Nagyszerű egy serpenyős étkezésekhez, sütemények sütéséhez és előkészítő munkához, a lepedők a szabadtéri szórakoztatás ének nélküli hősei. Kényelmes hordozni, egyszerű, vonzóan elrendezhető, és takarításra van szükség (csak kaparja le a maradékot, és dobja be a serpenyőt a mosogatógépbe), és a következő háztáji buli előtt hűtsön le néhány lepedőt az eddigi leglátványosabb elterjedése érdekében. Akár szolgálsz mezze tálak, sajtlapok , nyári saláták vagy desszertek, néhány fényes lepedő serpenyő feldobja a tálaló játékot. És igen, a fényképeken is szépek.

Először válasszon ki néhány fél vagy teljes méretű peremes tepsit, majd kövesse ezeket az egyszerű lépéseket.

Győződjön meg róla, hogy a tepsije tiszta, majd hűtse le őket néhány órára a hűtőszekrényben. Ezután kezdje el rendezni a kenést és előkészítse az összes hozzávalót.

Az emberek hajlamosak azt gondolni, hogy a sajtot nem lehet túl sokáig kihagyni, de sok kemény sajt nagyon jól bírja a meleg napot, és csodálatos textúrát kap, amikor szobahőmérsékleten ülnek - mondja Mandy Wynn, a brooklyni specialista élelmiszerbolt tulajdonosa BKLYN Larder . Bár elkerülném, hogy a sajt ne kerüljön közvetlen napfénybe, nincs ok a sajtlap lemondására egy tepsi használatával, amikor kint bulizik.

Színes és egyedi nyári sajttáblához , Wynn a diós ízű, mac-and-cheese sárgát ajánlja Szórakozzon 2 éves korú gouda-t és a krémes és ragyogó Prairie Breeze egyiküknek sem kellenek olyan kiegészítők, mint a lekvár vagy a méz, bár hagyjon teret a lepedőn az olyan kenetekhez, mint az olíva tapenád, a pesto és a további zöldségek, vagy akár vegánbarát adalékok a kekszekhez és kenyerekhez. Ez utóbbi esetében annál nehezebb, annál jobb Wynn szabálya a szabadban. Válasszon egy crostinit, vagy akár perecet vagy sózott diót, hogy ropogós elemei ne álljanak meg ülve.

ÖSSZEFÜGGŐ : Igen, egészséges sajtok léteznek - ezek a legjobbak

Ha húsokkal foglalkozik, ragaszkodjon a keménység szabályához. A legtöbb kemény szalámi kültéri szétterjedés esetén kiválóan működik, mondja Wynn. Tartson távol a szeletelt deli húsoktól vagy a nagyon vékonyra vágott sonkáktól, ezek megkeményedhetnek, ha túl sokáig hagyják őket. Ő szereti Dobozok - tökéletes az egész napos nassoláshoz - vagy a tömeg számára kellemes árucikk Olympia rendelkezések , mint a saucisson sec.

Valami édesért, Wynn nagyon megszállottja Dick Taylor Bee pollen és édeskömény csokoládé. Annyira szép a nyár, hogy mindegyik csokoládé tetején kevés darab világos sárga virágpor található, mondja. Elképesztően párosul Tam úrral, a Cowgirl krémház egy szép lágy sajttal, amely nem fog futni vagy nem válik gombbá, ha újra kívül. Talbot és Arding kekszek közé szorítva van egy s’mores sajtos változata.

És hogy minden fincsi legyen (és könnyen élvezhető) , Wynn azt javasolja, hogy húst, sajtot és egyéb tárgyakat harapásméretre vágja, és tegye őket a tálcára úgy, hogy az egyes tételek között legyen hely. Ezután töltse ki az üres helyeket mártással (akár közvetlenül a tálcán, akár egy kis tálban) és merítőkanállal, például kekszekkel, szőlővel vagy más egyszeri adagokkal. Az ehető virágok is pompás kiegészítőt jelentenek!

ÖSSZEFÜGGŐ : A barkácsolással felújított Deviled Egg Bar minden idők egyik legnagyobb hostess hackje

Túlterhelt az összes lehetőségen, hogy elterjedjen? A párosítás és a megfelelő elemek kiválasztásának legjobb módja az, hogy mindent megkóstol, mondja Wynn. Az idősebb sajtok általában erősebb ízűek és önmagukban is megállják a helyüket, de egyesek érzéket adnak valami édeshez vagy sóshoz. Ha enyhébb sajtokat és tejszínes lágy sajtokat választasz, akkor is, ha van némi funkjuk, lekvárjuk, mézük, sőt csokoládéjuk is kiváló öntettel rendelkezik.

Egyensúlyozzon kemény sajtokat erős kekszekkel, édes kiegészítéseket fűszeres és sós termékekkel, például pattogatott kukoricával, de ne hagyja, hogy az ízek versenyezzenek. Az egyszerűség kedvéért és a sajtos konvó megkezdése érdekében Wynn javasolja a gouda alkalmazását tehén-, juh- és kecskefajtákban. A lepedő lehetőségei végtelenek, de a legjobb az egészben, hogy könnyűek, olcsók és tetszetősek a tömeg számára!