A buggyantott tojás a friss tojáskészítmények koronaékköve, de a finoman főzött gömbök elkészítése bonyolult lehet. Különféle technikák magában foglalja az ecet hozzáadását éppen forrásban lévő vízhez, kavargatást, szűrést és sózást, vagy bármilyen más módszert, amelyet a legegyszerűbbnek talál. És ne áltasd magad, a könnyedség kulcsfontosságú egy rohanó vagy hétköznap reggelen, amikor csak egy egészséges, mégis bőséges reggeli . Ha nincs időd felforralni a vizet, és kóstolgatni egy magányos tojást, próbáld meg a mikrohullámú sütőben buggyonzni.

Nagy tojások – válasszon szabadtartású , ha teheti – ehhez a technikához a legjobban használható, de a mikrohullámú sütő erősségétől és a tojáskészítési preferenciáitól függően bármilyen méret használható.

ÖSSZEFÜGGŐ: Kiégett a Hard-Boileden? Íme 12 másik finom tojásfőzési mód

Hogyan lehet tojást buggyantani a mikrohullámú sütőben:

1. Töltsön meg egy 8 uncia bögrét csapvízzel, és hagyjon körülbelül 1 hüvelyk helyet a tetején.
2. Törj fel egy tojást a vízzel teli bögrébe. Fogpiszkáló segítségével gyorsan lyukat szúrjon a sárgájába, hogy ne robbanjon fel a mikrohullámú sütőben. A sárgájának sértetlennek kell maradnia, és egyáltalán nem szivárognia kell.
3. Tegye a bögrét a mikrohullámú sütőbe egy percre. Egy kanál segítségével vegyük ki a tojást a vízből, és pihentessük papírtörlőn, vagy azonnal tálaljuk.
4. Megjegyzés: Ha a tojásfehérje egy perc elteltével nem főtt meg teljesen, hagyja a tojást 30 másodpercig pihenni a vízzel megtöltött forró bögrében. Ha még mindig nem készült el teljesen, 10 másodperces időközönként süsse újra mikrohullámú sütőbe.

Amint látni fogja, a mikrohullámú sütőben buggyantott tojás enyhén folyós sárgáját ad. Ha azt szeretné, hogy a sárgája szilárdabb és főttebb legyen, csak hagyja a tojást a meleg vízben néhány másodpercig, hogy megszilárduljon.

ÖSSZEFÜGGŐ: Teszteltünk 3 népszerű csapást a tojások szétválasztására, főzésére és buggyantására – íme, mi történt

Amint jól érzi magát ezzel a mikrohullámú orvvadászási módszerrel, nyugodtan kísérletezzen különféle formájú bögrékkel. A szélesebb bögrék laposabb buggyantott tojást eredményeznek (tökéletes angol muffin vagy pirítós tetejére), míg a vékonyabb bögrék hagyományosabb, kerek buggyantott tojást eredményeznek.

És ez az! Nincs szükség ecetre, örvénylő mozdulatokra vagy egyéb technikákra. Ha fel szeretné öltöztetni ezeket az egyperces mikrohullámú csodákat, próbálja ki chilis vajjal és joghurttal, vagy pihentesse a következő sós pirítósa tetején.