Sokat hallunk élelmiszereink fenntarthatóságáról. Termesztési módja, csomagolás, komposztálhatóság, tisztességes munkavégzés – számos tényező teszi „fenntarthatóvá”, amit eszünk. Hogy ne keverjük össze a dolgokat, de mint kiderült, van egy új (régi) módja az élelmiszertermesztésnek, amely még a fenntarthatónál is jobb lehet – olyan élelmiszerrendszerekre törekszünk, amelyek regeneráló .

Regeneratív mezőgazdaság leegyszerűsítve egy olyan gazdálkodási mód, amely nemcsak értékes földünket és talajunkat védi, hanem ténylegesen javítja a talaj egészségi állapotát, és ezáltal elősegíti a szén-dioxid megkötését. Ez egy nagy téma, és valószínűleg nem fog egyhamar megszűnni. Az olyan cégek, mint a General Mills, ígéretet tettek arra, hogy a következő évtizedben több millió hektáros termőföldön regeneratív módszereket alkalmaznak, és olyan filmeket, mint pl. A legnagyobb kis farm kezdik elősegíteni a koncepció általánossá válását.

Habár jó megismerni az alapelveket, és azt, hogy miként támogathatjuk azokat a gazdálkodókat és gazdálkodókat, akik ezeket élelmiszertermelésben hasznosítják, mi a helyzet azokkal a termékekkel, amelyeket sokan már a kertünkben termesztenek? Van mód arra, hogy alkalmazzuk a regenerációs elveket az otthoni kertészkedés során? Hogy megtudjuk, Marcus McCauley-t, a gazdaság menedzserét kérdeztük meg McCauley családi farm, egy regeneratív farm Boulderben és alapítója Foremother Foods .

ÖSSZEFÜGGŐ : Ezek a teljesen természetes, házi készítésű gyomirtó szerek valóban működnek

Mi az a regeneratív mezőgazdaság?

A regeneratív mezőgazdasági megközelítés alapelvei a talaj öntápláló ökoszisztémaként való kezelése körül forognak, amely a saját gyógyulási folyamata révén előnyös a környezet számára. McCauley szerint ez valójában két kérdésből fakad: Hogyan hagyhatnám jobban a dolgokat, mint amilyeneket találtam, és mi akar lenni a föld?

„A regeneráció középpontjában a természet kapcsolatának megértése áll” – mondja McCauley. „Hogy hatást gyakorolunk egy nagyobb ökológiai rendszerre, és annak részei vagyunk. A víz körforgása kapcsolódik a talajhoz, a táplálékháló a szénkörforgáshoz, és így tovább. Tiszteletben tartjuk ezeket a ciklusokat, és újra összekapcsoljuk őket, miközben emlékezünk arra, hogy mi is szerves részei vagyunk ezeknek a rendszereknek.

ÖSSZEFÜGGŐ : 10 hiba, amelyet saját élelmiszertermesztés közben követ el

Hogyan gyakoroljunk regeneratív kertészkedést otthon

„Csak azáltal, hogy kertet alapítasz a hátsó udvarodban, regenerálódsz, mert maximalizálod az erőforrás-ellátás közelségét, így működik az ökológia” – mondja McCauley. Nem lehet sokkal helyibb, mint elfogyasztani egy saját kertben termesztett uborkát, ami jelentős hatással van a helyi és a globális ökoszisztémákra egyaránt.

Ezen a kiindulási ponton túl további lépéseket is megtehet otthoni kertje tervezésekor, hogy maximalizálja az ökológiai előnyöket a regenerációs elvek révén. Íme McCauley legjobb tippjei a regeneratív mezőgazdaság elveinek saját kertjében való átültetéséhez.

mennyi borravalót kell adni havonta az újsághordozónak

ÖSSZEFÜGGŐ : Ezek a komposztálási hibák meghiúsítják jó, zöld erőfeszítéseit

Kapcsolódó elemek

egy Gondolkozz a Systemsben

„A hátsó udvaromban – mondja McCauley – kreatívan közelítem meg azáltal, hogy megkérdezem, hogyan építhetek rendszereket (víz, talaj, állat/madár, ember), és hogyan kapcsolhatom össze azokat az engem körülvevő tágabb rendszerekkel? Ez például azt jelentheti, hogy fel kell gyűjteni az esővizet a kert öntözésére, csökkentve a lefolyást és a további vízbevitel szükségességét a szárazabb hónapokban.

kettő Indítson el egy komposztot

A regeneratív mezőgazdaság mögött meghúzódó gondolati iskola másik módja a komposzt hasznosítása. A regeneratív mezőgazdaság a talaj egészségéről szól, és a komposzt beépítése a talajba az egyik legjobb módja a tápanyagok hozzáadásának és a talaj termékenységének növelésének. McCauley azt javasolja, hogy tegyen még egy lépést tovább: készítsen saját komposztot otthon konyhai törmelékekből, ahelyett, hogy boltból venné meg, saját termékenységét a konyhából szerezze be, és kezdjen el egy zárt hurkú rendszert otthon kialakítani. Ha ez nem kivitelezhető, a helyi kertészeti boltból származó komposztált trágya nagyszerű lehetőség.

3 Fogadja el a No-Dig Kertészetet

Az egyik regeneratív mezőgazdasági elv, amelyről már korábban is hallottál, a „nem szántó gazdálkodás”. Az általános elképzelés az, hogy a talajművelés vagy a talaj megfordítása és feldarabolása megzavarja a gyökérstruktúrákat, és megzavarja a férgek, baktériumok és egyéb anyagok gazdag rendszerét, amely az idők során kialakult. Ennek elkerülésével helyben hagyhatja a természetes folyamatokat, és egészségesebb lesz a talaja (és a termése). Ugyanezt az ötletet hazaviheti, növelve talaja vitalitását, miközben megtakaríthatja magát egy visszatörő lépéstől a kert minden évben történő előkészítésében.

A legtöbb ásást nem igénylő kertészeti technika azon alapszik, hogy vastag szervesanyag-réteget fektetnek le az ültetni kívánt területre, megakadályozva a gyomok növekedését, és tápanyagokkal látják el az alatta lévő talajt. Az eredmény? Egészségesebb, termékenyebb talaj, amely évről évre még jobb lesz – kevesebb munkával.

4 Ügyeljen az egyéb hatásokra

Végül McCauley azt javasolja, hogy ne hanyagolja el az udvar többi részét. Bár lehet, hogy ingatlana élelmiszertermelő részére összpontosít, a műtrágya és a növényvédő szerek kifolyása a gyep más részeiről nagy hatással van a helyi és a downstream ökológiára, ami felülmúlhatja azt a jót, amit a kertjében tesz.

ÖSSZEFÜGGŐ : 5 egyszerű trükk a fenntarthatóbb kertért idén