Vannak olyan élelmiszertermékek, mint például a fehér cukor vagy a szódabikarbóna, amelyek nem nagyon különböznek termelőnként. És vannak olyanok is, mint például a csokoládé vagy a pörkölt földimogyoró. De van egy megfoghatatlan harmadik termékkategória: azok, amelyek gyártónként nagyon eltérőek, és jobb ízűvé teszik az élelmiszerek más kategóriáit. A jó olívaolaj ebbe a harmadik csoportba tartozik – ez egy olyan összetevő, amely a széles szakadék az OK és a csillag között , amely bármit képes frissíteni.

Semmi sem hasonlít egy jó olívaolajhoz a tészta, a bab, a buggyantott hal és sok más étel ízesítésére. Még jobb, hogy nincs olyan, mint egy jó olívaolaj, ami nem kerül sokba. És itt kell megvitatni a Trader Joe's Sicilian Selezione extra szűz olívaolajat, egy olyan terméket, amely megérdemli a helyet a TJ Hírességek Csarnokában.

ÖSSZEFÜGGŐ: A Kozel Bier szerkesztői szerint 13 Trader Joe termék, amely alapvetően megváltoztatja az életedet

Miért? Ár. Minőség. Hatótávolság. Képes hetekig, sőt hónapokig jobb étkezésre.

Ez az olívaolaj nem újdonság. Legalább öt éve rendszeresen raktározzák, „rendszeresen”, mert köztudott, hogy elfogy. Amikor vásárolunk, hajlamosak vagyunk betartani a rutinunkat. Hajlamosak vagyunk hasonló utakon járni az élelmiszerboltokban, például a TJ-ben, és időről időre ugyanazokat a nagyszerű termékeket ragadjuk meg. Szóval szerintem érdemes erős ajánlást adni ennek a régi, de jó olívaolajnak, hogy esetleg módosítani fog a rutinján, és megragadja ezt az üveget (ha még nem tette meg). Ha így tesz, valószínűleg elégedett lesz, és ami még jobb, visszatérő vásárló lesz.

Mitől olyan jó a Trader Joe's szicíliai szelezione extra szűz olívaolaj?

Először is gyönyörű arany színű, mint a szalma vagy a pilsner. Ez a szín az olaj minőségére utal, és a mediterrán napsütést idézi, amely az olajbogyónak életet adott az ezüst olajfa leveleken keresztül. Az olajbogyókat hidegen sajtolták, hogy felszabadítsák a folyadékot, ami a kiváló minőségű olaj kinyerésének hagyományos módja. A kapott olaj extra szűz; minden megvan benne az olívaolaj egészségügyi előnyei .

Ami az ízt illeti, a TJ szicíliai szelezione olívaolaja némi gazdagsággal és egy kis füvességgel rendelkezik. Van némi teste, egy kis súlya a szájban, és ennek a borsos lecsengésének nyoma nagyszerű olívaolajok hajlamosak. Sok csúcskategóriás olívaolaj esetén szinte fűszeres zizegést kap a torkod, kellemes bizsergést a jótékony hatású oleokantáloknak nevezett vegyületektől. Ennél az olajnál ez a nyüzsgés halványan érezhető – ami ritka egy 10 dollár alatti olívaolajban.

Mint tudják, az olívaolajnak számos felhasználási területe van. A jó olívaolajok messzebbre képesek menni, mint a többi olívaolaj, és olyan módon emelik meg az edényeket, ahogyan a hagyományos olívaolajok nem. Öntött már valaha kedvenc olívaolajat egy tál sós joghurtba? Mit szólnál egy rusztikus zöldségleveshez? Vagy az utolsó pillanatban, egy tál egyszerű tészta fölött, a felszálló gőz felhőjén keresztül?

Miközben a kiváló minőségű olívaolaj minden előnyét magával hozza, ez elég megfizethető ahhoz, hogy bőségesen felhasználhassa anélkül, hogy sokat kellene aggódnia a költségek miatt. Szabadon csöpögtetheti és csöpögtetheti, így az olívaolajat az ételekhez kell használni. Használhatja még olyan készítményekben is, amelyek sok olívaolajat igényelnek, mint például olajban tartósított zöldségek vagy olívaolajos sütemények, amelyek megemelhetik azokat.

Ahogy a TJ terméke is mutatja: A jó olívaolaj konyhai varázslat.