A pite sütés ... könnyű, mint a pite, ugye? Lehet, hogy egyesek számára ez a régi gesztenye igaz, de nem gesztenyéről beszélünk; pekándióról beszélünk. Ha a pekándió készítésének megítéléséről van szó, az a gyönyörű réteg, amelyet azok a csinos kis diófélék alkotnak a pite tetején, kissé megnehezítheti. Gyümölcstortákkal, amikor az édes, sűrű gyümölcslevek buborékolnak át a kivágásokon a szép arany kérgében - voila! -, akkor elmondhatja, hogy kész a pite. De a pekándió pite mellett ez egy kicsit kevésbé világos. Mennyi ideig kell főzni? Honnan lehet tudni, hogy mikor készül a pekándió pite? Ki kellene ülnie? Hűtőszekrényben lenni? Meddig jó a pekándió pite? Meg tudja fagyasztani? Minden érdemes kérdés. Szerencsére nincs szükség diótörőre, hogy a válasz lényegéhez jusson; mindezt megkaptuk neked itt.

hogyan gyújtsunk karácsonyfát

Hogyan állapítható meg, hogy a pekándió torta kész-e?

Könnyű művészet megtanulni, hogyan lehet megmondani, hogy elkészült-e a pekándió pite. Egyszerűen különbség van egy kis csilingelés és egy teljes lötyögés között. Amikor megnézi, hogy a tortán nincs-e készség, óvatosan és óvatosan fogja meg az egyik szélénél, majd kissé rázza össze oda-vissza. Ha a töltelék hullámos mozdulattal folyik a közepétől a széléig, akkor a pite még nem áll meg teljesen. A pekándió pite elkészítésének módja az, ha a központ csak egy kis kacagást ad - például a Jell-O stabil, de kissé kíméletes mozgását, ha finoman rázza -, de az élek stabilak és rögzítettek.

A másik dolog, amire érdemes figyelni, amikor tudni akarja, mikor készül a pekándió pite: ez: a pite szélein, a szépen megbarnult kéreg közelében lesz egy kis duzzanat. Miután eltalálta ezt az édes helyet, vegye ki a sütőből kissé pörgős pekándiót, és tegye egy drót hűtőtartóra. A töltelék továbbra is főzni fog, és teljesen összeáll, ahogy a pite lehűl. Hagyja, hogy a pite elkészüljön, és legalább két órán át teljesen lehűljön.

Hogyan néz ki egy pekándió pite, amikor elkészült?

Amikor elkészül a pekándió pite, a dió és a puding kombinációja gazdag, közepesen sötétbarna árnyalatot kap, és a kéreg gyönyörű, mély arany színű lesz.

Meddig jó a pekándió pite?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint Konyhai társ: Élelmiszerbiztonsági kézikönyve , mivel a pekándió pite tartalmaz tojást, ezért nem ajánlott, hogy kihűlése után korlátlan ideig szobahőmérsékleten üljön. Tehát meddig jó a pekándió pite? Miután a teljesen kihűlt pitét alufóliával vagy műanyag burkolattal borította, az USDA azt javasolja, hogy hűtőszekrényben tartsa legfeljebb három napig. Megpróbálja kezdeni az ünnepi sütést, vagy nem fejezte be az egész tortát (nem tudjuk elképzelni, hogy nem tette meg, de csak arra az esetre ...)? Tegye a sült pitét légmentesen lezárható fagyasztótáskába, és az USDA szerint akár két hónapig is biztonságosan lefagyaszthatja. A fagyasztott pekándió pite felolvasztásához és felmelegítéséhez hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten legalább négy órán át felolvasztjuk, majd alacsony sütőben óvatosan 15-20 percig melegítjük.