Grillezés hétköznaponként? Igen, lehetséges. Üdvözöljük a fordított pácot, amelyben először megsütjük a fehérjét, majd öntsünk rá egy fényes, gyógynövényekkel teli vinaigrettet. A technika különösen jól működik a steaknél, amely pihentetve felszívja a pácot, nedvességet és merész ízt adva a húshoz.

Alapképlet

Minden 2 font fehérjéhez keverjen össze egy csésze olívaolajat, 2 citrom héját és levét, egy marék friss apróra vágott gyógynövényt és 4 összetört fokhagymagerezdet. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Öntsön rá grillezett fehérjét (például szárnyas vagy szoknyás steaket, sertés bélszínt, csirkemellet, garnélát vagy tofut). Szeletelés vagy tálalás előtt hagyja a fehérjét 10 percig ülni.

hogyan vágsz hagymát

ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb dörzsölés, szósz és pác receptek a grillhez

Almaecet öregségi foltok ellen működik

Változtasd meg

Próbáljon roston sült zöldségeket dobni kedvenc pestójába vagy chimichurrijába.