Reggeli vacsorára, de legyen sós.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Itt nincs szirup vagy bogyó – ezek a kiadós, ízletes gofri sajttal és ízes metélőhagymával tarkítva. És gyorsan összejönnek, hogy elinduljanak. Egy egyszerű gofritésztába kap egy marék diós gruyere sajtot, vagy akár cheddart is, ha ez van a sajtfiókban. Az eredmény ropogós, arany színű gofri tükörtojással és borsos vízitormával vagy rukkolával. A citromfüves majonéz mindezt összehozza, és minden tányért ragyogó gazdagságot kölcsönöz.

mennyi borravalót adsz egy masszázsért egy gyógyfürdőben

Hozzávalók

• ¼ csésze majonéz
• 1 teáskanál citromhéj plusz 2 tk. friss leve (1 citromból)
• 1 ½ csésze univerzális liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál kóser só, osztva
• 1 ⅓ csésze teljes tej
• 5 nagy tojás
• 6 evőkanál (¾ rúd) sózatlan vaj, olvasztott
• 4 uncia Gruyère sajt, aprítva (körülbelül 1 csésze)
• ¼ csésze apróra vágott friss metélőhagyma, osztva
• Főző spray
• 2 csésze tépett vízitorma vagy rukkola

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítsük elő a sütőt 200°F-ra. Egy kis tálban összekeverjük a majonézt, a citromhéjat és a citromlevet. Tálalásig hűtőbe tesszük.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a sütőport és a ¾ teáskanál sót. A tejet és az 1 tojást egy közepes tálban felverjük. Adja hozzá a tejkeveréket a lisztkeverékhez; addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzákeverjük az olvasztott vajat, majd a sajtot és a 2 evőkanál metélőhagymát.

  hogyan kell méretezni egy gyűrűsujjat

• 3. lépés

  Melegíts elő egy gofrisütőt. Kenje be főzőspray-vel, és adjon hozzá 1 kevés csésze tésztát. 3-4 perc alatt aranysárgára sütjük. A megsült gofrit rácsos tepsire helyezzük. Tartsa melegen a sütőben. Ismételje meg a maradék tésztával 4 gofri elkészítéséhez.

• 4. lépés

  Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen. A maradék 4 tojást felütjük a serpenyőbe; főzzük, amíg a fehérje átlátszatlan nem lesz, körülbelül 1 és fél percig. Tegye a tojásokat egy tányérra, és szórja meg a maradék ¼ teáskanál sóval. A gofrit tojással és vízitormával tálaljuk. A gofrira lerakott majonézes keveréket és a maradék 2 evőkanál metélőhagymát a tetejére helyezzük.

Táplálkozási tények