Nyers formájában a gyömbér fűszeres ízéről ismert, így nem biztos, hogy az Ön kedvenc ízvilága, hacsak nincs igazán kedve a földes, csípős ízéhez. Nemcsak aromásként használják a főzéshez, hanem a fűszert (igen, fűszerként sorolják be) régóta használják egészségügyi gyógymódként olyan állapotok kezelésére is, mint a hányinger és a mozgási betegség. Brigitte Zeitlin, RD, alapítója szerint BZ Táplálkozás New Yorkban a gyömbérgyökér régóta gyógyító tulajdonságokkal rendelkező zöldség, és a gyömbértea fogyasztása is enyhítő hatású.

A gyömbér Ázsia kontinenséről származik, és a virágzó növényből származik Zingiberaceae család. A legtöbb ember jobban ismeri a gyökér vagy szár fogyasztásának fogalmát, amely egyedi, húzós ízt adhat a különféle ételekhez és fűszerekhez sokféle konyha esetében. A gyömbértea forrásban lévő vízbe áztatva vagy gyógynövénykeverékekbe öntve ugyanolyan finom, nyugtató és jótékony hatású lehet a szervezet számára.

A gyömbér tea előnyei

Kapcsolódó elemek

egy Köztudott, hogy segít az émelygés enyhítésében

A gyömbértea fogyasztása segíthet enyhíteni az utazási betegség tüneteit, például szédülést, hányingert és hideg verejtékezést. Ezt azonban fontos megjegyezni a kutatás meglehetősen korlátozott még mindig, és azt tapasztalhatja, hogy a mozgási betegség elleni gyógyszerek hatékonyabbak. 'A gyömbértea olyan terhes nők számára is gyakori terápia, akik nem kaphatnak szokásos hányinger elleni gyógyszert' - teszi hozzá Zeitlin. Hasonlóképpen, a gyömbér kivonat, a gyömbértea egyik összetevője hasznos lehet a hányinger enyhítése kemoterápiától, ha rákkal kezelik.

hány évesek Joanna és chip gaines

kettő Segít a gyulladásban

'A gyömbértea fogyasztása csodálatosan megnyugtat, mivel nemcsak az émelygést enyhítheti, hanem a gyulladások szabályozását is segítheti a szervezetben' - mondja Amy Gorin, az RDN növényi alapú kutatója. regisztrált dietetikus és tulajdonosa Növényi alapú étkezés Stamfordban, Conn. '[Ez azért van], mert gingerol és shogaol anyagokat tartalmaz.' A kutatások azt mutatják, hogy ezek az anyagok segíthetnek a belső gyulladás kezelésében. Ezenkívül néhány kutatás azt mutatja, hogy a gyömbér tea segíthet fokozza az immunválaszt és enyhíti az orrdugulást megfázástól és allergiától – teszi hozzá Zeitlin.

ÖSSZEFÜGGŐ: 3 immunerősítő összetevő, amit az RD-k szeretnek étrendjéhez adni

3 Segítheti az emésztést

A 2019-ben megjelent kutatás szerint a Élelmiszertudomány és táplálkozás folyóirat szerint a gyömbér „fontos diétás szer, amely szélhajtó hatással bír” – ami azt jelenti, hogy segít enyhíteni a gázokat. Ezenkívül „csökkenti a nyelőcső alsó záróizmára nehezedő nyomást, csökkenti a bélgörcsöt, és megelőzi” az emésztési zavarokat, a puffadást és a puffadást. A gyömbérről is kimutatták, hogy segít felgyorsítja az emésztést (vagy gyomorürítés ), különösen azoknál, akik dyspepsiával küzdenek (más néven emésztési zavar ).

ÖSSZEFÜGGŐ: Ételek, amelyek segítenek megszabadulni a puffadástól

4 Segíthet a koleszterin kezelésében

Ezenkívül a gyömbér fogyasztása jótékony hatással lehet a koleszterinszintre, magyarázza Gorin. Egyben tanulmány A 2-es típusú cukorbetegek két hónapig fekete teát ittak kardamommal, fahéjjal, gyömbérrel vagy sáfránnyal – szemben a teával. Az önkéntesek, akik fogyasztották a fűszereket a teájukban, jótékony hatást tapasztaltak a teljes, LDL „rossz” és HDL „jó” koleszterinszintjükre.

5 Szív-egészséges tulajdonságokról számolt be

A kutatások azt is kimutatták, hogy a gyömbér fogyasztása segíthet véd a szívbetegségek ellen a vérnyomás csökkentésével, a gyomorégés enyhítésével, a vérkeringés javításával, valamint a szívinfarktus és a vérrögképződés megelőzésével.

6 Fájdalomcsillapító hatása van

A kutatások azt is kimutatták, hogy a gyömbér hasznos lehet fájdalom csillapítása , mint például az osteoarthritis által okozott térdfájdalom.

Hogyan készítsünk gyömbérteát

Míg a boltban könnyen találhat gyömbér ízű vagy gyömbérrel ízesített teatasakokat, otthon is könnyedén főzhet gyömbérteát forrásban lévő vízzel, szeletelt gyömbérgyökérrel, friss citromlével és mézzel az egészséges édesség jegyében.

hogyan lehet eltávolítani az összeragadt fényképeket

ÖSSZEFÜGGŐ: A gyömbér hámozásának és reszelésének legegyszerűbb módja

„Igya meg gyömbérteáját közvetlenül vagy citrommal, vagy jegesen is élvezze ugyanazért az előnyért” – mondja Zeitlin. '8 uncia cukrozatlan gyömbérteát is használhatsz turmixai folyékony alapjaként.'

hogyan tudom elsírni magam

A lehetőségek azonban nem állnak meg a sima, régi forró vagy jeges teánál. Használja különféle ételek ízesítésére, a zöldségektől a gabonákig. „Nemcsak önmagában is ihat gyömbérteát, hanem rizsfőzési alapként is felhasználhatja, így a végén fűszeres ütést kap az elkészült ételhez” – teszi hozzá Gorin. 'Egy másik lehetőség az, hogy a zöldségleves helyett ezt használjuk a zöldségek párolására.'

További zseniális módszerek a gyömbértea fogyasztására

Kapcsolódó elemek

Gyömbér és mézes jeges tea

Keverje hozzá a frissen reszelt gyömbért és a mézet kedvenc teájához, és hűtse le a tökéletes nyári kortyot.

Jeges zöld tea gyömbérrel és mentával

Ahhoz, hogy elkészítse ezt a hűtött gyömbéres teát egy frissítő illatú mentával és lágy koffeinnel a zöld teában, forralja fel a friss gyömbért vízben, tegye bele a zöldteás zacskóit és a mentaleveleket, majd facsarjon bele egy kis citromot és mézet.

Gyömbér, citrom, méz megfázás és influenza elixír

Rosszul érezni? Kortyoljon bele ebből az egyszerű, házi készítésű italból, amely csillapítja a megfázásos tüneteket, és kívülről és belülről is felmelegít.

Könnyű házi készítésű gyömbérsör

Ez nem egészen gyömbértea, de magában foglalja a friss gyömbér szirup elkészítését, egy fröccs citrom hozzáadását, és szódabikarbónának a tetejét. Ez a házi gyömbéres sör tízszer jobb, mint az a dobozos cucc – ígérem.

ÖSSZEFÜGGŐ: 7 természetes gyógymód a gyomorrontás megnyugtatására

• Írta: Emilia Benton