Tavaly láthattuk a győzelmi kert . Mivel sokan felfedezték a saját ételük készítésének örömét (van-e valami jobb annál, mint beledarabolni egy szelet lédús paradicsommal és ropogós salátalevelekkel készített BLT-be, amelyet a kertedben termesztettél?), Ez nem meglepő, hogy a kertészkedés egyre több népszerű. Egy nemrégiben készült tanulmány Az Axiom Marketing megállapította, hogy a háztulajdonosok 86 százaléka tervezi a kertészkedés folytatását 2021-ben, 47 százalékuk szerint pedig többet telepítenek és bővítik kertjüket ebben a szezonban.
Ha azt mondjuk, hogy kertészkedsz, az még nem jelenti azt, hogy szükségszerűen elsajátítottad a saját ételeid termesztésének művészetét. Ha nem kapja meg a várt termék minőségét vagy hozamát, akkor hibákat követhet el, amelyek visszatartanak, amikor saját ételeit termesztik. Három kertészeti szakemberrel beszélgettünk, hogy kiderítsük, mit csinálsz rosszul, és hogyan lehet ezt kijavítani. Üdvözlet a nyár teljes élvezetével és megosztásával a friss fejedben.
Kapcsolódó elemek
1 Ugrál a fegyverrel.
Úgy tűnik, hogy a tavasz első meleg napja minden évben őrjöngeni kezd - mindannyian izgatottak vagyunk, és szaladunk az üzletekbe növényeket vásárolni és kertet alapítani. De gyakran ezek a szeretettel művelt növények akkor érik el a sikert, amikor hideg csattanás következik be, vagy túl sokáig tartják a cserepükben, mielőtt kimennek. Vannak olyan kertészek is, akik túl korán kezdik el saját magukat ahhoz a területhez, ahol élnek. Mindezen forgatókönyvek problémája az, hogy a szezont olyan növényekkel kezdjük, amelyek már szenvednek - mondja Joneve Murphy, a A fogadó Little Washingtonban Virginiában, ahol több veteményeskertet, egy törpe cseresznyefaültetvényt és egy üvegházat felügyel.
Azok a növények, amelyek túl sokáig maradnak az edényekben, lábszárgá, éhezik és gyökérbe vannak kötve. A túl korán kialvó növények elcsúnyulhatnak, sőt megéghetnek a hideg miatt. Legtöbben felépülnek, és hozamot fog elérni, mondja Murphy, de ez nem lesz olyan magas, mintha a megfelelő időben egészséges, boldog növényekként mentek volna be.
Ennek első megoldási módja az, hogy megtudja, melyik zónában tartózkodik, és utánanéz az utolsó fagy dátumának. ( Próbálja ki az Országos Kertészeti Egyesület praktikus eszközét .) A legtöbb vetőmagcsomag megmondja, hány héttel ez előtt a dátum előtt kezdje el a vetőmagot, valamint azt, hogy mikor kell ültetni - mondja Murphy. Célszerű megnézni a beültetett növények hőmérsékletét is paradicsom növény például fagyig fennmaradhat kint, de csak akkor kezd virágozni, ha az éjszakai hőmérséklet szilárdan az 50-es években (vagy annál magasabb) van.
kettő Szerinted a több mindig jobb.
Ez nem mindig így van, különösen, ha a saját ételeit termesztik. Például azt gondolhatja: Ha a komposzt jó , akkor még több komposztnak nagyszerűnek kell lennie, igaz? Valójában a komposzt fontos, de a túl sok túl sok szerves anyagot adhat a talajához, ami olyan problémákat okozhat, mint a betegségek és a rossz vízelvezetés - mondja Murphy. (De könnyen megoldhatja a túlkomposztálási problémát, ha a talajmintát a helyi kiterjesztési ügynökségen keresztül teszteli - tette hozzá. Ez megmondja a szerves anyag százalékos arányát, és ezt felhasználhatja a kertjéhez szükséges komposzt mennyiségének kiszámításához. ) Az emberek gyakran túlértékelik a szükségleteket trágya , is. Sajnos, több növényi műtrágya leadása, mint amennyire a növényeinek szüksége van, lefolyást és a vízi utakat érheti el, és több pénzt költhet el a kelleténél - mondja Murphy.
3 Nem ülteti át.
A biodiverzitás ösztönzése a legfontosabb, amit tehet a növényei érdekében - mondja Mikaela Williams, a gazdaság vezetője Oak Hill Café & Farm Greenville-ben, S.C. A növényfajták keverése elősegíti bármely növény általános egészségi állapotának és termelékenységének javítását, és hosszabb ideig jobb termést eredményez. Az egyik leggyakoribb átültetési módszer a három nővér néven ismert - kukorica, bab és tök, amelyek jobban együtt nőnek. Ennek oka: A kukorica sok talajkészletet igényel és nagyon magas; a bab nitrogénmegkötő, amelyek segítenek leküzdeni a kukorica húzóerejét (ha rúdbabbal jársz, természetes kukoricaként használhatják a kukoricát); és a földbe mászó tök előnyös a bab nitrogénmegkötésében, valamint a magas kukoricában, amely napközben elzárja a napsütést. Bónuszként Williams azt mondja, hogy a teljes növénysor, a magas és a föld közötti kúszással, elnyomja a gyomokat és csökkenti a karbantartást. (Hozzáteszi, hogy néhány sárgarépát is egymás után ültetne a három nővérrel, segítve a talaj feldarabolását, valamint néhány gyógynövényt és virágot, például körömvirágot a kártevők kezelésére.)
4 Nem gyomokat tervez.
A legtöbb ember addig nem gondol túl sokat a gyomra, amíg át nem veszi a kertjét - mondja Murphy. Az első hely, ahol a gyomokra kell gondolni, amikor kertjét tervezi és telepíti; Az ágyak, az utak és a növények megfelelő távolsága elősegíti termesztésének hatékonyságát. Gondoskodnia kell arról, hogy a kerti ágyak közötti utak megfelelő méretűek legyenek a karbantartásukhoz tervezett eszközök számára, és ugyanez vonatkozik magukra a kerti ágyakra is. Például, ha van 5 hüvelykes kapája, akkor győződjön meg arról, hogy az összes növénye legalább 6 hüvelyk távolságra van-e egymástól, hogy a szerszáma elférjen közöttük. Szeretné közelebb ültetni őket? Akkor vegyél egy kisebb kapát - mondja Murphy.
A kapád legyen a legjobb barátod a kertben. A kapálást a gyomok valóban láthatóvá válása előtt kell elvégezni, és akkor a leghatékonyabb, amikor a gyomok fonalfázisukban vannak, amikor éppen egy növény apró betekintését láthatjuk a felszínen, és az alatta lévő gyökér egy kis fehér szál. A kapát könnyedén dolgozza át a talajon, hogy ne zavarja a növényeit, és ne hozzon fel több gyomot alulról. Amikor egy napsütéses napon végezzük, amikor a talaj felszíne száraz, szinte az összes gyomnövény meghal, mielőtt meglátná őket - mondja Murphy. A kapálás másik előnye? Elég zen-ful tevékenység lehet. [BTW, itt vannak még a gyomok megszüntetésének teljesen természetes módjai .]
5. Túl sokat (vagy túl keveset) öntöz.
A víz a legtöbb házikertész számára óriási kérdés. Nehéz megtalálni az időt erre, és gyakran pontosan rossz időben történik, mondja Murphy. A legtöbb ember túl gyakran öntözik, minden nap kimegy és néhány percig tömlőt vagy sprinklert működtet - ez azonban sok problémát okozhat. Először is, ez arra készteti a növényeket, hogy sekélyen tartsák gyökereiket, mindennap keresik azt a kevés vizet, kiképzik őket erre és talán még többre, amint a nyár forróbb lesz - magyarázza Murphy.
Ehelyett öntözze a kertjét négy-öt naponta hosszabb ideig. Egy teljes hüvelyknyi víznek (azaz körülbelül annyinak felel meg, mintha a sprinklerét egy teljes órán át üzemeltetné) meg kell tartania őket ezen a négy napos időszakon keresztül. Ez segíteni fogja a növényeket olyan mélyebb gyökérzetek kialakításában, amelyek jobban alkalmazkodnak az elkövetkező meleg időjáráshoz - mondja Murphy. Ha attól tart, hogy a növényeinek nincs elegendő vize, ásson le egy kicsit. A talaj felszíne száraznak tűnhet, de ha az első centiméteren belül nedves talajt talál, akkor jó, ha megvárja az öntözést.
Az öntözés napszakja is fontos. Kora reggel a legjobb fogadás, de mindig kerülje az öntözést 14 vagy 15 óra után - mondja Murphy. Sokan úgy gondolják, hogy az esti öntözés a legjobb, de ez nem igaz. Egy napról a másikra vizet hagy a levelek felületén, ami tökéletes környezetet teremt a gomba és a betegségek mozgásához és terjedéséhez, amelyet nem tud megtenni, ha a nap kisüt, vagy ha a levelek szárazak. A kora reggeli öntözés biztosítja a levelek szárazságát, ha lemegy a nap.
6. Mindent egyszerre ültetsz.
Ha egyszerre eltervezi a teljes kertterületét, az ünnep vagy éhínség körforgásába kerülhet, ahol nyár elején annyi termése van, hogy nem tudja megenni az egészet, és néhány héttel később már nincs más, csak tök és paradicsom . A megoldás az, hogy időt fordít a kertterv elkészítésére, és megtervezi az egymás utáni telepítéseket - mondja Murphy. Fontolja meg, hogy családja mennyit ehet egy hét alatt, és hetente vagy kéthetente ültessen kis mennyiséget a folyamatos betakarítás érdekében.
7 Túl egzotikus vagy.
A magkatalógusok lapozása közben csábító lehet a nagyon egzotikus és érdekes külsejű zöldség termesztése. (Romanesco vagy lila jam , bárki?) Ha még csak most kezded, akkor a legjobb ragaszkodni az alapokhoz - mondja Christina Albert, a Strand szilva farm Cape May-ben, New Jersey. Néhány önnövekedési idénybe telhet a kertészkedés tárcsázása, amikor öntözésről, átültetésről, ágyak előkészítéséről és kritikus kontrollról van szó, hogy csak néhányat említsünk, ezért a legjobb, ha korai sikereket ér el. Emellett az örökség és az egzotikus fajták gyakran nyűgösek és nehezen termeszthetők a tökéletesen tökéletes körülményeken kívül is, mondja Albert, és nem biztos, hogy megfelelnek az Ön éghajlatának vagy talajtípusának.
8. Hanyagolod a beporzókat.
A vad beporzók (gondoljunk arra, hogy az őshonos méhek, például a levélvágó méhek vagy a szabadkőműves méhek) a kerted munkalova lehetnek. A méhek nagyszerűek, ha olyan szerencséd van, hogy kaptárod van a közelben, de nem dolgoznak olyan keményen, mint a vad srácok - mondja Murphy. A nagyobb méhek szinte minden nap dolgoznak, amely nem fagyos hideg vagy szakadó eső, míg a méhek csöpögve maradnak bent. Ez azért fontos, mert sok zöldséghez - beleértve a tököt, az uborkát, a sütőtöket és az okrát is - beporzókra van szükség a gyümölcs termeléséhez. A vad beporzókat többféleképpen is vonzhatja a kertjébe, mondja Murphy: Az első az, hogy minden évszakban legyen virág a kertben, különösen olyan virágok, amelyek nagyon szeretik őket (például dáliák, csattanó sárkány vagy napraforgók). Ez nemcsak vonzza őket a kertjébe, hanem addig is figyeli őket, amíg zöldségnövényei készen állnak rájuk - osztja Murphy. A vad beporzók vonzásának másik módja egy rovarszálló (például ez) 23 dolláros opció az Amazon-on ), amelyek arra ösztönzik a vad beporzókat, hogy rakják le petéiket a kertedben vagy annak közelében.
9. Nem irányítod a fickókat.
Mókusok, mókusok, nyulak, szarvasok ... bizony, mind aranyosak, de pusztítást okozhatnak a kertedben, kutyákkal, macskákkal és poloskákkal együtt. [Ezek] a kertes idegesség és az önkényes lopások leghírhedtebb tettesei, mondja Albert. Értékes növényeinek védelme érdekében hajnal és alkonyatkor figyelje meg a terét, és nézze meg, ki és mi jön és megy keresztül az udvaron vagy a tornácon, majd határozza meg, hogy milyen típusú korlátot kell telepíteni. A csirkehuzal és az őrölt kendő meglehetősen erős visszatartó erőt jelent ezeknek a fickóknak a legtöbbje számára - mondja Albert. A kis kerti parcellákon található hibákat valamivel könnyebben lehet ellenőrizni: Legtöbbször egyszerűen a bosszantó kártevők leválasztása és egy vödör szappanos vízbe történő bedobása teszi a dolgot - teszi hozzá. (A nehéz feladat annak meghatározása, hogy melyik kártevő és melyik előnyös.)
10. Nem a fejét tervezi.
Győződjön meg róla, hogy van-e helye az összes termékének felhasználására. Nagyon könnyű több (vagy kevesebb) termelést elérni, mint amire eredetileg terveztünk, ezért fontos tudni, hogy hol és hogyan kell felhasználni - osztja meg Williams. Legyen szó akár főzésről és mindennap elfogyasztásáról, akár a szomszédoknak való odaadásról, akár eladásról, akár későbbi konzervezésről, gondoljon arra, hogyan lehet a legjobban felhasználni az egyes termesztett termékeket, hogy elkerülhető legyen az élelmiszer-pazarlás. És bármit is csinálsz, ne hagyd a felesleges terméket lógni a növényen; pusztuláshoz vezet, és betegségeket teremthet a növényben és a környező kertben, valamint további kártevőket ösztönözhet.
