Ha házigazda akarsz lenni, akiről mindenki beszél a február 3-i Super Bowl vasárnapon, akkor karamellizált hagymát akarunk mártogatni elöl és középen, mielőtt a játék EST 18: 30-kor elindul.

Először karamellizált hagymamártást alkalmaztam, amikor egy barátom néhány évvel ezelőtt egy Super Bowl partira készült, és nem tudtam abbahagyni, hogy mennyire finom. Ha rajongsz a karamellizált hagymáért, a krémsajtért és a tejfölért (ki nem?), Akkor mindenre szükséged van a chips megmártásához. Vágás, amikor először vittem az uzsonnát egy Super Bowl partira: A dip és én voltunk a legnépszerűbb gyerekek ott. Azóta minden Super Bowl partira elkészítem.

A nap folyamán a hagymamártás azt jelentette, hogy felszakítottunk egy csomag Lipton-t (Hagymás receptet mártó és leves) Keverjünk össze és keverjünk hozzá egy kis tejfölt. Megelégedés, az biztos, de időt szánni a végső hagymás mártogatós receptünkkel megtérül. A Super Bowl snack elkészítésének módja:

hogyan kell gondoskodni a laminált padlóról

A legelső lépés, a hagymák karamellizálása, minden percet megér. A hagymát vajban enyhe tűzön főzve ez a mártás mélységét és gazdagságát adja, ami ellenállhatatlanná teszi. Kezdje egy pár szeletelt hagymával és egy gomb vajjal. Főzzük gyakran kevergetve, amíg megpuhul és meg nem pirul. Amikor ez megtörténik, adjon hozzá egy csepp vizet, és keverje, keverje, keverje addig, amíg elpárolog, és a hagyma az aranysárga mélyebbé válik. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a hagyma fényes, puha és édes, kb. 30 percig. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni - de srácok, nagyjából ennyi kell. Pro tipp: Ha valóban közel áll az induláshoz, és csak most döntöttél úgy, hogy fel akarod verni ezt a Super Bowl-ot, akkor adj hozzá egy csipet cukrot a hagymához. Ez segít nekik gyorsabban karamellizálódni.

Miután a hagymák kihűltek (és ellenálltál a rágcsálnivalóknak), összekeverjük őket egy tálban lágyított krémsajttal és gubancos tejföllel. Keverjünk bele pár nagy csipet apróra vágott metélőhagymát, és sózzuk, borsozzuk. A felaprított mogyoróhagyma is működik, és néha szeretem egy csöppnyi Worcestershire-i mártást. Tálaljuk tökéletesen sózott ropogós chips-szel a legjobb Super Bowl mártáshoz.

Többet akarsz, mint chips-n-dip? Ezek a lepényes falatok könnyűvé teszik a takarítást. Már nagyon várjuk a következő futballszezont. Menj csapat!