok rosszul követnek el, az az, hogy összezsúfolják őket. És ha túl van az első évadon a paradicsomtermesztésen, O & Hara azt javasolja, hogy ültesse őket kissé más helyre.

A telepítés helyétől függően változik. Ez azt jelenti, hogy meg akarja várni, amíg a téli fagyok véget nem érnek, bárhol is van. O & apos; Hara általában üvegházakból nyílt mezőkre költözteti növényeit május közepén. 'Ennek ellenére is óvatosnak kell lenned' - mondja. 'Tényleg meg kell néznie a 10 napos előrejelzést, és meg kell győződnie arról, hogy nem lesz eső vagy hideg időjárás, természetesen nem olyan éjszakák, amelyek 32 fok közelében mennek.'

hogyan tartsd hosszabb ideig a karácsonyfát

Sztrájk

Bizony, az első vad paradicsom nem nőtt karókon. Ennek ellenére jó ötlet a paradicsomnövények finoman rögzítése fém vagy fa karókhoz. 'Szebb gyümölcsöt hoz létre, és rengeteg helyet takarít meg a kertjében' - mondja O & apos; Hara.

A paradicsomnövények megőrzése lehetővé teszi számukra, hogy felnőjenek, nem pedig kinövik. A szőlővel ellentétben a paradicsomnövények növekedésük során nem fognak természetes módon tapadni. Inkább gondosan meg kell kötöznie a növényeket itt-ott egy karóhoz. Ehhez O & Hara „régi póló vagy szövetcsíkok” használatát javasolja. Ezek puha anyagok, amelyek egy fémhuzallal ellentétben nem okoznak kárt.

Locsolás

Az egyik leggyakoribb paradicsomhiba a túlöntözés. Ha jól öntöz, akkor nem kell gyakran öntöznie. 'Amit meg akarsz tenni, hogy adj neki egy jó, áztató italt' - mondja O & apos; Hara. 'Ha átlagos talaja van, akkor valószínűleg hetente egyszer egy nagyon jó áztató itallal a gyökereknél.'

Az öntözés a gyökereknél (nem pedig az egész növény felett) megtartja a vizet, ahol a növény felhasználhatja. O & Hara az éjszakai öntözést javasolja, így kevesebb nap és meleg lesz a víz elpárologtatásához. Amellett, hogy kevésbé hatékony, a vizet az egész növényre átengedi, O & Hos szerint „elősegítheti a betegséget'. Öntözéskor „tartsa a lehető legszárazabban ezt a lombot”.

Végül a homokos talajban növekvő kertészeknél gyakrabban kell öntözni.

Egészséges paradicsomnövények fenntartása

A sikeres paradicsomtermesztés egyik legfontosabb eleme annak biztosítása, hogy növényei erősek és egészségesek legyenek, ami komposzton keresztül rengeteg tápanyagot jelent a talajban. Táplálja növényeit egy kis komposzttal az alap körül az egész szezonban. - Én is nagyon hiszek a társtelepítésben. Két nagyszerű paradicsomtárs a bazsalikom és a körömvirág, ezért csak ne ültessünk paradicsomot - mondja Trimble. 'A változatos kertben Önnek is több lesz a betakarítás!' Gyakori probléma, amikor rájön, hogyan kell paradicsomot termeszteni, a virág végrothadása. Sajnos ez valahogy az ön kezén kívül esik, kalcium-egyensúlyhiányt jelent a növényben, és számos tényező okozhatja.

Továbbá, ha szarvasokkal rendelkező régióban él, magas kerítésre lehet szüksége. O & apos; Hara nyolc méter magas, és körülveszi a farmját, védve a paradicsomot. A rovaroknak nem lehet probléma a paradicsomnövényekkel, és a megjelenő növényeket kézzel is kiszedhetjük. A paradicsomnövények azonban hajlamosak néhány betegségre. Szükség esetén a kertészek egy kertészeti üzletbe fordulhatnak gombaölő szerért.

Metszés és betakarítás

Ha a paradicsom nehézkes lesz, megmetszheti őket. 'Vannak, akik esküsznek, hogy leszorítják a balekokat' - mondja Trimble. - Egy paradicsomnövénynél van egy középső szár, majd mindkét oldalon elágazik, ezt a helyet ágnak hívják. Az ágban lesz egy harmadik ága, amelyet baleknak hívnak. A nyírása elősegíti a növény visszafogottságát és az energiát a gyümölcstermelő ágakra összpontosítja.

'Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy jók és érettek legyenek a növényen, és így kapja meg a legjobb ízét' - mondja O & apos; Hara. Amikor a paradicsom érett, ne a lehúzással távolítsa el a gyümölcsöt, hanem tartsa meg a paradicsomot, és billentse felfelé, hogy eltörje a szárat a növénytől. Mint sok más paradicsomszakértő, ő is határozottan azt tanácsolja, hogy a paradicsomot tartsa a hűtőszekrényben .

helyettesítheti a párolt tejet a nehéz tejszínnel

Ha jobbra ültetsz, vízzel jobbra ülsz, és állatokat tartasz távol, akkor nem lehet túl nehéz egy kiváló, állandó termésű, tele érett paradicsomot termeszteni, mondja O & Hara. 'Ha növekedni fogsz, és ha viszonylag egészségesen tudod tartani őket, akkor valóban jól fognak termelni neked.'