A mikrohullámú sütők lehetnek az egyik leginkább kihasznált készülékek a konyhában. Annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű állandó pultos ingatlant kaptak Amerika szinte minden otthonában, továbbra is egyetlen találatnak tekintjük őket, jó csak a maradékot újra felmelegítjük és kipattanja az alkalmi zacskó pattogatott kukoricát.

A mikrohullámú sütő a modern technológia csodája. Az ételek pillanatok alatt jéghidegtől lángoló forróvá válhatnak. Csökkenti a főzési időt, felgyorsítja az előkészítési időt , és mindenfelé megkönnyíti az otthoni szakács munkáját. Nem kellene, hogy jó legyen ez más, mint a napos ziti elkábítása? Elindultunk a mikrohullámú sütő hűvös, kreatív és furcsa felhasználásának tesztelésére.

ÖSSZEFÜGGŐ : Az édesburgonya mikrohullámú sütésének legegyszerűbb, leggyorsabb módja

Száríthat gyógynövényeket a mikrohullámú sütőben?

Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy soha többé nem kell gyógynövényeket szárítania a kemencében? Különösen a forró nyári hónapokban, amikor a házban az extra hőség elviselhetetlen, ez egy varázslatos mikrohullámú sütemény lenne. Vettünk néhány tavaszi kaprot, kakukkfüvet, rozmaringot, petrezselymet és bazsalikomot, és letettük őket papírtörlőre, majd további papírtörlővel letakarva felszívtuk a gyógynövényekből kivont nedvességet. Két és fél percig 30 másodperces időközönként melegítettük a gyógynövényeket. A gyógynövények tökéletesen szárazak, ropogósak és aromásak voltak. Bár néhány fekete folt a bazsalikomon (amelyeket nem vettél észre, ha ezek fel vannak őrölve), ez csodálatosan működött.

ÖSSZEFÜGGŐ : 10 dolog, amit soha ne tegyen a mikrohullámú sütőbe

Mikrohullámú sütéssel kaphat több gyümölcslevet a citrusából?

Miután online olvastad, hogy mikrohullámú sütőben citromot, lime-ot, narancsot és más citrusféléket tudsz levetáradni és hogy könnyebben megnyomják őket, ki kellett próbálnunk. Vettünk egy citromot, és 15 másodpercig lezártuk, majd vettünk egy másikat (ugyanabban az élelmiszerboltban található, és formájukban és méretükben hasonló). Miután hagytuk körülbelül egy percig hűlni, és levágtuk a középpontot, használtuk kedvenc OXO citrusprésünk hogy megmérjük az egymás mellett kinyerhető gyümölcslé mennyiségét. Az eredmények lenyűgözőek voltak - a citromot, amelyet finoman melegítettünk a mikrohullámú sütőben, egy evőkanál több gyümölcslé keletkezett, mint a szobahőmérsékletű citrom. A héja kevésbé volt merev és szilárd, ami megkönnyítette a gyümölcs kinyomását.

Készíthet Dulce de Lechét a mikrohullámú sütőben?

Mindenképpen az eddigi legfélelmetesebb trükk. Dulce de Leche-nek hagyományosan órákig tart - néha egész nap - a megfelelő főzés. Párolni és kevergetni kell; keverje és párolja az életkorát a tűzhely fölött. Ha mikrohullámú sütőben meg tudjuk csinálni, akkor az élet megváltozik. Egy doboz édesített sűrített tejet öntöttünk egy nagy mikrohullámú sütőbe, közepes lángra állítva. Az édes szirupos keveréket egyszerre két percig adtuk, kihúztuk a tálat és szilikon spatulával kevertük, mielőtt visszatértük a mikrohullámú sütőbe. Ezt hatszor megismételtük - minden alkalommal, amikor a keverék aromásabb és sűrűbb lett, majd pezsgő, majd szilárd és száraz lett. 12 perc múlva bedobtuk a törülközőt. Nincs kocka - a szín nem változott, és jó lelkiismerettel nem nevezhetjük ezt az autentikus dulce de leche-t. Ennek ellenére még mindig finom volt.